蚕室ポッサム ※閉店 チャムシルポッサム / 잠실보쌈
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柔らかい豚肉と白菜。蚕室の人気ポッサム店
「蚕室(チャムシル)ポッサム」は、蒸した豚肉を白菜やキムチで包んで食べる料理「ポッサム」の名店。湖の向こうにロッテワールドを望む場所にあります。ポッサムを頼むと、白菜の浅漬け、ポッサムキムチ、干し大根のキムチ、チシャ菜と、味噌だれ、小エビの塩辛たれが出てきます。蒸し豚はとろけるような食感で、そのままエビのたれにつけて食べても美味しいし、浅漬けの白菜やキムチに包み、味噌だれをのせて食べてもOK。その他、店の入口で焼いている野菜たっぷりのチジミや、マックッス(冷製の辛味そば)もおすすめです。 |
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掲載日:08.04.25 最終更新日:10.08.27 |
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