済州島(チェジュド)で2002年にオープンして15年以上、愛されている
ヘジャンクッ、ネジャンタンの人気食堂が、最近ソウルの各地でも見られるように
なりました。チェーン店事業が成功しているようですね。

ホンデ店は、結構広めでとてもキレイな店内。
値段は通常のものよりもやや高めですが、ネジャンタン(内臓湯)を注文。
ミノやホルモン、ソンジなどがゴロゴロ入っていて、ボリューム満点です。

具材の味もよろしく、スープの味がまた美味しく、人気店なのがよく分かりました。
おろしニンニクが運ばれてきたのがポイントで、少しいれると、ほのかに
ニンニクの香りが漂うのも良かったです。