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市庁と南大門市場の間に位置！熟成肉の人気焼肉店
「火砲食堂(ファポシッタン)」は毎日行列が出来る韓国焼肉チェーン店で、全国各地に店舗があります。「市庁(シチョン)店」は「ソウル市庁」と「南大門市場(ナンデムンシジャン)」の間にあり、外国人観光客にもアクセスが便利です。人気の秘密は韓国産のブランド豚「韓豚(ハンドン)」を熟成させたお肉にあり！厚めに切り出された「豚の首肉(モクサル)(注文は計２人分～、他の部位と混ぜてもOK)」は、したたる肉汁や肉質の柔らかさに、別格の美味しさを実感できる人気のメニューです。熟成サムギョプサルも同様に人気！手馴れたスタッフが焼いてくれサービス満点、値段もリーズナブル！４種類の調味料や行者ニンニク醤油漬け(ミョンイナムル)などと一緒に幅広い味をお楽しみください。
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お店の特徴
すべての工程は美味い熟成肉のために！
独自のウェットエイジング法で熟成させる「韓豚(ハンドン)」のほか、韓国産ブランド牛「韓牛(ハヌ)」も味わえます。
お肉を注文するとレシートが貼られて運ばれてきますが、あくまでもグラム数を表示・確認するためのものなので、支払い金額はメニュー票の価格通りです。
初回注文は同じ部位を２人前から、追加注文は１人前からとなります。
お肉を注文するとレシートが貼られて運ばれてきますが、あくまでもグラム数を表示・確認するためのものなので、支払い金額はメニュー票の価格通りです。
初回注文は同じ部位を２人前から、追加注文は１人前からとなります。
専用の測定器でまめに鉄板の温度をチェック
10日間以上熟成させた豚肉は、注文を受けてから包丁で細かく切り込みを入れます。
鉄板の表面温度が220度以上になったら、いよいよ焼き開始！スタッフが各テーブルを回りながら焼いてくれ、焼き上がったら専用の網に乗せてくれるので、焼き過ぎや焦げる心配もありません。
鉄板の表面温度が220度以上になったら、いよいよ焼き開始！スタッフが各テーブルを回りながら焼いてくれ、焼き上がったら専用の網に乗せてくれるので、焼き過ぎや焦げる心配もありません。
お肉のお供にも箸休めにもOK！
サービスのおかずがズラリ
サービスのおかずがズラリ
お肉を注文すると、アンデスの塩、ワサビ、マスタード、太刀魚の内臓の塩辛(カルチソッジョッ)が並んだプレートと共に、その時々で内容が変わるキムチや醤油漬け、和え物などが出てきます。
お肉と一緒に食べたり、お酒のつまみやお肉の箸休めとしてもお試しください。行者ニンニクの醤油漬けは、お替わりに追加料金が必要なのでご注意を。
１年を通して汁物もサービス。コネスト取材日はどんぐりの寒天入りスープ(ムッサバル)でしたが、寒い季節は辛い鍋(メウンタン)に変わります。
お肉と一緒に食べたり、お酒のつまみやお肉の箸休めとしてもお試しください。行者ニンニクの醤油漬けは、お替わりに追加料金が必要なのでご注意を。
１年を通して汁物もサービス。コネスト取材日はどんぐりの寒天入りスープ(ムッサバル)でしたが、寒い季節は辛い鍋(メウンタン)に変わります。
お肉との相性抜群な行者ニンニクの醤油漬け
キムチや醤油漬けなどは、
日によって種類が変わる
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人気メニュー
熟成モクサル(スッソントンモッサル)
１人前(180g) 16,000ウォン ※写真は２人前
１人前(180g) 16,000ウォン ※写真は２人前
熟成期間を経ているため、一般的な豚肉と異なり約80％の焼き加減で食べられるとのこと。
厚みがありますが柔らかく、しっとりジューシーです。首肉(モクサル)は、赤身と脂肪のバランスもよく、豚肉本来の旨みを堪能できます。
