韓国旅行「コネスト」 コッパベピダ|仁寺洞・鍾路(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

コッパベピダ

コッパベピダ / 꽃, 밥에피다
コネスト 投稿
3.3 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路 主なメニュー韓定食、ビビンバなど
お気に入りに追加(605人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
事前予約制の仁寺洞オーガニック韓定食店
仁寺洞(インサドン)の細い路地に佇む韓定食店です。食材のほとんどが有機食品という点で女性を惹きつけていますが、人気看板メニューの「ポジャギビビンバ」も特筆すべきポイント。薄焼き卵でご飯と数種のナムルを包んだ美しい小箱のような1品で、この斬新なビジュアルが数々の韓国メディアに取り上げられてきました。日本からの観光客にはサラダやチヂミ、魚料理などで構成されるランチコース「畑御膳(トッパッサン)」(注文は2人分~)が人気です。コースには本来ビビンバは含まれていませんが、追加料金なしで変更も可。「ミシュランガイド2018~2020」にも紹介され、ますます人気が高まっています。※全メニュー事前予約が必要です。
人気メニューの「ポジャギビビンバ」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
畑御膳
スープまたはお粥、サラダ、チヂミ、ポシャギビビンバ、サイドディッシュ、玄米&味噌汁、アイスクリームorお茶
※魚料理は、10,000ウォン追加
텃밭상(トッパッサン)
1人分 28,000 ウォン
韓牛プルコギ膳
スープもしくはお粥、サラダ、海鮮料理、韓牛トップルコギ&魚料理、玄米&味噌汁、アイスクリームorお茶
한우불고기상(ハヌプルコギサン)
1人分 55,000 ウォン
ポジャギビビンバ&サラダ&スープ 보자기비빔밥&수퍼푸드 샐러드&부드러운 스프(ポジャギビビムパッ&スポプドゥセルロドゥ&プドゥロウンスープ)
18,000 ウォン
お店の特徴
環境に、地球にやさしいお店
有機農法や、地球にやさしい製法で作られた食品を扱う会社が母体とあり、「コッパベピダ」で使う食材の95%以上が、その理念に基づいたものです。韓国料理に欠かせない唐辛子や主食のお米も、有機食品を使用しています。

お肉は抗生物質不使用で育てた豚や牛を仕入れ、遺伝子組み換え食品は一切使用しないのもポリシー。お米やフルーツジュース、干し野菜などの自社製品を、店内で購入することもできます。
看板メニューに象徴されるおもてなしの心
韓国で昔、贈り物を風呂敷(ポジャギ)に包んで相手へ渡したように、おもてなしの気持ちを表現しようとシェフが考えたのが、看板メニューとなった「ポジャギビビンバ」。

料理の盛り付けには韓国の有名作家の器を使い、店の前で育てた有機栽培ハーブをさりげなく飾るなど、おもてなしの心が垣間見えます。
人気メニュー
ポジャギビビンバ&サラダ&スープ 18,000ウォン
写真のビビンバの他に、サラダとスープがつくボリューム満点のセット。ビビンバには有機栽培ハーブと食用花で仕上げをしました。

ナムルのシャキシャキ感と玄米のむっちりプチプチ感で、食感も楽しい一品。
<ポジャギビビンバの食べ方>
ナイフを使って、中身の美しさを

ぜひご確認あれ!
ナイフを使って、中身の美しさを
ぜひご確認あれ!
ゴマ油と、粗くたたいた豚肉を混ぜた

コチュジャンが添えられる
ゴマ油と、粗くたたいた豚肉を混ぜた
コチュジャンが添えられる
お好みの量を入れて
お好みの量を入れて
よくかき混ぜていただきましょう
よくかき混ぜていただきましょう
ランチコース 畑御膳(トッパッサン) 1人分28,000ウォン ※注文は2人分から可
リピート率も高い、昼の1番人気メニュー。希望があれば、コース内の食事メニューを看板の「ポジャギビビンバ」に変更できる、唯一のコースです。前菜からお口直しまで、内容は季節や日によって変わる場合もあります。写真は、コネスト取材日の内容です。
温かいスープ、またはお粥

ジャガイモとタマネギのスープ。

なめらかな舌ざわりでやさしい味わい
温かいスープ、またはお粥
ジャガイモとタマネギのスープ。
なめらかな舌ざわりでやさしい味わい
スーパーフードサラダ ※写真は2人分

カッテージチーズやナッツ、

豆類もあしらわれて栄養満点。

ドレッシングには豆腐を使用
スーパーフードサラダ ※写真は2人分
カッテージチーズやナッツ、
豆類もあしらわれて栄養満点。
ドレッシングには豆腐を使用
チヂミ盛り合わせ ※写真は2人分

タラや韓国カボチャなど4種。

そのままいただいても、

醤油ダレにつけても美味
チヂミ盛り合わせ ※写真は2人分
タラや韓国カボチャなど4種。
そのままいただいても、
醤油ダレにつけても美味
サイドディッシュ ※写真は2人分

納豆や山芋、トマトを混ぜ、

器に見立てたパプリカごといただく1品。

柚子がほのかに香る
サイドディッシュ ※写真は2人分
納豆や山芋、トマトを混ぜ、
器に見立てたパプリカごといただく1品。
柚子がほのかに香る
魚料理、玄米&味噌汁

焼いた鰆と、玄米と白米を混ぜた

ご飯&具だくさんの味噌汁。

日替わりのおかず(パンチャン)を添えて
魚料理、玄米&味噌汁
焼いた鰆と、玄米と白米を混ぜた
ご飯&具だくさんの味噌汁。
日替わりのおかず(パンチャン)を添えて
<お口直し(花茶またはアイスクリームから選択)>
花茶 ※写真は2人分

