韓国旅行「コネスト」 博多とんこつラーメン 美味堂|ソウル東部(ソウル)のグルメ・レストラン
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博多とんこつラーメン 美味堂

ハカタトンコツラーメン ウマイド / 하카타돈고츠라멘 우마이도
コネスト 投稿
4.0 エリアソウル > ソウル東部 主なメニューラーメン、餃子など
お気に入りに追加(47人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
日本人もうなる超本格派のとんこつラーメン
「美味堂」は、建大(コンデ)の学生街にある博多とんこつラーメンの専門店。韓国人経営のラーメン店では珍しく自家製麺を使っており、本格的な日本のラーメンを味わえます。メニューは、ラーメン、餃子、生ビール、替え玉だけとシンプル。12時間以上煮込んで作るスープは深みがあり、麺は細麺でコシがしっかりしています。とろりと柔らかい自家製チャーシューをのほか、半熟卵、モヤシ、ネギ、キクラゲが入っています。お好みでゴマ、にんにく、紅しょうが、キムチをトッピングしましょう。にんにくの風味が香ばしい焼き餃子もおすすめです。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
博多ラーメン(黒丸) 하카타라멘(ハカタラメン)
9,000 ウォン
餃子 만두(マンドゥ)
4,000 ウォン
生ビール 생맥주(センメッチュ)
5,000 ウォン
お店の特徴
自家製麺、自家製スープ、本格派とんこつラーメン
自家製麺を使った本格派のラーメン店が韓国に登場。 ソウル東部にある建大(コンデ)の学生街にオープンした博多とんこつラーメン専門店「美味堂」のラーメンは、本格派のとんこつラーメンを提供します。

頭に手ぬぐい、藍染めの前掛け、藍染め風のTシャツで「オソオセヨ!(いらっしゃいませ)」と元気がいい店員さん。木製のテーブルとカウンターが並んだこぢんまりとした店内。メニューは、ラーメン、餃子、生ビール、替え玉だけというシンプルさです。
店の奥にある製麺機で、毎日麺を作っています
店の奥にある製麺機で、毎日麺を作っています
トッピング類も用意
お好みでラーメンに入れる調味料として、ゴマ、にんにく、紅しょうが、キムチが用意されています。どれも社長が福岡のラーメン店を渡り歩いてとチョイスしたとのこと。ラーメンのどんぶりも特注です。
日本人もうなる本格派とんこつラーメン
博多ラーメン(黒丸)はとんこつ味。社長が最も気に入ったという、福岡で有名な「一風堂」を目指しているとのこと。12時間以上煮込んで作るスープは、深みのある味でにんにくやスパイスの味が程よく効いています。

麺の量も多すぎず少なすぎず、ちょうどいい量。麺は細麺でコシがしっかりしていて食感が良く、茹で加減は好みを言えば調整してくれます。現在も味を研究中で、オープン当初から少しずつ変化しているといいます。
トッピングも本格的な「美味堂」。自家製チャーシューはとろりと柔らかくて味もしっかりしており、半熟卵までついてきます。具はモヤシとネギ、キクラゲ。
風味豊かな餃子
ラー油が入った器が出てくるので、醤油をたらして混ぜます。餃子は中がフワフワでにんにくの風味が香ばしく、外の皮はパリッとした歯ごたえ。
日本風ラーメンを目指して
「美味堂」は、韓国人の口に合うものを作るスタイルではなく、完全日本風を目指しているとのこと。イ・スンヒョン社長は「日本へ旅行に行ってラーメンを食べたことのある韓国人も増えてきました。この店に来て食べて、これは本物だと思われることが大事。韓国に合わせた味は重要ではないです」と話します。
基本情報
店名 博多とんこつラーメン 美味堂
住所 ソウル特別市 広津区 華陽洞 3-29
(서울특별시 광진구 화양동 3-29)
[道路名住所]

