韓国旅行「コネスト」 オセゲヒャン|仁寺洞・鍾路(ソウル)のグルメ・レストラン
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オセゲヒャン

オセゲヒャン / 오세계향
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路 主なメニューベジミート料理、菜食料理
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お肉がダメな方も注目!仁寺洞のベジミート料理店
仁寺洞(インサドン)にある菜食料理店「オセゲヒャン」は、豆をお肉のように加工したベジミート料理の専門店。ハノッ(韓国家屋)風の建物の店内はすべて座敷になっています。人気メニューの「チェユクポックム(豚肉と野菜の辛い炒め物)」も、もちろん大豆や小麦など穀物で作られているため、コレステロール・ゼロ&低カロリー。歯ごたえはお肉とはちょっと違いますが、味付けにより十分肉らしさを楽しめます。お肉を野菜に包んで頂きましょう。お酒もすべてノンアルコールで、苦手な人や禁酒している人も、お酒気分が味わえます。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
ベジミートカツ定食 콩까스정식(コンカスジョンシク)
11,000 ウォン
菜食プルコギのサンチュセット 채식불구이쌈밥(チェシクプルクイサンパッ)
9,000 ウォン
ベジミートの酢豚風 梅ソースがけ 매실탕수채(メシルタンスチェ)
15,000 ウォン
お肉がダメでもOK! 仁寺洞で発見した「ベジミート料理店」
仁寺洞(インサドン)の片隅にたたずむ菜食料理店「オセゲヒャン」。ここでは、韓国ではまだまだめずらしい、豆をお肉のように加工したベジミート料理を味わうことができます。

ベジフードなど菜食事業を展開しているオーナーが「菜食をもっと広めたい」と2007年にオープンしたのがきっかけで、徐々に口コミで評判が広まっています。スープのダシまですべて野菜からとるなど徹底しています。
看板をくぐり、緑で彩られた細い道を進むとすぐ入口があります。店内はすべて座敷。韓屋(ハノッ、伝統家屋)風の建物ですが、インテリアはどこか異国的で、各所に飾られた花や植物、額縁、テーブルの下に敷き詰められた造花やガラス細工の小物など、不思議な雰囲気が漂います。

オーナーの信仰の関係から、壁やテーブルの各所に仏教の教えのような文が書かれた韓国語のプレートがあり、モニター画面では環境問題に関する番組が多言語字幕付きで放送されています。信仰上の理由で菜食主義を実践するケースは多いので、「菜食料理店」と思って割り切ればさして気にすることはないでしょう。
What's「ベジミート」?
「畑の肉」ともいわれるベジミートは、大豆や小麦など穀物で作られた100%植物性タンパク。歯ごたえはお肉に似ていますが、動物性じゃないのでコレステロール・ゼロ&低カロリーです。さらにイソフラボンや食物繊維、カリウム、カルシウム、ビタミンE、ビタミンB1など栄養成分が豊富なのが特徴です。

乾燥された状態からお湯でもどして調理するので、保存食・非常食としても有用です。韓国では、最近「コンコギ(大豆の肉)」という名でも知られてきています。
菜食プルコギのサンチュセット(チェシクプルコギサンパッ) 9,000ウォン
何も言わなければ「チェユッポックム」(豚肉と野菜の辛い炒め物)と思いそうなこの料理も、もちろんベジミートです。歯ごたえはお肉とはちょっと違いますが、味は一番「肉らしい」とはカメラマンの評。「サンパッ」なので、おかずと栄養ご飯がついてくるのが嬉しいですね。

エリンギと一緒にサンチュに包んで食べましょう。「お肉はダメだけど韓国料理が食べたい」という方にはオススメ!
ベジミートカツ定食(コンカスジョンシク) 11,000ウォン
見た目もカツ、歯ごたえもカツ、でもお肉じゃないんです!

ちょっとあっさり味のカツという感じでしょうか。だまされたと思って食べてみる価値ありです。
もちろんデミグラスソースもすべて野菜から作られており、付け合せのウインナーもベジミート食品。
ベジミートの酢豚風 梅ソースがけ(メシルタンスチェ) 15,000ウォン
色鮮やかなこの料理は「タンスユッ(糖水肉)」ならぬ「タンスチェ(糖水菜)」。日本風に言えば「酢豚」ならぬ「酢野菜」といったところでしょうか。

