「ミシュランガイド2018～2024」に掲載された讃岐うどん店

2・6号線ハプチョン駅の7番出口を出て、5分ほど歩くと「兄弟家」といううどん屋があります。
ミシュラン2018ということで、気になっていました。

漢字の店名、日本風の外観で、すぐに見つけられます。
入口には、ミシュランのステッカーが貼ってあります。
待機席も用意されているので、5～6人なら、待機席で待つことができます。

幸い、行列もなく即入店！
入ったとたん、なんとも・・・かつお出汁の香りが、日本です。
雰囲気やインテリアも、どこか懐かしい日本のうどん屋です。

とりあえず、基本的な「かけうどん」単品を注文。
単品にもいなり寿司とサラダ、漬物が付きます。
天かすは、テーブルに置いてあり、入れ放題です。七味は、言えば持ってきてくれます。

うどんの麺は、ほどよくこしがあり、もちもししていて美味しかったです。
お出汁は、子どものころに食べたうどんを思い出すような、昔懐かしい味でした。
在韓が長かったり、日本の味が恋しくなったら、ぜひおすすめです！