ダリアやコスモスなどの花茶は色が鮮やか。
花茶 ※写真は2人分
ダリアやコスモスなどの花茶は色が鮮やか。
アイスクリーム

バニラかストロベリーから選択
アイスクリーム
バニラかストロベリーから選択
お店の様子
シンプルな外観
シンプルな外観
地下鉄3号線安国(アングッ)駅から歩いてすぐ。仁寺洞(インサドン)のメインストリート入口にある「北仁寺観光案内所」を背にし、左ななめにある細い路地を入っていくと、左側に見えてきます。

韓国の伝統家屋・韓屋(ハノッ)を改装した店内には現代風のインテリアが並び、伝統とモダンの融合が感じられる空間になっています。
建物横の細い路地の入口を見逃さないよう注意!
建物横の細い路地の入口を見逃さないよう注意!
韓屋を活かしたモダンな店内
韓屋を活かしたモダンな店内
入り口のレトロなガラス窓が温かさを感じさせる
入り口のレトロなガラス窓が温かさを感じさせる
基本情報
店名 コッパベピダ
住所 ソウル特別市 鍾路区 寛勲洞 118-27
(서울특별시 종로구 관훈동 118-27)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞16キル 3-6
(서울특별시 종로구 인사동16길 3-6)
電話番号 02-732-0276
Eメール なし
営業時間 11:30~21:30(ブレイクタイム15:00~17:30、ラストオーダー14:30、20:30)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄3号線安国(アングッ、Anguk)駅 6番出口 徒歩1分
・地下鉄1号線鐘閣(チョンガッ、Jonggak)駅 3-1番出口 徒歩8分
関連サイト www.instagram.com/ggotbob
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:不可
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 ※単品メニューのみ一人での食事可(要事前予約)
※8名以下の場合は、予約不可
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2019.9.28
Ⅾまめさん
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Ⅾまめさん
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Ⅾまめさん
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2019.9.13
いとうりんさん
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いとうりんさん
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2019.9.13
いとうりんさん
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Ⅾまめさん 2019.9.28
韓国人の友人がお店を予約してくれていたので無事席に着けましたが、平日にもかかわらずお昼はお客さんでいっぱいでした。
お店が忙しい事もあって店員さんはそんなに愛想が良くないですが、まあ韓国ではこんなもんかな、という感じでした。
今回はランチコースの畑御膳をオーダー。出てくるお料理ひとつひとつがとっても美しいです。はっきりとした味のものはあまりありませんが、日本で言うならばお洒落にアレンジされた精進料理みたいな雰囲気ですね。
ちょっとお値段が高めですが、日本では食べられないようなものばかりで、とっても新鮮な気分になります。
つづきを読む
いとうりんさん 2019.9.13
予約をしていない上に1人だったので、ダメもとでお店の方に食事できるかお聞きした所、運良く食事する事ができました。
お店の中はとても落ち着いた素敵な雰囲気でした。
お店の方も、優しく快く接して頂きとても嬉しかったです。
1人だったのでコースメニューは食べることができませんでしたが、きのこのビビンバを頂きました。とても優しいお味で美味しかったです。
次回は、是非コースメニューを頂きたいです。
つづきを読む
美しい (返信: 0 )
ハケさん 2019.4.7
予約なしでしたが運よく入れました。期待が大きすぎたかな?見た目はとても楽しめました。お味は自分でごま油とコチュジャン?を好みで入れてとのこと。どれが正解なのか…特にうまみも感じられず。わかめスープは冷めていたし…ミシュランで期待しすぎたかも。
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ちゃこっぺさん 2019.4.1
韓国
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ChoaChoaKittyさん 2018.9.10
2018年7月15日(日) 13:30頃 両親と3名で来店

前から気になっていたお店です。
ポジャキビビンパはもちろんですが、ランチコースも気になっていました。
今回、昌徳宮に行くことになったので、ちょうど良い機会でランチに行ってきました。

予約した方が良さそうだったので、2日前くらに電話で予約をしました。
簡単な韓国語はわかる程度で、韓国語で電話したことはなく、ドキドキしながら電話しましたが、こちらが日本人とわかると、日本語ができる方に代わってくれで、全て日本語で予約できました。予約の時点では、席だけの予約で、注文はお店でしました。

お店は満席だったので、予約しておいて良かったです。
フロアに1人、厨房に1人、という感じで、店員さんはとても忙しそうでした。
日本語メニューがあると口コミで見たのですが、韓国語メニューを渡されました。

ランチコースのトッパッサン(25,000w)×2人分
ランチセットのポジャキビビンパ&サラダ&スープ(15,000w)×1人分
を注文。
ランチコースは食事をポジャキビビンパに変更できるということだったので、2人分とも変更してもらいました。

ランチコースは、どれも、器も盛り付けも美しく、まさに「目で楽しむ」と言った料理でした。もちろん、味も美味しかったです!
また、最後にクーポンでアイスクリームももらいました。
クーポンには味は選択不可、とありましたが、「バニラ」「チョコ」「イチゴ」から好きなものを選ばせてくれました。

フロア担当のお兄さんは、日本語はわからないようでしたが、とても親切でした。
最初、お料理の説明を英語でしてくれていたのですが、私が英語が全くわからないのと、韓国語なら少しわかったので、途中から、韓国語で説明してくれるようになり「僕は日本語がわからないので、ご両親には通訳してさしあげて下さい。」と言われました。笑
ゆっくり、ゆったりランチをするにはとても良いお店です。
両親も気に入っていました。
また来たいと思います。
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