有名店ということで行って参りました。
19時過ぎころ2名で入店。二次会です。

先払い(ソンブル)と言われます。
水冷麺、スユッ、ビールを注文。
スユッ(中)を注文しようとしたら「(大)しかない」と、、、
んなわけあるかっ！と思いましたが(大)を注文。


有名店のおごりなのでしょうか。冷麺の麺の量がかなり少ない！
二次会で、それも小食の妻が「少ないね」という始末。味も並。
値段不相応かなと感じました。
そんな印象だったものですからスユッもフツーかな？
有名店になるとこんなもんか？
店員さんもみなさん、、、、(行間を読んでください)。


ただ実際に行って食べてみることが大切だな、と痛感いたしました。


ご馳走様でした。

夫婦で土曜日の夕方に訪問しました。地元のお客さんが数組、日本人は私たちだけでした。注文前に牛骨スープをサービスして頂けます。水冷麺と刺身冷麺を注文しました。日本人だと見るとお店の方がテーブル上の調味料を入れて下さいました。砂糖は水冷麺だけとか胡麻油は刺身冷麺だけとか作法があるようで勉強になりました。会計時も女将らしい上品な方が笑顔で挨拶して下さいました。味はもちろんサービスにも大満足でした。

現代レジデンスに宿泊した時に旅行４日目の夕方に夫婦で行き水冷麺、ビビン冷麺、ソジュを注文。ビビン冷麺は２日目に食べた近くの​「五壮洞咸興冷麺」より透明なスープが若干多めなのでマイルドな辛さ。混んでいますが回転がはやいのであまり待たないと思います。ユクス（牛スープ）を注いだコップに間違えてソジュを入れてしまい試しに飲んでみたら、、、おいしい！蕎麦湯のやフグのヒレ酒のような感覚？ハマってしまい、以来釜山のミルミョン店でも実行してます

ホテルから徒歩１分程度と近い事や、これまでに韓国で冷麺食べる機会が殆ど無かった事と、せっかくなら専門店で食べようと訪問。
この日は気温も高い事もあり、行列が出来ていました。
入口で水冷麺を注文&支払いをして通された先は相席でした。
しばらくして冷麺登場。店員さんに麺をカットしていただき食べ始めました。
スープの味はかなりハッキリしているなという印象で美味しいのですが、キリッと冷たい物を想像していただけにぬるかった点がそ残念な気分でした。
麺はコシが強くて食べ応えありましたし、ここまで黒い麺は日本だと食べられないと思うので良い経験になりました。
あと、昼時で多忙だった事もあるのでしょうが、牛のスープを飲むカップがなかなか出てこなかったので、近くの席に店員さんがきた時に声かけし持ってきていただいて飲んだのですが、コレがとても美味しかったです
近所にもいくつか冷麺のお店があったので、今後は食べ比べてお気に入りのお店を開拓したいなと思います。

もう何度も行ってるのですが、幼稚園児やら年寄りを連れて行った今回は全員、単なる冷麺でした。辛くないから。
フェ冷麺も食べたかったけど、致し方ない…
ちょっと辛いので。
また今度。
ユクスがおいしいと喜び、冷麺を楽しみにしていた年寄りも満足。
前回は渋い顔でひと口しか食べなかった幼稚園児は今回、かなりガッツリ食べました。

値上がりしてるんだけど、仕方ないですね。
味は相変わらずだし、接客も良いです。

今年の夏は暑いので、毎日すごい行列ですが、週末以外は二階席もあるため、そんなに待ちません。