厚みがありますが柔らかく、しっとりジューシーです。首肉(モクサル)は、赤身と脂肪のバランスもよく、豚肉本来の旨みを堪能できます。
厚めに切り出された豚の首肉(モクサル)
表面に焦げ目がついたら、内側はレアの状態でカット
甘酸っぱい行者ニンニクの醤油漬けで後味さっぱり。太刀魚の塩辛を添えても美味
スタッフおすすめの食べ方、白キムチ(ペッキムチ)＋ワサビ
熟成サムギョプサル(スッソントンサムギョプサル)
１人前(180g) 16,000ウォン ※写真は２人前
１人前(180g) 16,000ウォン ※写真は２人前
豚の三枚肉(サムギョプサル)は首肉より脂肪が多い分、じっくり約90％まで焼き上げます。首肉よりやや強めに焼くので、肉の香ばしさとあふれる脂が自慢です。
お店の様子
南大門市場(ナムデムンシジャン)側の横丁出入り口が近い
お店は、ソウル市庁と南大門市場(ナンデムンシジャン)の間に位置し、飲食店や居酒屋、宿泊施設が密集している「北倉洞うまいもん横丁(プッチャンドンウムシッコリ)(地図)」内にあります。
観光やショッピングの合間に立ち寄るも良し、周辺ホテルに宿泊の際に利用するのもよいでしょう！満席の場合はボードに名前と人数を記入し、店前のベンチで待機しましょう。
観光やショッピングの合間に立ち寄るも良し、周辺ホテルに宿泊の際に利用するのもよいでしょう！満席の場合はボードに名前と人数を記入し、店前のベンチで待機しましょう。
全18卓の奥行きある店内
ボードに名前と人数を記入して待機。英語で記載してOK(左から番号、名前、人数)
|
|
お店データ
| 店名 | 火砲食堂 市庁店 |
|---|---|
| 主なメニュー | 熟成サムギョプサル、熟成モクサルなど |
| 電話番号 | 02-318-2382 |
| 営業時間 | 月～金曜11：00～24：00(ブレイクタイム15：00～17：00)、土曜11：30～24：00(ブレイクタイム15：30～17：00) |
| 休業日 | 日曜、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 ※年度により異なる |
| 日本語 | 不可 |
| その他外国語 | 英語 中国語 |
| 支払方法 | ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| Eメール | なし |
| 関連サイト | なし |
| 禁煙 | 全席禁煙 |
| 予約 | 電話 (6名様以上で18：30まで入店可能な場合のみ) |
| WiFi | 暗号型 |
- ムード
- 1人OK
- 朝食OK
- 深夜営業
- 1万ウォン以下
- 芸能人
- 年中無休
お店データは日々最新の情報を保つべく調査・更新しておりますが、お客様の訪問時に変更している場合があります。「営業時間が異なる」「閉店していた」等の変更がありましたら、「口コミ」より編集・閉店申告にご協力ください。
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ユーザー口コミ
4.5
(31件)
かなり美味しいサムギョプサル
お鮨さん
コネスト予約を申し込んだところ「少人数では（2名）出来ない」と返答があったので、直接訪問。
土曜の19時頃で、4組ほどの待ちでした。それでも40分くらいだったと思います。帰る時はそれ以上待ちがあったので人気ですね。
サムギョプサルとモクサルを注文。
日本語メニューもあるし、英語も通じるしとても使い勝手が良い。
そしてとても美味しい。
多彩なバリエーションでの食べ方が出来るおすすめのお店です。
土曜の19時頃で、4組ほどの待ちでした。それでも40分くらいだったと思います。帰る時はそれ以上待ちがあったので人気ですね。
サムギョプサルとモクサルを注文。
