黄金牧場 明洞本店 ファングムモッチャン ミョンドンボンジョム / 황금목장 명동본점
|
|
お気に入りに追加(2020人) *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
|
個室完備!熟成させた韓牛と厚切りサムギョプサルが人気の焼肉店
「黄金牧場(ファングムモッチャン) 明洞(ミョンドン)本店」は、熟成させた韓牛(ハヌ)と韓国産豚肉を味わえる明洞の焼肉店。特に、3センチの厚切りサムギョプサルはジューシーなお肉の旨みを味わえると評判です。また、お肉と人気韓国料理がセットになったお得なメニューやおひとりさまOKのランチ焼肉定食の用意があるほか、マッコリなどのお酒とおつまみのメニューも豊富。広々とした店内には個室も完備され、地元韓国人の宴会の場としても愛されているお店なので、家族やグループでの利用にもぴったりです。地下鉄4号線の明洞駅の近くに位置し、観光の合間に訪れるのに便利な立地です。 |
|
|
厚切りのサムギョプサルは人気メニュー
|
コネストからのお知らせ
※黄金牧場は、明洞(ミョンドン)に2店舗あります。「 明洞聖堂店」でも同じメニューが食べられます、ご利用ください。
コネスト特典
|
【プレゼント】黄金牧場オリジナル焼酎グラス 来店時、1グループに焼酎グラスを1つプレゼント! |
クーポン詳細 |
|
主なメニュー
メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
Bセット(3~4人前) ・肩バラ肉、牛肉盛り合わせ(500g)
・サムギョプサル(150g)
・石焼ビビンバ
・海鮮チヂミ
・海鮮味噌チゲ |
B세트(Bセトゥ) |
|
Cセット(2~3人前) ・サムギョプサル(150g)
・モクサル(150g)
・ハンジョンサル(背首肉)(150g)
・ユッケ(韓国産)と活きテナガダコ
・海鮮味噌チゲ |
C세트(Cセトゥ) |
|
YBDサムギョプサル(豚の三枚肉) |
YBD통삼겹(サムギョッサル) |
|
お店の特徴
質の良い韓牛・韓豚をウェットエイジングさせて提供
熟成用の冷蔵庫
「黄金牧場」の 牛肉・ 豚肉は、よく焼いて、何もつけずにそのまま食べても充分に美味しい上質なお肉ですが、徹底した温度管理のもと15日以上ウェットエイジングさせています。熟成させることでお肉の旨みが最大限にアップし、より柔らかく、より甘くとろける脂になるとのことです。
牛肉は霜降りの度合いや色、成熟度などを基準に等級が分けられますが、「黄金牧場」では、最も良い等級の「1++」とその次に良い「1+」を受けた韓牛のみを使用しています。
また、人気メニューの サムギョプサル(豚の三枚肉)と ハンジョンサル(背首肉)には、HACCP(韓国食品安全管理認証院)の認定を受けた韓国産豚肉(韓豚、ハンドン)「ソンジンポーク」を使用。韓国人の舌に合うよう飼育環境を細かく管理、飼育された豚肉で人気が高いブランドです。
お肉を最高の状態にしてくれるシステム&スタッフ
店内中央にある下焼きスペース
「黄金牧場」では、バナーを使ってサムギョプサルなど豚肉の下焼きを行なっています。分厚いお肉は焼き加減の調整が難しいもの。
テーブルに運ぶ前に一カ所で下焼きを行なうことにより、味のブレも少なく、早く食べられるようにしています。
お肉の種類ごとに最適な温度を測定
また、テーブルに設置された炭火とガスを一緒に使用する最新のロースターは、両方のいいとこどり。炭火の遠赤外線効果でお肉をふっくら焼きあげながら、炭の独特な香りで仄かに風味づけし、ガスは焼き上がりにムラのないよう鉄板全体の火力を均一にします。
また下に煙を吸う機能がついているため、煙があまり立たないのも嬉しいポイントです。
最高の焼き加減で提供できるよう教育を受けたスタッフが、こまめに温度を測定しながら、目の前で焼いてくれます。肉が焼かれる「ジューッ」という音を聞きながら待ちましょう!
