合井駅スンナムシレギで「よもぎ餅トクカルビ定食(쑥떡떡갈비정식)」

地下鉄2号線合井駅、メセナポリスの中にある韓国料理店「スンナムシレギ(순남시래기)」
シレギクがメインなのでしばらく悩んで、「よもぎ餅トクカルビ定食(쑥떡떡갈비정식)」のメニューを注文しました。
基本のおかずは提供されるし、その他のおかずはシェフバーがあって自由に食べられます。
私の好きなチャプチェ、唐辛子、どんぐりこんにゃく、トッポキ、もやし和え、キムチ、ワカメなどがきれいに整理されていました。

「よもぎ餅トクカルビ定食(쑥떡떡갈비정식)」は
肉を小さく切り、カルビダレで味付けをして広くして焼いた後、よもぎ餅で包んだ料理で、手のひらサイズの大きさです。
味が刺激的ではなく甘みが好きな私の口にはちょうどよかったです。~

一緒に提供されるシレギクッは、 久しぶりに食べたんだけど
昔、お母さんが作ってくれた味そのままでした。

1人1食で注文したらご飯とシレギクッはお代わり可能だそうです。


「スンナムシレギメセナポリス店(순남시래기 메세나폴리스점)」
02-6487-1590
ソウル麻浦区西橋洞490メセナポリス地下1109号
서울 마포구 서교동 490 메세나폴리스 지하1109호
毎日11:00 - 22:00Break time 1500



-値段-
よもぎ餅トクカルビ定食(쑥떡떡갈비정식) :11,000ウォン
(よもぎ餅トクカルビ+ご飯+スープ+セルフバー)


大根の葉干し 煮干しにして炒めたり、汁物に使う。


※コロナ感染予防のため防疫指針を守りながら行ってきました!^^

[韓国料理] おいしくて健康にも良い「干し菜っ葉スープ(シレギ시래기국)」+「ゆで肉(スユク수육)」定食でハッピーランチ~

2020年に人気を集めた料理の一つが「干し菜っ葉(シレギ시래기국)」です。

「干し菜っ葉(シレギ시래기국)」は、大根の葉を乾かしたもので、普通3ヵ月ほど長期間保管でき、食物繊維が入っていて満腹感を与えながら肥満を予防し、鉄分成分がコレステロール数値を下げる効能があるので、コレステロール数値が高い方はたくさん食べると役立つ食材です。

各種ビタミンも豊富で秋に乾かしてからビタミンが不足しやすい冬にたくさん食べましたが今は健康に良い食材として人気が高いです.

今回は、「干し菜っ葉(シレギ시래기국)」専門食堂でのランチメニューとして、「ゆで肉(スユク수육)」+「干し菜っ葉(シレギ시래기국)」定食をいただきました。

味噌ベース(된장국)にシレギを入れて煮込んだ味噌汁にエゴマも入っていて、あっさりした味とエゴマの香りが感じられ、一緒に出された「ゆで肉(スユク수육)」は約10個ほどありましたが、まろやかで漢方薬特有の香りがして元気になる感じで味も良かったです。

セロドバーでは、チャプチェ、キムチ、どんぐりのムック、煮豆、おでん、大根キムチ、トッポキなどが食べ放題で便利でした。

「干し菜っ葉(シレギ시래기국)」の味噌汁は1回に限っておかわりもできるので、多めの人情もいいですね。^^


「スンナムシレギ(순남시래기)メセナポリス(메세나폴리스)店」
02-6487-1590
ソウル麻浦区西橋洞490メセナポリス地下1109号

「干し菜っ葉(シレギ시래기국)」 7,000ウォン
「ゆで肉(スユク수육)」定食 10,000ウォン


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[한국요리] 맛있고 건강에도 좋은 시래기국+수육 정식으로 해피런치~

2020년에 인기가 많았던 음식 중에 하나가 바로 '시래기'입니다.

시래기는 무청을 말린 것으로 보통 3개월 정도 장기간 보관이 가능하고 식이섬유가 들어 있어 포만감을 주면서 비만을 예방하고 철분 성분이 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 효능이 있으므로 콜레스테롤 수치가 높은 분들은 많이 먹으면 도움이 될 수 있는 음식재료입니다.

