韓国旅行「コネスト」 海州冷麺(蚕室)|蚕室(ロッテワールド)(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

海州冷麺(蚕室)

ヘジュネンミョン / 해주냉면
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 蚕室(ロッテワールド) 主なメニュー冷麺
お気に入りに追加(112人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
激辛ビビン冷麺が人気の庶民的冷麺の老舗
地下鉄9号線綜合運動場(チョンハッウンドンジャン)駅からやや歩いたところにある「海州冷麺(ヘジュネンミョン)」は、メニューがビビン冷麺、水冷麺、替え玉の3つしかない冷麺専門店です。真っ赤なソースがかかったビビン冷麺は、激辛で有名。18種類もの材料でつくった秘伝のソースが、辛いだけではない奥行きのある味にしています。辛くない水冷麺は、さわやかで深みのある味。牛骨でだしをとり、13種類の材料で5時間煮たスープを使用しています。セルフサービスのユクス(肉汁スープ)は、コップに注いで頂きましょう。
手前から「水冷麺(ムルレンミョン」と「辛口混ぜ冷麺(ビビンネンミョン)」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
水冷麺 물냉면(ムルレンミョン)
5,500 ウォン
辛口混ぜ冷麺 비빔냉면(ビビンネンミョン)
5,500 ウォン
お店の特徴
味と安さで人気の老舗冷麺専門店
会社員たちでいつもにぎわうのが、蚕室(チャムシル)エリアにある「海州冷麺(ヘジュネンミョン)」。女将さんが8年かけて作り上げた特製の激辛ソースを混ぜる混ぜ冷麺が大人気です。

辛いだけでなく美味しくて安いのが人気の秘密。同価格の辛くない、水冷麺もレベルの高い味です。店内はどの時間帯もほぼ満席状態。一日で1,500食以上を出すという混みようです。
ビビン冷麺と水冷麺だけのシンプルメニュー
メニューはビビン冷麺、水冷麺、替え玉の3つだけと、冷麺専門店ならでは。女将さんは5歳のとき、朝鮮戦争から逃れるため朝鮮半島北部の黄海道(ファンヘド)海州から移住してきました。北部の名物料理、冷麺の味を追求し、屋台から始めた冷麺屋をここまで発展させた努力家です。

注文するとカットゥギ(大根キムチ)が出てきます。冷麺に欠かせないユクス(肉汁スープ)は、セルフサービス。コップに注いで熱々のスープを頂きましょう。テーブルの上にあるのは冷麺の味を調える調味料なので、お好みで追加しましょう。
人気メニュー
辛口混ぜ冷麺(ビビンネンミョン) 5,500ウォン
真っ赤な激辛ソースがたっぷりとかかった一品。たまねぎを主成分に、18種類もの材料でつくる秘伝のソースは、辛いだけでなく奥行きのある味で、これに魅せられて老若男女が集います。

食べ方は、砂糖、酢、からしを少しずつ入れて自分の好きな味に調えます。もっと辛いのが好き、という人はテーブルの上にある激辛ソースを追加するのもよし。麺をはさみで食べやすいように切り、箸でよくかき混ぜていただきます。
具は豚肉、きゅうり、卵とシンプル。最高に辛くて、汗が噴き出してきます。このときに「シウォナダ~(韓国語で涼しい、サッパリするの意)」と言えば完全に韓国人。これが韓国風のストレス解消法です。
水冷麺(ムルレンミョン) 5,500ウォン
やはり冷麺と言えば、暑い夏に特に食べたくなる「水冷麺」。こちらも酢、からしなどで味を調え、はさみで麺を切ってから食べ始めます。スープは牛の骨でだしをとり、13種類の材料でコトコト5時間煮たもので、さわやかで深みのある味わいです。

麺はそば、小麦粉、サツマイモでんぷんで作ったもので、さわやかな喉越し。ゴムのように固くなく、柔らかすぎることもなく、食感も絶妙です。スープに大根キムチを入れて食べるのがお店のオススメで、大根と麺のハーモニーがちょうどよく、さっぱりいただけます。
お店の様子
1986年に1杯400ウォンで始めた、という海州冷麺。時代と共に少しずつ値上がりしていますが、それでも一般的な他の冷麺店よりもリーズナブルで食べられる方針は今も変わっていません。

