韓国旅行「コネスト」 ジャンカルグクス・ポッサム|乙支路・忠武路・南山(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

ジャンカルグクス・ポッサム

ジャンカルグッスポッサム / 장칼국수보쌈
コネスト 投稿
4.7 エリアソウル > 乙支路・忠武路・南山 主なメニュー韓国手打ち麺、韓国すいとんなど
お気に入りに追加(255人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
江原道地方の味噌煮込みカルグクス
「ジャンカルグクス」は、江原道(カンウォンド)伝統の味噌スープのカルグクス(韓国手打ち麺)専門店。夫婦で営むこぢんまりとした店には、会社員や学生のファンも多い、とのこと。人気メニューの「ジャンカルグクス(味噌煮込み手打ち麺)」は味噌の香りが食欲をそそる一品。韓国味噌を何時間も煮込んで作ったとろみのあるスープは、風味が良く意外と薄味です。麺はシコシコしていて、スジェビ(すいとん)も入っています。味噌煮込みではないメニューが良い方は、アサリがたっぷり入った「パジラッカルグクス(アサリ入り手打ち麺)」をいただきましょう。
江原道地方で有名な「味噌煮込み手打ち麺(ジャンカルグクス)」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
味噌煮込み手打ち麺 장칼국수(チャンカルグクス)
6,000 ウォン
韓国すいとん 장수제비(チャンスジェビ)
6,500 ウォン
お店の特徴
風味豊かな江原道の味噌煮込み手打ち麺
韓国もやはり地方ごとに名物料理や味の特徴があります。韓国手打ち麺・カルグクスにもさまざまな種類がありますが、江原道(カンウォンド)のカルグクスは味噌でスープをとります。言うなれば韓国風味噌煮込みうどんです。

しかしスープの味わいは日本のそれとはまったく違います。店名ジャンカルグクスの「ジャン」とは味噌のことです。
手打ち麺と特製の味噌煮込みスープ、大衆的なシンプル食堂
冷麺店が多い通りにあり、大衆的なこぢんまりとした店で、サラリーマンや学生が昼食に訪れます。厨房では奥様が麺を茹で、手打ち台では社長さんが麺を打ちます。

麺は少し黄色がかっていてきれいに粉をふいています。メインメニューはカルグクス2種類とスジェビ(韓国すいとん)というシンプルさ。夜になれば、ポッサムを食べながら、韓国焼酎などを味わう客も訪問します。
人気メニュー
味噌煮込み手打ち麺(ジャンカルグクス) 6,000ウォン
味噌の香りが立ち上り、とろみのあるスープは韓国味噌を何時間も煮込んでつくったものだそうです。意外と薄味で、風味がよくて食べやすいです。キムチを入れて味を変えて食べるのも一般的です。

麺はシコシコしていて味もしっかりしています。スジェビや野菜もたっぷり入っていて、ボリュームがあります。
アサリ入り手打ち麺(パジラッカルグクス) 6,000ウォン
味噌煮込みではないタイプで、あさりだしのスープです。アサリがたっぷり入っていて、キムチを入れてスープの味を変化させて食べるのがおいしいです。
キムチは2種類。白菜を浅く漬けたものとよく漬けたものが出てきます。カルグクス屋のキムチはおいしい、というのは韓国では当たり前。ここのキムチもいい味わいです。カルグクスが淡白なので、濃い味が好きな韓国人にとってキムチはとても大切なおかずです。
お店の様子
庶民的なジャンカルグクスですが、江原道の味を出すということで何度もメディアに取り上げられた有名店です。味噌だけでとる味噌煮込みスープは一品です。
基本情報
店名 ジャンカルグクス・ポッサム
住所 ソウル特別市 中区 乙支路5街 149
(서울특별시 중구 을지로5가 149)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 東湖路34キル 9
(서울특별시 중구 동호로34길 9)
電話番号 02-2276-1751
Eメール なし
営業時間 月~金曜11:00~20:30、土曜11:00~15:00
休業日 日曜・祝日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン
交通 ・地下鉄5号線東大門歴史文化公園(トンデムンヨッサムナコンウォン、Dongdaemun History&Culture Park)駅 7番出口 徒歩2分
・地下鉄2号線乙支路4街(ウルチロサーガ、Euljiro4(sa)-ga)駅 7番出口 徒歩8分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
【PR】同じエリアのコネストおすすめ店
ショッピング新羅免税店 ソウル店
東方神起グッズをGET!韓国を代表する老舗免税店
ソウル > 乙支路・忠武路・南山   クーポンあり 
観光スポットNソウルタワー 韓服(チマチョゴリ)文化体験館
伝統衣装・チマチョゴリをまといNソウルタワー前で記念撮影!
ソウル > 乙支路・忠武路・南山   クーポンあり  予約可
観光スポットコリアハウス
韓国の伝統に触れられる韓屋づくりの文化体験施設
ソウル > 乙支路・忠武路・南山   クーポンあり  予約可
エステ明洞花マッド汗蒸幕
明洞にも近い!乙支路3街の女性専用汗蒸幕で心も体もリフレッシュ!
ソウル > 乙支路・忠武路・南山   クーポンあり  予約可
韓国旅行おトク情報
クチコミを書く クチコミを見る
ユーザー投稿写真 クチコミを書く

