
ピックアップ!お店紹介口コミ by パボさん
このお店はトムジェリさんの投稿を拝見した際、
今回の訪韓時に予定していた昼食店のすぐ近くにあることが判明し、
これは是非とも行かねば‼と思ったお店です。
14時過ぎの店内は数組のお客さまがみえました。
男性の若い店員さんは1名。
木目の椅子、テーブルが落ち着いた雰囲気を醸し出す店内です。
カヌレ一つとカフェラテ一つ、クリームココア一つを注文しましたが、
なかなか注文の品がでてきません。
どうしたのかな?と若い店員さんの様子をうかがうと、
なにやら飲み物作りに悪戦苦闘しているようで、
マシンから抽出されたものを何度も作り直していますし、
スマホで誰かと話しもしているようです。
注文してから約15分後に飲み物とカヌレ、
そしてフィナンシェが運ばれてきました。
フィナンシェは注文していないのですが、、、
と言うと店員さんが「プレゼントです」とのこと。
多分提供時間が長かったことへのお詫びの気持ちだったのだと思います。
そして「カヌレ」やはり美味かった。
カリッとコーティングされた表面としっとりソフトでモチッと
なめらか食感の内側、間違いないですね。
これぞ「Theカヌレ‼」。
フィナンシェも外カリッ、中しっとり、で良かったです。
また店員さん力作の「カフェラテ」「クリームココア」も抜群に美味かった。
そして提供時間が長かった理由が後からわかりました。
カフェラテ、クリームココアを作ってみえた若い店員さんは
店長が留守の時間を任されていた経験値の浅い店員さんだったのだと思います。
これま . . .