全州市の新市街地にあるカムジャタン屋です。
こちらのカムジャタンは、野菜にサツマイモの茎を使っているという事です。
実際に訪問すると、人気店でお客さんがいっぱいです。
カムジャタンの小を注文すると、今までとは見たことのない、
サツマイモの茎がたっぷり入っています。この茎は大変栄養価が高いらしく、
また煮込んでいくとすごく柔らかく、食べやすいです。
また肉のスープと良く合い、これがいいバランスですね。
何か身体に染み渡る感じで、食欲が進みますね。
もちろんお酒も飲んでいますが、こちらもよく合います。