韓国旅行「コネスト」 トゥラッ(清潭洞)|狎鴎亭・清潭洞(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

トゥラッ(清潭洞)

トゥラッ / 뜨락
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 狎鴎亭・清潭洞 主なメニュー熟成韓牛
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芸能人も通いつめる!熟成韓牛焼肉専門店
江南(カンナム)エリア・清潭(チョンダム)の閑静な高級住宅街に位置する隠れ家のようなお店「トゥラッ」は、熟成韓牛の専門店。1998年にオープンして以来、多くの美食家や著名人に愛され続けています。提供される韓牛焼肉は全て最高等級1++で、「ウェットエイジング方式」を使い1.2度の低温倉庫で3週間以上熟成させたもの。韓国版のミシュランガイドといわれるグルメガイド・ブルーリボンサーベイには2013年から2018年まで6年連続で選ばれており、味はお墨付きです。中でも人気グルメ番組「水曜美食会」で絶賛された「韓牛ヒレ肉」は、お店自慢のメニュー。きめ細かく柔らかい熟成肉の香り高い味わいが人気です。ワインやビールなどお酒の種類も豊富なので、お肉とのマリアージュを楽しんでみて。
お店の特徴
最高等級1++の熟成韓牛を炭火焼きで
韓牛(ハヌ、韓国在来種の牛)は、全て最高等級1++のものを厳選使用。「ウェットエイジング方式」を使い1.2度の低温倉庫に3週間以上寝かせた、こだわりの熟成肉を炭火焼きで頂けます。

美食家を唸らせたことにも納得の、香り高い極上韓牛を堪能できます。
熟成肉が眠る1.2度の低温倉庫
熟成肉が眠る1.2度の低温倉庫
炭火はこだわりのクヌギ炭使用
炭火はこだわりのクヌギ炭使用
人気メニュー
韓牛ヒレ肉(アンシム) 150g 45,000ウォン (写真は240g)
「トゥラッ」の看板メニュー。人気グルメ番組「水曜美食会」では、同番組の司会者である韓国のお笑いタレント、シン・ドンヨプの「人生最高のヒレ肉(インセンアンシム)」として紹介されました。

3週間以上熟成させた1++の等級の韓牛ヒレ肉は、きめ細かく柔らかい肉質。脂は少なめで、さっぱりとした上品な味を楽しめます。
韓牛、野菜、きのこ等はスタッフが焼いてくれます
韓牛、野菜、きのこ等はスタッフが焼いてくれます
この時点で既に美味しそう
この時点で既に美味しそう
食べ頃はスタッフが教えてくれます
食べ頃はスタッフが教えてくれます
塩を少しだけつけて頂くと美味
塩を少しだけつけて頂くと美味
おかずには野菜やキムチ、カンジャンセウなどが提供されます
おかずには野菜やキムチカンジャンセウなどが提供されます
その他の人気メニュー
韓牛
韓牛ロース(トゥンシム)

150g 45,000ウォン (写真は280g)

肉汁たっぷりで柔らかく、香り高い韓牛ロース。
韓牛ロース(トゥンシム)
150g 45,000ウォン (写真は280g)
肉汁たっぷりで柔らかく、香り高い韓牛ロース。
韓牛サーロイン(チェックッサル)

150g 42,000ウォン (写真は200g)

特有の香ばしさと噛み応えが魅力の韓牛最上級の部位。
韓牛サーロイン(チェックッサル)
150g 42,000ウォン (写真は200g)
特有の香ばしさと噛み応えが魅力の韓牛最上級の部位。
韓牛霜降りロース(サルチサル) ※数量限定、入荷が無い日もあり

130g 48,000ウォン (写真は140g)

口に入れるととろける、希少部位を使用した霜降りロース。
韓牛霜降りロース(サルチサル) ※数量限定、入荷が無い日もあり
130g 48,000ウォン (写真は140g)
口に入れるととろける、希少部位を使用した霜降りロース。
韓牛ハラミ(アンチャンサル)

130g 58,000ウォン (写真は200g)