ソウル特別市 広津区 陵洞路 135-2
(서울특별시 광진구 능동로 135-2)
電話番号 02-467-8788
Eメール なし
営業時間 11:30~21:30(ブレイクタイム14:00~17:00、ラストオーダー21:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日と翌日
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄2号線建大入口(コンデイック、Konkuk Univ.)駅 2番出口 徒歩5分
関連サイト www.umaido.co.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2018.10.9
ringoさん
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2010.10.25
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2010.9.11
HUKKOさん
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ringoさん 2018.10.9
先日の祝日に行きました。(コネスト情報では祝日がお休みとありますが電話したら営業してました)
1時半ごろ着くと3.4組の待ち…
せっかく来たので並んで食べました。

結果…韓国人の旦那は今までソウルで食べた日本式らーめんで1番美味しいと︎
日本人の私からはもう少しこってりが好みですけど、臭みもなくとても美味しかったです♡

今月は替え玉が無料なので近いうちにまた行きたいです!
多い人は5皿も食べるのだとか笑

お値段はバイト代が上がったからなのか、だいぶ値上がりしてました(・∀・)
つづきを読む
yubatvxqさん 2015.12.13
豚骨ラーメン自体は美味しいけど
一蘭が大好きな私にはパンチが足りないというか…

日本人が好むラーメンって塩辛めなんでしょうか…なんかぼんやりした濃さ。
私が塩辛め好きのジャンキーなのかもしれません…
並んでなければ食べたい、そんなお店です。
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博多ラーメン (返信: 0 )
nonnondaさん 2013.7.23
7.23に行って来ました。
口コミにあるスープの温度は改善されておりとても美味しく頂けました。
ラーメンにはニンニクを一欠片入れると更に美味しくなります。
14時ギリギリに入店したのですが店内には8割方のお客様がみえピーク時間に行ったら待ちを覚悟していかなければならないのだろうと感じました。
その他、味玉も美味しい
餃子はもう少し頑張って欲しいお味でした。
わざわざ地下鉄に乗ってでも行く価値ありかも→(博多ラーメン好きなら)
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普通 (返信: 1 )
こらるさん 2013.1.21
土曜日のお昼に食べてきました。
20分ぐらい並んでまで食べたわりには味は普通でした。
とんこつのわりにはこってりしてないけど、私が韓国の味覚になってしまったのか、
とてもしょっぱかったです。

ちなみにぎょうざは3,000ウォンに値上がりしてました。
記事の中に2,500ウォンという表記があるので、修正されたほうがよろしいかと。

食べた後、なぜか胃もたれしちゃいました。

並んでまではいかないかなー。
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uyuuさん 2010.10.25
お店にはいると、「オソオセヨ!!」と威勢のよいオッパたちの声(笑)
カウンターに座ると、ラーメンをつくる実演過程が見られのもなんだか日本のラーメン屋さんみたいで懐かしい気持ちにさせられました・・・。
社長さんらしき方?もにこにこ愛想がよいし、店内も清潔なので居心地いいですよー。
味のほうですが博多出身ではないので、本場の味と比較できないけれど・・・
こちらのとんこつラーメンはあっさりといけておいしかったです
半熟のたまごが丸々いっこはいってるのがうれしいですねぇ。
シャキシャキもやしもたっぷり入ってるし、細めんもコシがあって食べ応えありました。
スープは日本の猫舌になるほどのあつあつさに比べると(あくまで比較した場合ですが)多少~はぬるいかな??
韓国的にはこんな感じかなと思います。
あと、とんこつなのでクセのあるスープを想像していましたが濃厚スープという感じではなかったですね。決してコクがないわけではないのですが、案外あっさりいけました。
建大から徒歩5分くらいのところにあるし、行きやすさは抜群だと思います。
ちょうどお昼ちょっと前に行ったので、食べ終わって出る頃には列をなして待っていましたよ~。(仕切りのロープまでありました)
日本のラーメンが恋しくなったら行く店リストのひとつです
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チェーン店情報 グループ店を追加
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掲載日:08.06.04   最終更新日:18.10.12 (更新履歴
・営業時間、休業日、一部メニュー価格、一部記事内容を更新しました(20181012)
・一部メニュー内容を更新しました(2013012)
・その他外国語、休業日、ホームページ、一部メニュー内容、その他の店舗、アクセス情報を更新しました(20120820)
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