錦山郡といえば、朝鮮人参が有名ですが、
秋富面はどじょう汁を出すお店が集まる所があります。
南原ほどの規模ではないですが、こちらのお店の前は
かなり広い駐車場があり、お店の中もかなりの席数です。
お昼前の時間に訪問しましたが、まだお客さんは少ないですね。
もちろんどじょう汁を注文、結構赤みを帯びていますが、
混ぜていくと辛味はさほど感じず、コクがいいですね。
ご飯を入れて、キムチ類と一緒に食べるとこれが旨いですね。
どじょうは細かく切り刻んでおり、ゴツゴツ感はなく、
むしろなめらかに口の中に入っていきます。これははまりますね。