韓国の人気グルメ番組「美味しい奴ら」などでも紹介され、さらに訪問客が増えました。
基本情報
店名 海州冷麺(蚕室)
住所 ソウル特別市 松坡区 蚕室洞 195-9
(서울특별시 송파구 잠실동 195-9)
[道路名住所]

ソウル特別市 松坡区 百済古墳路7キル 8-16
(서울특별시 송파구 백제고분로7길 8-16)
電話番号 02-424-7192
Eメール なし
営業時間 11:30~21:00(ラストオーダー20:30)
休業日 日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB、visa、master、amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄9号線綜合運動場(チョンハッウンドンジャン、Sports Complex)駅 9番出口 徒歩7分
・地下鉄2号線蚕室セネ(チャムシルセネ、Jamsilsaenae)駅 4番出口 徒歩10分
関連サイト www.instagram.com/haejoo1983
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
【PR】同じエリアのコネストおすすめ店
観光スポットロッテワールド
韓国を代表するテーマパーク!365日天候を気にせず楽しめる
ソウル > 蚕室(ロッテワールド)   クーポンあり  予約可
観光スポットロッテワールドタワー
雲の上に展望台やホテル!123階建て超高層ビル
ソウル > 蚕室(ロッテワールド) 予約可
韓国旅行おトク情報
クチコミを書く クチコミを見る
ユーザー投稿写真 クチコミを書く
まだ写真投稿がありません。
最初の写真投稿をお待ちしています!
ユーザークチコミ クチコミを書く
レバ刺しが食べたいさん 2018.4.29
4/25にロッテワールドタワーの帰りに妻と行きました。ビビンとムルをたのみました。おばちゃんがノムメオヨと言ってたが、ケンチャナヨと言ってしまった。よく混ぜて混ぜて一口目二口目三口目は、うまかったが、きたーーーーー辛さが、後からきたOLのこは、半分くらいコッチュを取っていましたね。韓国人でも辛いんだね、妻は、水冷麺でしたので、美味しいを連発していました。次回は、コッチュを減らさないと辛すぎるぜーーー。水冷麺のスープもうまくて半分は、私が飲んでしまいました。因みに、値上がりしていました、5500Wで追加麺が1500Wでした。
つづきを読む
麺女さん 2008.9.18
麺類大好き、冷麺大好きの女です。
こちらで紹介されていた記事を拝見して、今週さっそく仕事帰りに行ってきました。
まず、店の前の長い列にびっくり。
並ばない韓国人が並んでいる…となぜか若干ひるむ自分(笑)
冷麺なので回転が速くてすぐに席につけましたけどね。

ピビン冷麺を頼んだのですが、
あまりの辛さにまたまたびっくり。
あんなに辛いピビン冷麺を食べたのは生まれて初めてでした。
辛い食べ物は平気な方ですが、次元の違う辛さでしたね!
美味しかったけど、だんだん口の周りがヒリヒリしてきて辛かったので、次は水冷麺にしようと思ってしまいました(笑)

隣の韓国人カップルも「辛すぎる~!」とか言いながら食べてたので、かなりキョーレツな辛さということは確かなようです。
ピビン冷麺、チャレンジメニューとしてはいいかもしれません。
※ちなみに、注文するときに言えば辛さを調節してもらえるそうです。
つづきを読む
このページを見た人はこんなページも見ています
望遠洞の人気ジャージャー麺店
1925年ごろに創業したと伝えられる大学路の老舗中華
甘つゆで食べるそばは韓国ならでは。益山駅すぐの昔ながらの人気粉食店
お酒と相性抜群!屋台通りのピンデトッ@鍾路3街
周辺のお店情報
全て グルメ ショッピング スポット エステ 美容医療
蚕室白岩スンデグッ 蚕室白岩スンデグッ
食べやすくヘルシーな自家製スンデを味わえる専門店
(19.21m)
イファス伝統ユッケジャン 蚕室店 イファス伝統ユッケジャン 蚕室店

