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銀座

ギンジャ / 긴자
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 江南・三成(COEX) 主なメニューコース料理、定食、日本酒
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韓屋造りで個性的な教大の日本料理店
教大(キョデ)駅から徒歩7分のところにある「銀座」は、日本人社長が経営する日本料理店。 店内は韓国の伝統家屋・韓屋(ハノッ)造りで、キム・レウォン主演の人気ドラマ「食客(シッケッ)」の撮影にも使われました。 夜のメニューはコース料理のみで、前菜・お造り・焼物・煮物・揚げ物・お食事の順で予算に合わせて3つあるコースの中から楽しむことができます。お酒にもこだわりがあり、日本酒も豊富に揃っています。 その時々で最もおいしい季節の食材を使っているので、訪れるたびに違う料理を楽しむことができるでしょう。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
竹すしコース 대나무 초밥 코스
60,000 ウォン
梅すしコース 매화 초밥 코스
80,000 ウォン
銀座すしコース 긴자 초밥 코스
100,000 ウォン
韓屋造りで個性的な教大の日本料理店
「銀座」は日本人の社長さんが経営する日本料理店。昼は食事、夜は日本酒と一緒に楽しめるコース料理をメインとしています。2000年に、地下鉄2・3号線教大(キョデ)駅から徒歩7分の位置へと移転しました。


店内は日本風かと思いきや、韓国の伝統家屋・韓屋(ハノッ)造りで独特な雰囲気。実はキム・レウォン主演の人気ドラマ「食客(シッケッ)」の撮影にも使われた場所なんです!落ち着いて食事をできるので接待や会食にもピッタリのお店です。
日本酒を飲みながらつまむ日本料理
その時々で最もおいしい季節の食材を使っているので、訪れるたびに違う料理が楽しめるのも「銀座」の魅力の1つ。夜のメニューはコース料理のみですが、前菜・お造り・焼物・煮物・揚げ物・お食事の順で予算に合わせて3つあるコースの中から楽しむことができます。

この日のコース料理には、「このわたとろろ」や「しんじょう揚げ」などスタイルだけ「日本風」を真似た居酒屋では決してお目にかかることのできない本格的なメニューも出てきました。また、日本料理は日本酒のつまみであると考える「銀座」では、豊富な種類の日本酒も取り揃えられています。

※写真はコース料理の一部メニューです。
※価格はすべて10%税別
椀もの・前菜
椀もの・前菜
刺身サラダ
刺身サラダ
酢のもの
酢のもの
このわたとろろ
このわたとろろ
刺身
刺身
アジの塩焼き
アジの塩焼き
あんかけ
あんかけ
しんじょう揚げ
しんじょう揚げ
冷しうどん
冷しうどん
休むことなく動き続ける社長さんの手から生み出される料理は、どれも繊細で芸術作品のよう。平日でもグルメなお客さんたちで満席になってしまうほどの賑わいを見せる「銀座」。

閉店は22時ですが、材料がなくなり次第オーダーを締め切ってしまうとのこと。事前に予約を入れるか、早めの時間に行くことをおすすめします。
基本情報
店名 銀座
住所 ソウル特別市 瑞草区 瑞草洞 1697-11
(서울특별시 서초구 서초동 1697-11)
[道路名住所]

ソウル特別市 瑞草区 瑞草中央路28キル 16
(서울특별시 서초구 서초중앙로28길 16)
電話番号 02-537-0890
Eメール なし
営業時間 12:00~22:00(ブレイクタイム14:00~18:00) ※材料がなくなり次第オーダーストップ
休業日 日曜、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 ※不定休あり
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線教大(キョデ、Seoul Nat'l Univ. of Education)駅 4番出口 徒歩7分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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こだわり!! (返信: 0 )
ごちですさん 2009.9.23
社長さんのこだわり、圧巻でした。韓国にいてこんなに美味しい日本食が食べられるとは思っていませんでした。ごちそうさまでした。
こだわりのお仕事、お身体に気をつけて。
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たっとり屋さん 2009.4.29
以前 韓国駐在中に時々食べに行きました。
料理は、完全に日本料理で、「日式」ではありません。

カウンターがあるので、一人でも行ける店です。
料理にこだわりがある社長さんとの会話もとても勉強になりました。

早い時間から予約で満席となることがあるので、事前予約した方が良いと思います。
つづきを読む
食いしん坊さん 2008.8.20
最近は中々席が無く入店困難です。必ず予約が必要(時間厳守)です。
日本人はめったに顔を見ない全て韓国人ばかり。
寿司職人の社長が自ら造る料理は見事の一言。
鮪のトロの刺身や寿司は日本の一流寿司店や料理店以外では食べられない旨さでビックリです。
 予算を言って置けばそれ以上は決して高くは取られない処は流石日本式。
魚(鯛、鱸や平目)などは生き締めを必ずして旨さを逃がさない徹底振り。
昆布を使っての昆布ジメは逸品。
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掲載日:08.08.18   最終更新日:12.08.07 (更新履歴
・一部メニュー内容、休業日、アクセス情報を更新しました(20120807)
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