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韓国旅行「コネスト」 博多屋 ※閉店|江南駅・三成(COEX)(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

博多屋 ※閉店

※閉店
ハカタヤ / 하카타야
コネスト 投稿
エリアソウル > 江南駅・三成(COEX) 主なメニューとんこつラーメン、とんこつ醤油ラーメン
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本場九州・博多の味!コク深スープが自慢のとんこつラーメン
マニアから家族連れまで訪れる人気の博多ラーメン屋 数ある日本のご当地ラーメンの中でも、特に食通をうならせる博多ラーメン。豚骨の旨味が溶け出した白湯スープとストレートの細麺が醸し出す美味しさを、韓国で心行くまで味わえるのが「博多屋」だ。買い物客で終日にぎわう江南(カンナム)駅から徒歩5分。入り組んだ道を入った所にある店は少々見つけにくいが、平日は江南周辺のビジネスマンや本格的な味を求める韓国のラーメンマニア、そして週末には家族連れまで、幅広い客層に支持される人気店だ。 日本の漫画本にBGM、気楽な雰囲気の店内 威勢の良い「いらっしゃいませ!」の声に出迎えられ店内に入ると、そこはまるで日本のラーメン屋。テーブル席(16席)の他、調理場に面したカウンター席(7席)があり、壁面には自由に手にとって読める日本の漫画本がずらりと並んでいる。さらに店内のBGMは日本の人気ナンバーばかり。ふらりと立ち寄りたくなる気楽な雰囲気が店のあちこちに漂っている。 後味すっきり、コク深スープが自慢のラーメン 「博多屋」のメニューは非常にシンプルだ。2種類あるラーメンの中からまずは「とんこつラーメン」を注文した。ゲンコツを中心に20時間以上、強火で煮込まれた乳白色のスープは、コクがあるが意外にあっさりした後味。コラーゲンがたっぷり溶け出した栄養満点のスープにストレートの細麺が程よく絡まり、思わず替え玉を頼みたくなってしまう。具はもやし、ねぎ、チャーシューに、とろりとした黄身が魅力の半熟卵。麺のかたさは、注文時に「かためで」などと日本語で伝えればOK。 とんこつラーメン 6,000ウォン 細麺は伸びやすく、「かため」がおススメ 「とんこつラーメン」のこってり感が気になる人には、「とんこつ醤油ラーメン」がおすすめ。日本から取り寄せた醤油で作るベースにとんこつスープが加わり、さっぱりした味わいだ。こちらはスープに合わせて、やや太い麺を使用している。テーブルに置かれたおろしニンニクを入れたり、紅しょうがを添えたりして味の変化を楽しんでみよう。 とんこつ醤油ラーメン 6,500ウォン すっきりした後味は女性にも好評 サイドメニューで人気なのが「ミニチャーシュー丼」。甘辛のタレに漬け込まれた柔らかいチャーシューを細かく刻み、ネギと一緒にご飯の上にのせたもの。ラーメンと一緒にかきこめば、心もお腹も...
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掲載日:08.03.26   最終更新日:09.05.27
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