絡めるソースが甘酸っぱい梅風味で、酢豚独特のくどさを感じさせません。記者個人的には一番のオススメ!
お酒はすべてノンアルコール
「オセゲヒャン」のお酒はすべてノンアルコール。
お酒が苦手な人や禁酒している人、このあと運転しなきゃいけない、という人も、お酒気分が味わえるはず。
おかずもすべてベジミート
サンパッやスープ類など、一部の韓国料理には栄養ご飯とおかずがついてきます。このおかずももちろん全部ベジミートと野菜。キムチもねぎとニンニクが含まれておらず、あっさりした口当たりです。イカの塩辛のように見えるおかずは、なんとキノコ。

※内容は変わることがあります。
体の中からキレイにな~れ!ベジミートに一票
菜食料理、というと少し物足りない気もしますが、ベジミートはお肉みたいで食べごたえもあり、新鮮な感覚。健康に気を遣う若い女性から年配者まで、ファンが何度となく足を運んでくる、というのも分かる気がします。仁寺洞という観光地に位置するからか、外国人観光客も多いそう。

少し食べただけではベジミートの効果まではよく分かりませんが、お肉がダメな人やダイエット中の人、宗教上の理由やアトピーなどでお肉を控えている人も注目に値する、異色ウェルビーイング・グルメ店です。
基本情報
店名 オセゲヒャン
住所 ソウル特別市 鍾路区 寛勲洞 59
(서울특별시 종로구 관훈동 59)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞12キル 14-5
(서울특별시 종로구 인사동12길 14-5)
電話番号 02-735-7171
Eメール なし
営業時間 11:30~21:00(ラストオーダー 20:40) ※ブレイクタイム15:30~16:30
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄3号線安国(アングッ、Anguk)駅 6番出口 徒歩5分
・地下鉄1号線鐘閣(チョンガッ、Jonggak)駅 3-1番出口 徒歩8分
関連サイト www.go5.co.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2008.9.15
へるしぃさん
クチコミ

2008.9.7
ベジベジさん
クチコミ
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アトムの母さん 2015.9.17
韓国旅行に行く時は、ツアーではなく個人旅行で行きます。
私たちベジタリアンは食べるものが一番の悩みの種です。
このオセゲヒャンは野菜野菜野菜尽くしなので、安心して美味しく食べれて、とっても満足しました。
また行きます。
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にょにょさん 2011.5.15
3泊しましたが 3日とも晩ごはんはコチラで頂きました。

さすがに 3日目は店員さんに 「隣に住んでますか?」と言われました。
     (たぶん 近所に越して来たの?と言いたかったのでは・・・)

ベジタリアンには本当にありがたい!安心して頂けます。
食材もそうですが 味もそうです。

植物性のものだけなのに 見た目も味も食感も素晴らしいです!
 味噌味チゲみたいなのだけは残念ながら濃かった。

ラーメンを絶対買わなくてはと見れば 横にクッキーやパンも売ってて 一緒に購入。
これもまたおいしかったです~!
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感動~! (返信: 0 )
そにょしさん 2010.4.15
ベジタリアンには本当に嬉しいお店です。
見た目もお味も良かったです。
初めて食べたベジミートなど すべてが植物性で よくぞここまで!と感動いたしました。
おまけに インスタントラーメンや缶詰・餃子なども売られてて お土産に買いました。
ラーメンは 日本の市販の物より 麺は太くて多いし具も入ってて満足~。
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味付けが濃い (返信: 0 )
四歩さん 2009.7.24
美味しいのですが味付けが全体的に濃くて、
しょっぱかったです。
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お肉はパスです (返信: 0 )
さっちんさん 2008.12.18
アトピーがひどくて、お肉は食べないように、と病院で言い渡されたばかり。
でも、韓国旅行でお肉以外の料理なんてないじゃん!と自暴自棄的な韓国旅行しかない、
と思っていたのですが、コネストさんで「オセゲヒャン」をみつけて、とりあえず、一食はここで
と決めて行きました。
で、結局、2泊3日の旅行中、2回(1日目の夕食と2日目夕食)利用しました。
お肉は他店で1回(ビビンバ)食べただけで終了。
「オセゲヒャン」のコンコギ料理で、ちゃんと韓国らしさも満喫できて、ボリュームもしっかりあって、
ほんとによかったです。
アトピーもひどくならずに済みました。アトピーっ子にはおすすめです。私はサンパッがおいしかったな。
あ、アトピーじゃなくても十分、楽しめるお店でしたよ。
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掲載日:08.09.03   最終更新日:15.04.22 (更新履歴
・一部メニュー内容、アクセスを修正しました(20150422)
・一部メニュー内容・価格、一部記事内容、地図写真を変更しました(20140924)
・一部メニュー内容を更新しました(20130312)
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