豊富なドリンクメニューも自慢!
「黄金牧場」では、お肉や韓国料理に合う お酒のメニューも豊富に取り揃えています。
特に韓国伝統酒・ マッコリのラインナップが豊富!韓国内でも「プレミアム濁り酒」という代名詞をもつ富者(プジャ)マッコリシリーズなど、プレミア級のマッコリもあります。
また瓶 ビールが定番の韓国の焼肉店では珍しく、サーバーから直接注ぐ生ビールも提供しています。ジューシーな脂の滴るお肉と、のどごし爽快な生ビールは最高の組み合わせです。
個室あり!家族やグループでの訪問にぴったり
広々とした店内と、ゆったりとした席間が特徴の「黄金牧場 明洞本店」。 明洞では珍しく、プライベートルームを複数、用意しています。広さの異なる8部屋の個室は、6名から22名まで利用可。個室利用の追加料金もかかりません。
個室完備
ベビーチェアもあり、子連れにも嬉しい
グループでの利用はもちろん、子連れで周りに迷惑をかけてしまわないか気になるといった家族での利用にもぴったりです。
人気メニュー
Bセット(3~4人前) 185,000ウォン
※セット例、お肉は下焼き後提供されます
牛肉の盛り合わせとサムギョプサル、 石焼ビビンバ、海鮮 チヂミ、海鮮 味噌チゲがセットになったメニュー。韓牛と韓豚、人気韓国料理を一度に堪能できる組み合わせです。
牛肉の盛り合わせには、韓牛肩ロース、韓牛ヒレ肉、韓牛ロース、韓牛サーロイン、韓牛サガリまたは韓牛中落ちカルビ(※仕入れ状況により異なる)が含まれています。歯ざわりと旨味がそれぞれ違う韓牛の5つの部位を味わえます。
最高ランク「1++」等級の韓牛の盛り合わせ
口に入れた瞬間、肉の脂や旨みが口の中に広がる韓牛サーロイン
サムギョプサルは、一般的な焼肉店では1.5cm程の厚さでカリカリになるまで焼いて食べることが多いですが、「黄金牧場」では3~3.5cmの厚切りで提供しています。質のいいお肉だと自信を持っているからこそ、肉本来の美味しさを味わえる分厚さにした、とのこと。
3~3.5センチある厚切りサムギョプサルはインパクト大
※下焼き後に提供
食べやすい大きさにカットしながら
下焼きした状態で運ばれてくるサムギョプサルは、スタッフがテーブルのロースターでさらに焼いてくれます。表面をこんがりと焼き上げることで中にお肉の旨みが凝縮され、口に入れた瞬間、外はカリッ、中はふっくらジューシーな仕上がりになります。
野菜がたっぷりとれるアツアツの石焼ビビンバ
お酒にも合うもちっとした食感の海鮮チヂミ
【おすすめの食べ方】
お肉は5種類のソースに付け、葉野菜に包んで味わいます。同じお肉でもソースを変えることで、味の変化が楽しめることでしょう!
(左上から時計回りに)サムジャン(合わせ味噌)、ヤンニョムケジャンソース、ごま油、きのこ&ワサビソース、ヒマラヤピンクソルト
韓牛は、お塩でシンプルに味わうのがおすすめ
韓牛は、本来の旨味を味わうためにお塩をつけて食べるのがおすすめ。脂が多めのお肉は、濃いめのソースにつけたり、付け合わせの野菜と一緒に食べることでさっぱりと頂けます。
サムギョプサルは、サンチュに包むとヘルシーに頂けます
柚子ソースとガーリックチップが美味しい付け合わせのサラダ
韓牛の盛り合わせ(3~4人前) 500g 135,000ウォン
盛り合わせ ※セット例
韓牛のさまざまな部位が食べられる「盛り合わせ」も初回注文に人気のメニューです。柔らかいお肉だけを注文したい方におすすめ。塩などのソースに付けて、葉野菜と一緒に味わいましょう!