(65.76m)
蚕室高博士チャルトッセンコギ 蚕室高博士チャルトッセンコギ
総合運動場駅近くで24時間営業の焼肉店
(70.71m)
韓村ソルロンタン 新川店 韓村ソルロンタン 新川店
24時間営業だからコンサート帰りにも便利!ソルロンタン人気チェーン店
(71.34m)
コネストで予約可能な周辺のホテル情報
ザ サンジュ ホテル ソウル
ザ サンジュ ホテル ソウル

7,180円~
クチコミ評価  ―  (0件)
ホテル ボム
ホテル ボム
ソウル (チャムシルドン近く) に位置するホテル ボム は、チャムシル体育館、ロッテ ワール
4,880円~
クチコミ評価 2.5 / 2件
地図で見る
韓国グルメジャンル別お店リスト
韓国グルメ特集記事
チヂミ&マッコリ味わいスポット
ディープからお洒落まで満載!梅雨の定番グルメを楽しむ
ソウルで必ず食べたい老舗の韓国冷麺
現地韓国人おすすめの有名店の冷麺を味わおう
ピンスが有名なソウルの韓国カフェBEST7
人気チェーンから話題の注目店まで韓国かき氷食べつくし!
韓国のオンドル(床暖房)カフェ
冬の韓国旅行に!あったかオンドル座敷の韓国カフェ厳選
もっと見る
掲載日:08.05.05   最終更新日:19.08.20 (更新履歴
・一部記事内容を更新しました(20190820)
・移転を確認し、住所情報、記事内容を更新しました(20190515)
・営業時間、外国語情報を更新しました(20171107)
・メニュー価格を更新しました(20140121)
・現地調査により情報を確認しました(20130118)
・その他外国語、アクセス情報を更新しました(20120418)
[閉じる]
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
 
週間人気記事
総合 グルメ
1 韓国の父母の日(オボイナル)
韓国は母の日&父の日まとめて5月8日が両親の日!
2 ソウルで必ず食べたい老舗の韓国冷麺
現地韓国人おすすめの有名店の冷麺を味わおう
3 陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ
東大門の路地裏発!世界がうなるタッカンマリの名店
4 新麻浦カルメギ 弘大2号店
玉子焼き×カルメギサルが人気!
5 弘済川
世界の絵画の名作が飾られた地元住民のお散歩コース
ニュース人気アクセスランキング もっと見る
パク・ソジュン主演ドラマが漫画化
21.05.13
海外で韓国のチョコパイが人気
21.05.11
済州航空・機内食カフェがオープン
21.05.11
7月から新しい防疫基準を適用
21.05.12
BoAの兄が腹膜がんを告白
21.05.11
人気クーポンランキング クーポン一覧
免税店クーポン
人気免税店クーポンがいろいろ!
免税店クーポン
ムーンクリニック
【特別イベント】プチ施術(フィラー)
ムーンクリニック
シロアム韓方美容・ダイエッ
【今だけ特別割引】施術するほどお得
シロアム韓方美容・ダイエットクリニック(美&EYE)
レアート整形外科
【DIYイベント】自分で作るパッケージ
レアート整形外科
黄金比率クリニック
【特別割引】全身オーダーメイド脂肪吸引
黄金比率クリニック
みんなが探してる!ホットキーワード
急上昇!検索ワード
編集部おすすめ
NOW!ソウル リスト
2020.09.18(金)
もっと見る
明洞にもオープン 05/13
ソウルの森シナモンロールカフェ 05/12
ハンガンが見えるブックカフェ 05/11
[韓国カフェ] 植物園コンセプト大 05/09
어버이날 ありがとうございました 05/08
[韓国料理] 火の味がたっぷり「イ 05/07
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
COPYRIGHT ⓒ 2021 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
もっと見る(1)
注目の記事
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]