韓国旅行「コネスト」 華国飯店|南浦洞(チャガルチ市場)(釜山)のグルメ・レストラン
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華国飯店

ファグッパンジョム / 화국반점
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5.0 エリア釜山 > 南浦洞(チャガルチ市場) 主なメニュー中華料理
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映画「新世界」が撮影されたカンチャジャンの名店@釜山
映画「新世界」が撮影されたカンチャジャンの名店@釜山
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基本情報
店名 華国飯店
住所 釜山広域市 中区 東光洞3街 2-6
(부산광역시 중구 동광동3가 2-6)
[道路名住所]

釜山広域市 中区 白山キル 3
(부산광역시 중구 백산길 3)
電話番号 051-245-5305
営業時間 11:30~21:30
休業日 第1・3月曜 ※旧正月・秋夕(チュソク)は未定
日本語 不可
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
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takjuさん 2017.9.2
 チャジャンミョンのバリエーションとしてカンチャジャンミョン(간짜장면)があります。 片栗粉のとろみをつけずにヤンニョムを作り、麺にかけずに別々に供するもので、釜山を中心とする南部では、このカンチャジャンの麺に目玉焼きを乗せたものが見られます。

 ここはそのカンチャジャンの名店です。

 またこの店は、映画「新世界」や「犯罪との戦争」が撮影され、人気TV番組「3大料理王」で紹介された有名なお店です。華商のご一家が運営されています。

 カンチャジャンと酢豚、それに中国酒を注文しました。
 料理は、見た目は、韓国式正統中華料理とそっくりです。しかし、食べてみると、あっさりと上品で、高級上海料理のような味わいです。

 大満足の夕食でした。
                          (8月28日)

 秋の宵名高き釜山のカンチャジャン
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  最終更新日:17.09.02
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