チョッカルの産地、全羅北道コムソ港で食べた記憶に残る絶品コッケジャン

全羅北道・辺山半島のコムソ港に、美味しいカンジャンケジャン専門店があると聞いて行ってきました。チョッカル卸売団地のすぐそばです。


昼には早めの時間でしたが、続々とお客さんが入ります。
日本人はいませんが、国立公園のエリアなので、韓国人の観光客も多いようです。

メニューは、カンジャンケジャンとコッケタンなど。ワタリガニの産地だけあって、専門店ならではのラインアップ。

カンジャンケジャン（コッケジャン）を注文すると、やってきました大ぶりのワタリガニ！３人で４匹が大皿に載って運ばれてきました。

まずはビジュアルに圧倒されます！内子を持ったカニの断面は、今思い出してもよだれが出てきます。味は、醤油の程よい甘辛さが絡み、臭みもなく、パーフェクト！足にもぎっしり詰まった身にしゃぶりつき、甲羅にはご飯を投入して、ミソと混ぜていただきます。おかずの海苔にも身とご飯を載せて・・・最後まで食べ尽くしました。


わざわざ出掛けた甲斐があった、記憶に残る店でした！