最近の韓国の市場は、市場名物が多くあり、
お店の前に並んでいる光景がありますね。
まるで市場が劇場化している感じです。
こちらのお店も人気店です。
一番シンプルなプレーンのホットクを注文。
冬によく食べるのですが、春でも旨いですね。

​週末に江原道の江陵中央市場に行ってきました

友達がここに来たら必ず食べなければいけないホットクがあるというのでついて行きました。

有名なようでとても並んでいます…

メニューは当然、この店の看板メニュー、モッツァレラチーズホットク
モッツァレラチーズがホットクの中に入っているものを想像していましたが違いました

紙カップにモッツァレラチーズを溶かした後、その上に弾力のあるはちみつホットクをはさみで食べやすく切って入れてくれます。
割り箸でモッツァレラチーズをぐるぐるとかき混ぜ、ホットクに絡めれば完成
甘い蜂蜜ホットクと塩味のモッツァレラチーズの相性がとぉーっても良かったです
江陵に行ったらぜひ