韓国旅行「コネスト」 牛田炭火カルビ|(安東・大邱・慶尚道)のグルメ・レストラン
韓国地図 コミュニティ CHINESE(中文)
韓国が始まる、韓国が広がる
韓国旅行「コネスト」
江陵日帰り旅行で伝統祭&グルメ&ロケ地を満喫!
検索

韓国ホテル

韓国ツアー

公演チケット

格安航空券

Wi-Fi・携帯
HOME 韓国旅行基本情報 交通 エリア グルメ ショッピング 観光スポット エステ 美容医療 韓国語 韓国留学 文化と生活
クーポン

牛田炭火カルビ

ウジョンスップルカルビ / 우전숯불갈비
コネスト 投稿
5.0 エリア安東・大邱・慶尚道 > 主なメニューカルビ、ミノ、プルコギ、コプチャン、冷麺、チヂミ、石焼ビビンバ
お気に入りに追加(33人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
釜山の南西にある巨済島の焼肉店、壷で寝かせた柔らかカルビが逸品
釜山(プサン)の南西にあり韓国で2番目に大きな島、巨済島(コジェド)にある「牛田炭火(ウジョンスップル)カルビ」は、壷で寝かせた味付けカルビが人気のお店です。日本語が通じるので細かい質問にも対応してもらえます。人気メニューは、壷の中で薬味ダレに1日半漬け置いた柔らかい「壷入りカルビサル」。その他にも歯ごたえのあるホルモン焼き、さっぱりした牛タン、ボリュームたっぷりのチヂミなど、焼肉を堪能しつつバラエティに富んだ味を楽しめます。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
壷入りカルビサル(豪州産)120g 항아리갈비살(ハンアリカルビサル)
14,000 ウォン
牛タン(韓国産)120g 우설(ウソル)
17,000 ウォン
チヂミ 파전(パジョン)
20,000 ウォン

巨済島の焼肉店
釜山(プサン)の南西にある韓国で2番目に大きな島、巨済島(コジェド)。造船業で賑わう巨済市の中心、古県(コヒョン)にある「牛田炭火(ウジョンスップル)カルビ」は壷で寝かせた味付けカルビが人気の店です。カルビやロースはもちろん、牛タンやミノ焼きなど、日本人好みのメニューが揃っています。
店内は座敷席が約80席。一部店員は簡単な会話程度の日本語が可能なので、メニューや食べ方など、困ったことがあれば気軽に質問しましょう。
※記事内の写真は閉店した釜山店のものです。
壷で1日半寝かせた柔らかカルビ
まずは壷入りカルビサル(1人前120g、14,000ウォン)。カルビサル(骨なしカルビ)を壷の中で薬味ダレに1日半漬け置いたものです。壷を使うことによって、味に丸みが出て、肉がより柔らかくなるのだそう。一緒に漬け込まれたニンニク、ネギ、きのこ類も焼きます。
十分に味が染み込んでいるので、そのまま頂きましょう。サンチュやエゴマで巻いて食べるのもよいですが、つけあわせの生玉ネギのポン酢和えがよく合います。さっぱりした味わいで、一層食が進みます。
※現在は骨なしカルビを使用し、写真とは異なります。
歯ごたえのあるホルモン焼きとさっぱり牛タン
ホルモン焼き(1人前130g、17,000ウォン)も人気メニューです。ホルモンと聞けば苦手に思う人がいるかもしれませんが、新鮮な韓国産を使っており、丁寧な下処理によって、臭みなどはまったくありません。香ばしく焼けたら塩をつけて頂きます。歯ごたえがあり、ほんのり甘みが広がります。韓国の焼肉店ではあまり見かけない牛タン(1人前120g、17,000ウォン)も美味。日本人には嬉しいメニューです。
イカがたっぷり入ったネギチヂミも
イカがたっぷり入ったチヂミ(20,000ウォン)もお勧め。チヂミはパジョンとも言いますが、「パ」はネギで、「ジョン」は具材に小麦粉をといたものをつけて焼いた料理のことを指します。大きなパジョンはこれだけで十分に1食分の量。大勢でつついて食べましょう。
日本人向けのサービスをよく知っているオーナー夫婦によるメニューのセレクトで、韓国焼き肉のスタイルを堪能しつつ、バラエティに富んだ味を楽しめます。青い海が育んだ豊かな自然と文化を満喫でき、釜山からの日帰り観光にぴったりの巨済島を訪れた際には、是非立ち寄ってみてください。

基本情報
店名 牛田炭火カルビ
住所 慶尚南道 巨済市 古県洞 987-27
(경상남도 거제시 고현동 987-27)
[道路名住所]

慶尚南道 巨済市 中谷路 49
(경상남도 거제시 중곡로 49)
電話番号 055-635-9225
Eメール なし
営業時間 10:00~22:00(ラストオーダー21:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休 ※毎年異なる
日本語 一部店員可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・古県(コヒョン)バスターミナルからタクシーで5分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
クチコミを書く クチコミを見る
ユーザー投稿写真 クチコミを書く