韓牛の部位の中で希少価値が一番高く、繊細な歯ざわりと濃厚な旨みが特徴。
韓牛ハラミ(アンチャンサル)
130g 58,000ウォン (写真は200g)
韓牛の部位の中で希少価値が一番高く、繊細な歯ざわりと濃厚な旨みが特徴。
サイドメニュー
カレイの刺身の和え物(カジャミシッケ) 15,000ウォン

大根が多めに入った爽やかな北朝鮮咸鏡道(ハムギョンド)スタイル。韓国産のカレイを使用。
カレイの刺身の和え物(カジャミシッケ) 15,000ウォン
大根が多めに入った爽やかな北朝鮮咸鏡道(ハムギョンド)スタイル。韓国産のカレイを使用。
熟成ハムのスライス(ハモン) 34,000ウォン

スペイン・アンダルシア式に24ヶ月熟成させたハム。安東(アンドン)産山芋を食べて育った豚肉使用。
熟成ハムのスライス(ハモン) 34,000ウォン
スペイン・アンダルシア式に24ヶ月熟成させたハム。安東(アンドン)産山芋を食べて育った豚肉使用。
ビビン麺(ビビングッス) 5,000ウォン

こしのあるビビン麺は、おこげ湯と一緒に提供。
ビビン麺(ビビングッス) 5,000ウォン
こしのあるビビン麺は、おこげ湯と一緒に提供。
おこげスープ 4,000ウォン

厨房で焼いて作ったおこげは優しい味。ごま油のかかったネギと明太子で、味を調節して。
おこげスープ 4,000ウォン
厨房で焼いて作ったおこげは優しい味。ごま油のかかったネギと明太子で、味を調節して。
テンジャンチゲ 5,000ウォン※ライスは別料金、1,000ウォン

韓牛の旨みたっぷりのテンジャンチゲは韓牛の専門店ならでは。
テンジャンチゲ 5,000ウォン※ライスは別料金、1,000ウォン
韓牛の旨みたっぷりのテンジャンチゲは韓牛の専門店ならでは。
お店の様子
「トゥラッ」は地下鉄7号線清潭(チョンダム)駅から徒歩圏内。メイン通りから少し脇に入った住宅街に位置しています。

レンガ造りが特徴的なお店は、店内も洗練された雰囲気。隠れ家風のレストランなので、有名な韓流スターでもラフな格好で訪れることが多いようです。ソン・ジュンギソン・ヘギョ夫妻が結婚前にデートで使っていたことでも知られています。

ディナータイムは席が埋まってしまうことが多いので、予約必須です。
周辺は閑静な住宅街(店舗は写真立て看板を目印に左へ入ったところに位置)
周辺は閑静な住宅街(店舗は写真立て看板を目印に左へ入ったところに位置)
レンガが素敵な外観
レンガが素敵な外観
夜も素敵な雰囲気
夜も素敵な雰囲気
入口
入口
落ち着いた雰囲気の1階
落ち着いた雰囲気の1階
屋外のような開放感のある席もあり
屋外のような開放感のある席もあり
レジ、2階への階段
レジ、2階への階段
団体でも使用可能な2階
団体でも使用可能な2階
4人・6人用個室あり
4人・6人用個室あり
グルメ番組「水曜美食会」の司会者シン・ドンヨプのサイン
グルメ番組「水曜美食会」の司会者シン・ドンヨプのサイン
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基本情報
店名 トゥラッ(清潭洞)
住所 ソウル特別市 江南区 清潭洞 130-13
(서울특별시 강남구 청담동 130-13)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 永東大路142キル 13-3
(서울특별시 강남구 영동대로142길 13-3)
電話番号 02-543-2987
Eメール tteurak1998@naver.com
営業時間 11:30~23:00
休業日 1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄7号線清潭(チョンダム、Cheongdam)駅 14番出口 徒歩8分
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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とらしろさん 2018.4.4
水曜美食会で紹介されていた店で、予約していきました。
カンジャンセウも付いており、この地区で韓牛を食べると高いですが割かしリーズナブルで雰囲気・味ともに満足です。
日本語はメニュー・店員さんも出来ませんが、店員さんの対応良かったです。(昨年7月時点)
「ついにコネストに掲載されたか」って感じです。
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  最終更新日:18.03.16
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