こんな部位も人気
ともばら 1人前(150g) 52,000ウォン
肩(ミスジ) 1人前(150g) 45,000ウォン
スライスともばら肉(チャドルバギ)
1人前(150g) 32,000ウォン
ハンジョンサル(豚背首肉)
1人前(150g) 19,000ウォン
人気のサイドメニュー
骨付きカルビタン(カルビタン) 16,000ウォン
豪快な骨付き肉に目を奪われる
豪快にも長い骨付き肉がお皿から飛び出ている贅沢なビジュアルの カルビタンは、サイドメニューの中で人気ナンバー1のメニューです。
じっくり8時間煮込まれてほろほろと柔らかくなったお肉と、骨から溶け出した素材そのものの旨みが凝縮されたスープは絶品の一言に尽きます。
お店の様子
外観(建物の3階に入店)
「黄金牧場 明洞本店」は、 海外からの観光客が多く集まる明洞の繁華街に位置。 地下鉄4号線の明洞駅に近く、観光やショッピングの途中に訪問しやすい立地です。
また、「 サボイホテル」や「 ホテルスカイパーク 明洞 1」といった有名ホテルも目の前にあり、宿泊客の利用にも便利です。
1階入口
エレベーターで3階へ
満席時に記入するウェイティングボード(英語で名前と利用人数を記入)
温かみのあるウッドカラーで統一された店内は、広々としていて開放的。席間もゆったりととられているので、窮屈な思いをすることなく食事できます。
広々とした店内
窓側の席からは繁華街が見下ろせる
プライベートルームの用意もあり、シチュエーションに応じて利用できます。団体でのご利用の際は、「個室希望」の上、ご予約ください。
プライベートルーム(6名用)
プライベートルーム(最大22名まで)
お箸やお手拭き、栓抜きなどはテーブル横の引き出しに
注文はタッチパネルで韓国語いらず!
「黄金牧場」は全席に注文用のタッチパネルが設置されていて、最初の注文も追加の注文もスタッフを呼ぶことなく、好きなタイミングで注文できます。画面は日本語に変更でき、すべて写真・料金が表示されているので、韓国語が分からない方でも安心して注文できます。
注文用タッチパネル
「日本語」をタッチ
日本語に切り替えた画面例
セットメニューには、内容の説明も
|
|
基本情報
店名 |
黄金牧場 明洞本店 |
住所 |
ソウル特別市 中区 忠武路1街 23-10, 3F
(서울특별시 중구 충무로1가 23-10, 3F)
[道路名住所]
ソウル特別市 中区 明洞8ナキル 6 , 3F
(서울특별시 중구 명동8나길 6 , 3F)
|
電話番号 |
010-4615-1981 |
Eメール |
creditboy@naver.com |
営業時間 |
11:00~翌3:00(ラストオーダー翌1:30) |
休業日 |
年中無休 |
日本語 |
可 |
その他外国語 |
英語 中国語 |
支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
交通 |
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 6番出口 徒歩1分
・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 6番出口 徒歩9分
|
関連サイト |
なし |
詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト:可 ・予約:電話
・Wi-Fi:暗号型
|
こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
|
備考 |
※予約方法:Eメール、電話 |
|
観光スポットNソウルタワー
見どころ盛りだくさん!ソウルのランドマークタワー
ソウル > 乙支路・忠武路・南山 クーポンあり 予約可
|
韓国旅行おトク情報
31% OFF
相鉄フレッサイン ソウル明洞
22,340円 → 15,540円~
明洞/3つ星
|
|
30% OFF
変なホテル ソウル明洞