2011.9.8
ae92toms(トム)さん
クチコミ

2011.9.8
ae92toms(トム)さん
クチコミ

2011.9.8
ae92toms(トム)さん
クチコミ

2011.9.8
ae92toms(トム)さん
クチコミ

2011.9.8
ae92toms(トム)さん
クチコミ

2011.9.8
ae92toms(トム)さん
クチコミ
ユーザークチコミ クチコミを書く
ジャックままさん 2019.1.21
ホテルから近かったので行ってみました。朝食には遅めで、昼食には早い11時前に入店しました。カルグッスとアサリのカルグッスを注文しました。どちらも優しいお味で熱々です。おかずのキムチも、浅漬けタイプとしっかり漬かった古漬けタイプの2種類が出て来ました。
私達が帰る頃には、近所のサラリーマン達が入店されていましたので、お昼の時間帯を外して行かれた方がゆっくり出来そうです。
つづきを読む
無限飛行さん 2017.1.5
12月22日のお昼にうかがいました。
コネストさんに場所を確認したので、ここは何としてでも行きたかったお店です。
午前中に第一平和市場に行ってから行きました。雨天で、歩いていくにはやや遠かったので、タクシーでラマダソウル東大門の前まで行き、そこから細い路地に入ってすぐに見つかりました。
入口には看板があり、日本語表記もされています。
正直言って「ディープな場所」にあります。
11:30頃に入店しました。観光客はやはり私たちのみ。徐々に混んできて、12時ごろにはほぼ満員に。

お味は「久々に美味しいカルグクスを食べた!」と思えるものでした。
味噌カルグクスも、あさりのカルグクスも、どちらも本当に美味しい。
つきだしの白菜キムチは浅漬けと古漬けが二種あり、これもまた美味しかったです。
量はかなり多くてお腹いっぱいになります。

最近、アサリのカルグクスを出す店が減っているので、ここを見つけたときは「やった!」と思いましたが、食べるともっと嬉しくなりました。
コネスト様、ありがとうございました。
つづきを読む
ぷにゃりんさん 2013.10.26
店内は庶民仕様なお店で、あさり入のすいとんを注文しました。とても美味しかったです☆彡キムチも凄く美味しかったです。厨房の女性もとても愛想が良く沢山話しかけてくれましたがちっとも会話が理解出来ずお互い高笑いでした。私が交わした唯一の「ましそよ」でとても楽しい思い出が出来ました♪
つづきを読む
8/13(火)行きました (返信: 0 )
korea1さん 2013.8.15
某ソウルの美味しい店本に掲載があり、今回食べに行ってきました。
ジャンカルグッスw6,000を注文。
手打ちクッスの茹で、ジャガイモを機械ですりつぶしている事で
出来るまで10~15分かかりましたが、下町食堂のようなのんびりした
雰囲気でキムチを食べながら店のおじさんとテレビを見て待ちました。
ちなみに入口側の席はおじさんの指定席で座れません。

一言でいうと「スジェビ入り手打ち味噌煮込みうどん」ですが
やさしい味噌とモチっとした麺、スジェビの食感がホッとする味です。
そして量が非常に多く洗面器のような器で出てきます。
1品でお腹いっぱいになりました。

場所は冷麺通りの五壮洞興南チッの斜め裏あたりです。
ローカルな雰囲気で食べたい方にはおすすめです。
つづきを読む
ae92toms(トム)さん 2011.9.8
■2011年8月16日(火)16:10頃入店

