揚げてないのにこの食感！オーブン焼きチキンが人気のチェーン＠木洞

先日食べたパネが美味しかったので、またまた行きました！
次は何を食べようかな～とお店に向かう道中メニューを調べていると、
「コン」●●パウダーがふりかかった目新しいチキンが
新メニューの項目にあるのに目が止まりました。
こんなチキン、他のチェーンでは見たことないはず…
心は決まりました。新メニューを試すべく入店！

先日食べたパネは衣なしチキン、
新メニューのホットベイクコンソメチキンは衣付きで出てきました。
揚げてないのにこのさくさく感、出るんですねえ。
スパイシーソースがよく染みて、またこのふりかけられたパウダーが美味い！
この口コミを書きながら気付きましたが、この粉末コンソメなんですね。
メニューの「コン」という文字に、食べてる最中はてっきり
コーンスープの粉末かと思い込んでコーンスープ味うまいなあ～
なんて思っていたのですが、メニューを見返すとなんとまあ「コンソメ」。
思い込みって恐いです

薄い黄色のソースはカラマンシーソースというらしいですが…
やわいマヨといった感じでしょうか。
ぼーっと油断して食べているとふと攻撃してくる「辛～！！」い
スパイシーさを、気持ちマイルドにしてくれるコンソメパウダーに
ちょっと甘めやわソースの組み合わせ、グットです。
「チキン＝揚げ＝サクサク」の勝手な先入観を完全に覆してくれたチェーンです。
揚げチキンに飽きたらちょっと調理法を変えてオーブンもいいもんです。
また寄ります。

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後日韓国人の友人がコンソメについて教えてくれましたが、
コー . . .