江陵カムジャオンシミ

江原道地方の郷土料理とのことで、食べてみたくお伺いいたしました。

民家をお店にしているようで、良い雰囲気です。
玄関で靴を脱いで上がります。

平日の昼前だったこともあり、お客は私のみで貸し切り状態です。
注文はカムジャオンシミカルグクス。

じゃがいもをすり潰した団子はモチモチしていて好きな食感です。
麺は意外に弾力があり、量も多くて満腹になりました。

ごちそうさまでした。

オジュッコンからタクシーで行きました。運転手さんご存知かなぁと心配しましたが店名を言うだけで、有名だから知っているとお店の前まで連れて行ってくれました。初オンシミでしたがやっぱりカルクッスが有った方がより美味と思います。店員さんも感じ良くてよかったです。帰り江陵駅まではタクシーで4分でした！

訪問したのは昨年の夏のはじめかと思いますが、最近、オリンピックで江原道がよく紹介されるので思い出しました。

地元で有名なお店で並ばないと入れないと聞いていましたが開店と同時くらいに行ったのですぐに座れました。
普通の住宅を改造した店で飾り気のない庶民的なつくりです。

カムジャオンシミカルグクスとカムジャソンピョンを注文しました。

カムジャオンシミとはじゃがいもをすり潰して蒸したような(多分)すいとんのようなお団子のようなものです。
外はもちっとしているのですが、中はサクッとしてじゃがいもの食感があります。もっちり、サクッにやられました。
素朴で淡白なのですが、旨い！

ちょっと甘めのさっぱりキムチとの相性も抜群です。
カルグクスの麺もしこしこしていて、スープもあっさり。
地味過ぎる見た目に田舎料理でしょくらいに思ってましたが、美味しかったです。

カムジャソンピョンは中にあずきが入っていて、まさに餅。
あっさりじゃがいもにあっさりあすきで、もちもちしていて美味しいけど淡白すぎる感じ。
スープに入ってる方が好きでした。

また行きたいです。でも、今行ったら寒いでしょうね。