韓国旅行「コネスト」 テバッコプチャンマッチャン|大邱(安東・大邱・慶尚道)のグルメ・レストラン
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テバッコプチャンマッチャン

テバッコッチャンマッチャン / 대박곱창막창
コネスト 投稿
5.0 エリア安東・大邱・慶尚道 > 大邱 主なメニューマッチャン、コプチャンなど
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じゅわっと広がる旨みたっぷりコプチャンが食べられる大邱・コプチャン横丁のお店
じゅわっと広がる旨みたっぷりコプチャンが食べられる大邱・コプチャン横丁のお店
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基本情報
店名 テバッコプチャンマッチャン
住所 大邱広域市 南区 大明洞 872-9
(대구광역시 남구 대명동 872-9)
[道路名住所]

大邱広域市 南区 大明路36キル 63
(대구광역시 남구 대명로36길 63)
電話番号 053-655-5645
営業時間 13:00~翌3:00
休業日 第1・3日曜
日本語 不可
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
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2017.11.23
maiko3150さん
クチコミ

2017.11.23
maiko3150さん
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maiko3150さん 2017.11.23
2017/11/04(土) 21時ごろ、アンジランのコプチャン横丁に行きました。

土曜の夜の横丁はとても賑わっていて、どのお店も混雑しています。
こちらのお店を覗くとちょうど出入り口付近のテーブルが開いていたので、店員さんに確認して入店しました。

セットメニューがあったので、「セット2」(マッチャン2人前+コプチャン2人前+鶏ハツ串2人前:31,000ウォン)を注文しました。
少しオレンジ色の味付けコプチャンと、白いチクワのようなマッチャン、それに串に刺した薄切りの鶏ハツが出てきて、店員のオバちゃんが手際よく調理してくれます。

マッチャンは表面に焼き目がついたらハサミを使って切り開き、表裏まんべんなく火を通します。
焼き色がついて、小麦色になったら食べていいよと教えてくれたので、早速、サンチュに巻いて食べると実に柔らかくて、噛むほどにジュワっと広がるうまみが感じられます。

ただ、焼きながら巻いて食べて飲んでというのが、ちょっと忙しくて大変でしたが、コプチャン、ハツの串も、本当に美味しくて驚きました。

サンチュやパンチャンのお替りも快くスピーディーに対応してくれたり、ことあるごとに声をかけて焼き加減を見てくれたりと、とても親切な接客で気持ち良く過ごすことができたので、機会があれば再訪したいお店です。
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  最終更新日:17.11.23
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