각종 비타민도 풍부해서 가을에 말렸다가 비타민이 부족하기 쉬운 겨울에 많이 먹었습니다만 지금은 건강에 좋은 음식재료로도 인기가 높습니다.

이번에는 시래기 전문 식당에서 런치 메뉴로 수육+시래기국 정식을 먹었습니다.

된장 베이스에 시래기를 넣고 끓인 된장국에 들깨도 들어 있어서 단백하면서도 들깨의 향기가 느껴지고 함께 나온 수육은 약 10점 정도 있었는데, 부드럽고 한약 특유의 향기가 나서 건강해지는 느낌이고 맛도 좋았습니다.

샐러드 바에서는 잡채, 김치, 도토리묵, 콩자반, 오뎅, 무김치, 떡볶이 등을 무제한으로 자유롭게 먹을 수 있어서 편리했습니다.

시래기 된장국은 1회에 한하여 리필도 가능하니 넉넉한 인심도 좋네요^^


「순남시래기 메세나폴리스점」
02-6487-1590
서울 마포구 서교동 490 메세나폴리스 지하1109호

시래기국 7,000원
수육정식 10,000원

[韓国料理]スンナムシレギでおいしい1人ボッサム(1인 보쌈)定食でランチ~

スンナムシレギでおいしい1人ボッサム定食でランチ~

地下鉄2号線合井駅、メセナポリスの中にある韓国料理店スンナムシレギ
以前から周りからおすすめがあって行きたかったけど、昨日はホームプラスで買い物を兼ねてお客さんが少ない時間に行きましたね。
シレギ汁がメインなので、ちょっと悩んでいましたが、1人用のポッサムセットがあったので、注文しました。
基本のおかずは付いており、それ以外のおかずはシェフバーがあるので自由に食べられます。
私が好きなチャプチェ、唐辛子味噌和え、どんぐりこんにゃく、トッポッキ、大根キムチ、きのこなどきれいに整理されていました。

注文した1人ボッサムセットは100gで、最初は少し量が少ないかな? 思ったんですが、食べてみたらボリュームも程よく、もちもちして本当においしかったです~
一緒に提供されるシレギ汁は 久しぶりに食べたんですが
昔母が作ってくれた味そのままで思い出しました。 www
一人一式に注文すればご飯とシレギ汁はおかわりできると言ってますね。


ポッサム1人定食 10,000ウォン
(ポッサム100g+ご飯+シレギクク+セルフバー)


大根の葉や白菜の葉を干したもの 縄などで編んで干して保管し、 炒めたりスープを作ったりするのに使う.

１２月上旬、平日夜７時くらいに１人で伺いました。

ちょうど、平日夜ゴハン時間帯ピークだったためか、
店内はほぼ満席でした。
そして、ビックリしたことに、
お客さんの大部分が、“おひとりさま”
おかげで、１人だった私も、なんだか気楽に食事できてヨカッタです

初めて、“シレギスープ”をいただきました。
少しとろみがあり、エゴマもたっぷりと入っているので、
“エゴマスープ”という感じもして、
とても美味しかったです。

おかずも、セルフでとりに行くので、
好きなモノだけいただける、気軽さもよかったです。

この日の夜も風が強く、とても寒かったのですが、
シレギスープで、体があたたまりました
寒い日の“ひとりごはん”に、ピッタリでした

シレギという大根の葉っぱ？を使った料理が食べられるチェーン店で、
地下鉄２・６号線のハプチョン駅、メセナポリスのお店に行ってきました。
とてもキレイな店内なのに、グループでもひとりでも入りやすい雰囲気。

スープ物よりも、お米が食べたかったので、シレギパッ7,000ウォンを一つ注文。
キムチなどの小皿はスタッフが運んできてくれましたが、サラダやチャプチェ、
トッポッキはセルフコーナーに行って取ってきなさい、ということだったので、
店内奥にあるセルフコーナーに行って食べられる量だけ取ってきました。

ごはんにも、小さなシレギスープが付いてきました。
ご飯はこれだけだと味が薄いので、テンジャン(お味噌)をかき混ぜながら
他のおかずと一緒に食べるスタイルですが、テンジャンはお味噌にしては
結構辛めの味付けなので、辛いのが苦手な方は少しずつかき混ぜて食べるのが
良さそうです。素朴な味ですが、身体に良さそうで、また行こうと思います。