オーナーがイタリアで食べたティラミスに感動し、韓国の人にもその味を伝えたいと2017年３月、望遠洞(マンウォンドン)に本店をオープンさせました。オープンするやいなや人気となったワケは、そのビジュアルが大きく貢献していますが、実はそれだけではありません！

ティラミスはその日作ったものだけを販売するのがポリシーで、ここ「益善洞(イッソンドン)店」の販売数は平日で１日1,000個、週末には2,000個にも及ぶとか。マスカルポーネをベースとしたクリームと、しっとり食感のスポンジ生地が重なる層に、エスプレッソや緑茶の苦みと香りが溶けあいます。

主に果物を使った季節限定メニューも人気で、今までにイチゴ、ブルーベリー、バナナ、キウイ、オレンジ、マンゴー、紫イモなどが登場しました。たっぷりのボリュームですが、甘さが控えめなので、ほとんどの方が１人で１つを完食するそうです。