2012.11.8
osumi2さん
クチコミ

2012.11.8
osumi2さん
クチコミ

2012.11.8
osumi2さん
クチコミ
ユーザークチコミ クチコミを書く
グランマkeikoさん 2012.12.26
釜山に行くのに、たくさん焼き肉屋さん探しました。ソウルは牛里ガーデンに決めているのですが、釜山ではめったに焼き肉食べなかったので口コミから決めました。
メニューもあらかじめ決めて〜。やっと探し当てたビルの4階。美人の日本語が上手なすてきな奥さんが出迎えてくれました。そして、美味しい事、美味しい事! タンも、壷入りの味付けカルビも、そして、なにより、海鮮ちじみ絶品!自家製みそやキムチも〜。釜山の時は絶対に行きま〜す!皆さんお薦め。
家庭的な雰囲気でそれでいてちゃんとしたレストラン。清潔だし落ち着いた雰囲気だし、コネスのお陰でした。マイナス7℃でしたがすごくあったかい気持ちになりました。幸せ〜感謝です! また出かけます。
つづきを読む
感謝です (返信: 0 )
osumi2さん 2012.11.8
11/3の夜・・しかも21時ちょっとすぎ・・(オーダーストップが21時と知らず)
お店に着いたら「終わりました~」とオーナの奥様
店内を見ると 閉店のお掃除真っ最中
「えーそうなんですか~><コネストで見て来たんです」と伝えると
奥様が気持ちよく 案内してくださり・・・
貸切状態で食事をしました。。。

お片づけの最中にまた お肉の脂を飛ばして・・
すみませんでした
でも 壷漬けのお肉・・・とってもおいしかったです
また 食べたいです(次回な営業時間内に。。)
つづきを読む
このページを見た人はこんなページも見ています
ソウル東部の馬場畜産物市場に隣...
キャンプ気分が味わえる梨泰院の...
珍メニュー!釜山で韓牛ユッケの...
新村で人気!8種類の異色サムギ...
ソウル1とも言われるあのホルモ...
コネストで予約可能な周辺のホテル情報
三星ホテル巨済
コジェの中心部にあるサムスン ホテル コジェは、巨済博物館、山房山ガーデンから 10 km...
25,190円~
クチコミ評価  ―  (0件)
アドミラルホテル
コジェにあるアドミラル ホテルは、巨済博物館、玉浦大捷記念公園から 3 km 圏内という...
22,810円~
クチコミ評価  ―  (0件)
地図で見る
韓国グルメジャンル別お店リスト
韓国グルメ特集記事
コンビニ食品にひと手間!簡単おいしいアレンジレシピ♪
「EXO-L」必見!EXOの残り香に浸れる店!
夏といえば!現地韓国人がうなる絶品冷麺を味わおう
女子心にロックオン!写真映えする韓国カフェ総まとめ
もっと見る
掲載日:08.09.24   最終更新日:14.02.25 (更新履歴
・釜山店閉店につき、巨済島店に情報を移行しました(20140225)
・一部メニュー内容、外観情報を変更しました(20121130)
[閉じる]
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
 
週間人気記事
総合 グルメ
1 ソウルで必ず食べたい老舗の韓国冷麺
夏といえば!現地韓国...
2 ソウル路7017
ソウルの人気観光スポットを繋ぐ歩行者専用...
3 キムガネ 東大門歴史文化公園店
東大門で24時間営業!...
4 プチョンユッケ
広蔵市場に潜む名店!ミシュラン掲載の絶品...
5 meeori
かわいくて軽い!センス溢れる三清洞のバッ...
ニュース人気アクセスランキング もっと見る
Apinkチョン・ウンジの体型話題
17.05.23
俳優キム・ウビン 鼻咽頭がんを...
17.05.24
ハン・ヘジン、野球選手と熱愛説
17.05.24
セウォル号、自死の教頭は出航に...
17.05.26
チェ・イェリョン今日結婚式
17.05.25
人気クーポンランキング クーポン一覧
免税店クーポン
ロッテ、新羅、東和などの人気店
免税店クーポン
満足五香チョッパル 市庁店
【サービス】水餃子
満足五香チョッパル 市庁店
meeori
【5~10%OFF】バッグ、小物
meeori
8b DOLCE ソウルカロス...
【5% OFF】ドリンク&スイーツメニュー
8b DOLCE ソウルカロスキル本店
東明社(光熙市場内)
【10% OFF】既製品のみ
東明社(光熙市場内)
みんなが探してる!ホットキーワード
急上昇!検索ワード
編集部おすすめ
NOW!ソウル リスト
2017.05.29(月)
もっと見る
女子同士で行くにはもってこい... 05/29
知る人ぞ知る隠れ家的スーパー 05/27
合井にオープンした教保文庫の... 05/26
セットが増えて新鮮です 05/26
弘大の人混みに疲れたら穴場の... 05/25
イデにあるディスコみたいなボ... 05/25
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
韓国旅行「コネスト」
COPYRIGHT ⓒ 2017 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
もっと見る(1)
【注目の記事】
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]