24,580円 → 17,250円~
明洞/3つ星
|
|
50% OFF
ホテルスカイパークキングスタウン東…
27,040円 → 13,550円~
東大門/4つ星
|
|
56% OFF
デイズホテル byウィンダム ソウル明…
31,090円 → 13,870円~
明洞/3つ星
|
|
36% OFF
ロイネットホテルソウル麻浦
29,050円 → 18,710円~
汝矣島・永登浦・麻浦/3つ星
|
|
59% OFF
ソラゴ明洞ホテル&レジデンス
33,520円 → 14,010円~
明洞/2つ星
|
|
|
ユーザー投稿写真 |
|
|
2023.12.30 たもっち119さん クチコミ
2023.12.30 たもっち119さん クチコミ
2023.10.31 ぱるふぃさん クチコミ
2023.10.31 ぱるふぃさん クチコミ
2023.10.31 ぱるふぃさん クチコミ
2023.7.12 C0070283さん クチコミ
2023.7.12 C0070283さん クチコミ
2023.7.16 0MIYA0さん クチコミ
|
|
ユーザークチコミ |
|
|
良
|
たもっち119さん 2023.12.30
明洞で焼き肉行きたかったので、コネストさんのおすすめ店に家族で入りました。丁度空いている時間帯に入れて、美味しい料理に堪能させて貰いました♪孫もお目当てのユッケが食べれて大満足でしたー ... |
つづきを読む |
良
|
hira0509さん 2023.12.9
帰国前に焼肉を黄金牧場明洞本店でと計画通り伺ったところ2人なのに個室に案内され最高でした。まず牛タン、生カルビ、牛サガリを注文しましたが、牛タンは厚切りで出てきてびっくり、凄く美味しかったです。焼くのが早かったのでゆっくりとお願いしたら対応してくれました。追加でイベリコ豚トロ、締めに冷麺を2人で1つ頂きました。お酒も入りましたが満腹です。1グループ1個の焼酎グラスのクーポンがあり2個欲しいとお願いしたらOKでした。座敷の和茶棚に飾っています。ありがとうございました。焼肉5%引きのクーポンも良かったです。また計画できれば伺いたいお店で美味しかったです。 ... |
つづきを読む |
良
|
としぴでさん 2023.11.29
明洞に来たついでに当店を利用しました。
こんにちわ〜と言って入店するとスタッフさんが
日本語でスムーズに案内してくれました。
その後もサムギョプサルのカットと、焼く所まで全て担当して頂き、食べ方もカタコトの日本語で教えて頂けました!
Aセットを注文しましたが、男女二人で充分な量です。
スタッフの方も愛想良く、気持ちよくお店を出る事が出来ました。
友人がソウルに行く際はオススメしたいと思います。 ... |
つづきを読む |
良
|
ぱるふぃさん 2023.10.31
エレベーターがあるので上の階まで移動がラクで、窓側の席から人の様子が見ながら食事できました。お肉はどれも美味しかったですが、メニューのパネルを触ると焼肉店の宿命なのか、かなり脂っぽいので、毎日きちんとふいてくれると良いと思います。 ... |
つづきを読む |
良
|
0MIYA0さん 2023.7.16
いつも1人で行く黄金牧場 明洞本店に、妹と2人で行ってきました。
今回は、Aセット+木いちごマッコリを注文
Aセットはお肉はもちろん、海鮮チヂミと石焼ビビンパもセットです!!!(2人で分けて食べるなら丁度いい量)
やはり日本の方に人気のお店なのか(店員さんも数人日本語話せてました!)、お店に着いたら日本人グループのお客さんばかり!後から来た2組も日本人!とっても人気店!(坂上忍さんがアナザースカイで訪れてたらしい!)
今回はクーポンを使い、グラス貰いました!♡型のグラスでめっちゃ可愛い!日本で愛用中~また行きます!!! ... |
つづきを読む |
|
| |
2 |
|
ハングルの基本
組み合わせればOK!科学的な韓国語の文字・ハングル |
|
3 |
|
明洞餃子 本店
明洞で1966年から愛され続けてきたカルグクス有名店 |
|
|