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新村黄牛コプチャン新村本店

シンチョンファンソコプチャンシンチョンポンジョム / 신촌황소곱창 신촌본점

3.7

(58件)

ソウル > 新村・梨大

ソウル特別市西大門区延世路9キル 31

14：00～翌1：30

旧正月・秋夕(チュソク)の当日

ホルモン焼き、コプチャン、ミノ

*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

予約 1363 出発到着

※ご予約は４名様以上から予約可。(24.11.28)

新村で1959年に開業した老舗ホルモン焼肉店

焼肉店がひしめく新村(シンチョン)にある「ファンソコプチャンクイ」は、牛ホルモンの専門店。1959年創業の老舗で、夕方５時頃から連日満席になります。おすすめはホルモン盛り合わせの「ホルモン盛り合わせ」。ホルモン盛り合わせは、コプチャン(小腸)、テチャン(大腸)、ホンチャン(盲腸)、ボルチプ(蜂の巣、第２胃)、ヨムトン(心臓)、ヤン(ミノ)に野菜がつきます。無料で出てくるサラダ、野菜スティックなどはお替りＯＫです。

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お店の特徴

小腸、大腸、センマイ、ミノ…ホルモン好きにはたまらない焼肉店

韓国といえば焼肉！というイメージを多くの方が持っていますが、実際にはカルビ専門店やサムギョプサル専門店などがほとんどで、中でもホルモンの種類が少なくて予想と違った、なんて経験はないでしょうか。確かに一般の焼肉店ではホルモンの種類は少ない傾向にあります。

そんな中で地元韓国人たちに人気なのが、焼肉店がひしめく新村(シンチョン)の「ファンソコプチャンクイ(黄牛ホルモン焼き)」。ここは牛ホルモン専門店で、小腸、大腸、心臓、ミノ…と、多くのホルモンを扱う貴重なお店です。

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人気メニュー

ホルモン盛り合わせ(センモドゥム)　48,000ウォン

店長オススメの食べ方は、ホルモン盛り合わせの「生(セン)モドゥム」をまず注文して、後で足りなければ美味しかった部位を追加する方法です。

ホルモン盛り合わせはファンソコプチャン(小腸)、テチャン(大腸)、ホンチャン(盲腸)、ボルチプ(蜂の巣、第２胃)、ヨムトン(心臓)、ヤン(ミノ)に加え、初回注文時のみキノコやニラなどの野菜がつきます。

※現在、ホルモン盛り合わせにホパ(肺)は含まれておりません。写真は2008年4月取材時のものです。

おかずとして出てくるのが、生レバーと生センマイ。塩とごま油のたれに付けていただきましょう。キャベツのサラダ、野菜スティックも出てきます。

※生レバーと生センマイは品切れ次第終了

ホルモンは浅い鍋で野菜と一緒に豪快に焼きます。忙しくない限り、できるだけ店員が様子を見に来てくれます。部位ごとに焼けるスピードが違うので、食べる順番も決まっています。

小腸(ファンソコプチャン)　１人前　21,000ウォン
ミノ(ヤンギンモリ)　１人前　29,000ウォン

ファンソコプチャン(小腸)をはじめ、どれも柔らかくて新鮮で、シンプルな味のホルモンたち。噛めば噛むほど味が広がるホルモンの美味しさを堪能できます。どれも独特の味があって肉のレベルも高いです。

ファンソコプチャン(小腸)

ヤンギンモリ(ミノ)

食事で使う韓国語 ▶

お店の様子

新村の数ある焼肉店の中でも、夕方５時を回る頃から毎日満席。1959年創業の老舗でもあります。店内と店外のテント部分にテーブル席が並びます。

お店データ

店名	新村黄牛コプチャン新村本店
主なメニュー	ホルモン焼き、コプチャン、ミノ
電話番号	02-337-2640
営業時間	14：00～翌1：30
休業日	旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語	不可
その他外国語	英語中国語
支払方法	ウォン、カード（JCB、visa、master、amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし
禁煙	全席禁煙
テイクアウト	可
予約	電話
WiFi	なし