■注文
・ジャンカルグッス 5000w

■印象
・麺=ほうとうの細い版。もちっとしている。
・スープ=煮干だしの味噌汁。
・トッピングにきざみのり、きざみねぎ。
・ウゴジ(白菜の外側の葉っぱ部分)と思われる具。
・小さいスジェビ(すいとん)が5~6ヶ入っていた。
・どんぶりは底が深く、想像していた以上に量が多い。
・パンチャンは浅漬けキムチ(チョッコリ)で、
 白菜のシャキシャキ感が良く、おいしい。
つづきを読む
このページを見た人はこんなページも見ています
20種類のキムパッが一本1,000ウォン...
軍隊をコンセプトにしたインテリ...
ソウルで3本の指に入る!?クセ...
周辺のお店情報
全て グルメ ショッピング スポット エステ 美容医療
twoffice twoffice

(144.03m)
朝鮮コムタン 朝鮮コムタン
中部市場ちかくのコムタン専門店
(147.15m)
CJ FOODWORLD 第一製糖センター店 CJ FOODWORLD 第一製糖センター店
人気レストランが勢ぞろい、東大門のフードパーク
(163.36m)
Tous Les Jours 第一製糖社屋店 Tous Les Jours 第一製糖社屋店

(174.15m)
コネストで予約可能な周辺のホテル情報
東大門ファシンホステル
東大門ファシンホステル
ソウル (中区近く) に位置するDongdaemun Hwashin Hostelは、東大門デザインプラザ、東...
4,960円~
クチコミ評価 3.8 / 4件
ベイトンソウル東大門
ベイトンソウル東大門
ファッションビル群まで徒歩圏内!東大門観光の拠点に活用できるホテル
6,910円~
クチコミ評価 4.2 / 111件
地図で見る
韓国グルメジャンル別お店リスト
韓国グルメ特集記事
東大門で深夜ご飯におすすめの韓国料理グルメ店
ナイトショッピングで利用したい夜ご飯のお店はどこ?
旬に食べたい!韓国の牡蠣料理
チヂミ、クッパ、ポッサムなど。韓国料理でかきを満喫!
ひとり旅でも味わえる!ソウルの韓国料理店
韓国旅行の一人ご飯にひとり焼肉や鍋、韓定食はできる?
1万ウォン以下で堪能するミシュラングルメinソウル
おひとりさまOK!ビブグルマン獲得の韓国下町グルメ店
もっと見る
掲載日:08.05.13   最終更新日:19.04.29 (更新履歴
・店舗名・メニューを更新しました(20190429)
・一部記事内容、メニュー価格を更新しました(20161129)
・移転に伴い、住所を更新しました(20140610)
・一部メニュー内容を更新しました(20131016)
・営業時間を更新しました(20130403)
・現地調査により情報を確認しました(20120516)
[閉じる]
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
 
週間人気記事
総合 グルメ
1 韓国旅行持ち物チェックリスト
旅行前に読めば安心!...
2 事後免税制度(TAX REFUND)
お金が返ってくる!旅の前にリファンドの流...
3 東大門で深夜ご飯におすすめの韓国料理グルメ店
ナイトショッピングで...
4 ひとり旅でも味わえる!ソウルの韓国料理店
韓国旅行の一人ご飯に...
5 ソウル地下鉄時刻表(始発・終電)
明洞、東大門、弘大な...
ニュース人気アクセスランキング もっと見る
地下鉄9号線の運行体系変更
20.01.16
シム・ウンギョン、日本で主演女...
20.01.17
カンジャンケジャンの悲しい詩と...
20.01.17
外国人客対象のコリアグランドセ...
20.01.16
女優ソン・ソンミが訴訟2審でも...
20.01.15
人気クーポンランキング クーポン一覧
免税店クーポン
人気免税店クーポンがいろいろ!
免税店クーポン
プロレークリニック
【特別イベント】クールスカルプティング
プロレークリニック
GEBANG SIKDANG 本店
【サービス】海老の醤油漬け(セウジャン)1尾
GEBANG SIKDANG 本店
COLORFUL LIFE
【サービス】金属パーツ1個無料サービス
COLORFUL LIFE
景福宮(焼肉店)
【10% OFF】牛肉類のみ対象
景福宮(焼肉店)
みんなが探してる!ホットキーワード
急上昇!検索ワード
編集部おすすめ
NOW!ソウル リスト
2020.01.20(月)
もっと見る
いちご飴、ぶどう飴、みかん丸... 01/20
玉子ふわふわ、パンもふわふわ 01/20
近隣のサラリーマン御用達のお... 01/20
リピ確定!!一度は絶対行って... 01/20
明洞に最近オープンしたお店です! 01/19
どうしてもチュクミが食べたくて 01/19
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
COPYRIGHT ⓒ 2020 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
もっと見る(1)
注目の記事
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]