日本語メニューもあるし、英語も通じるしとても使い勝手が良い。
そしてとても美味しい。
多彩なバリエーションでの食べ方が出来るおすすめのお店です。
また行きたいお店です。
せりんさん
すぐ近くのホテルグレイスリーに宿泊していたので、口コミを見て夜6時頃に友人と訪れました。
モクサルとサムギョプサルを一人前ずつオーダー。脂っぽさがなく食べやすくて美味しかったです。野菜に包むタイプではなかったのも新鮮でした。ピリ辛の鍋スープもついてきます。隣席の出張中の日本人男性も「この辺りでは一番美味しいですよ」と話してくれました。
若い女性のスタッフさんは日本語はあまりわからないようでしたが、意思疎通は出来るし対応も感じ良かったです。市庁、明洞界隈に宿泊したらまた是非訪れたいです。
モクサルとサムギョプサルを一人前ずつオーダー。脂っぽさがなく食べやすくて美味しかったです。野菜に包むタイプではなかったのも新鮮でした。ピリ辛の鍋スープもついてきます。隣席の出張中の日本人男性も「この辺りでは一番美味しいですよ」と話してくれました。
若い女性のスタッフさんは日本語はあまりわからないようでしたが、意思疎通は出来るし対応も感じ良かったです。市庁、明洞界隈に宿泊したらまた是非訪れたいです。
良かった！
北のペガサスさん
家族３世代5人で入店。たまたま席が空いており即座席に案内されました。日本語も多少理解されており注文もすんなり出来ました。又品数も多くどれも美味しく頂きましたがやはりこの店のウリのサムギョプサルは大変美味しく頂きました。
料金もリーズナブルで家族全員喜んでおりますのここは必ずリピートしますよ！
料金もリーズナブルで家族全員喜んでおりますのここは必ずリピートしますよ！
サムギョプサル 最高
はるすいったさん
３月１４日 夕方５時半ごろ行きました。
人気店とのこと、韓国の友人と一緒に行きました。
早い時間に行かないとすぐ満席になるという友人の話どおり、あとからあとからお客さんがきます。
入口の横の席でしたが、韓国あるあるで（個人的な経験ですが）案内される店では外から見てお客さんがみえるように入口近くの席に案内され座ることが多いです。
後から来たお客さんがその隣、次にその横～～みたいな
注文なども友人に任せてただただ味わうのみ。
サムギョプサル３人前 いちん前１６０００W
ＴＥＲＡ 数本
お店の方が切って焼いてくれます。
ケランチム おいしい～～
サムギョプサルを焼けたらパン粉をつけとんかつソースで食べる。
この味わい方も初めて
おいしかったです。
総てのソースを楽しいんで
一番は大根サンム 大根のピクルスという感じのものですが、それでまいて食べるわさびのせが一番おいししかったのは・・年齢のせいでしょうか
友人がスマホで翻訳、熟成肉だそうです。
お値段もリーズナブル
店を出るときは 予約席以外は満席～～
久しぶりのサムギョプサル 最高
人気店とのこと、韓国の友人と一緒に行きました。
早い時間に行かないとすぐ満席になるという友人の話どおり、あとからあとからお客さんがきます。
入口の横の席でしたが、韓国あるあるで（個人的な経験ですが）案内される店では外から見てお客さんがみえるように入口近くの席に案内され座ることが多いです。
後から来たお客さんがその隣、次にその横～～みたいな
注文なども友人に任せてただただ味わうのみ。
サムギョプサル３人前 いちん前１６０００W
ＴＥＲＡ 数本
お店の方が切って焼いてくれます。
ケランチム おいしい～～
サムギョプサルを焼けたらパン粉をつけとんかつソースで食べる。
この味わい方も初めて
おいしかったです。
総てのソースを楽しいんで
一番は大根サンム 大根のピクルスという感じのものですが、それでまいて食べるわさびのせが一番おいししかったのは・・年齢のせいでしょうか
友人がスマホで翻訳、熟成肉だそうです。
お値段もリーズナブル
店を出るときは 予約席以外は満席～～
久しぶりのサムギョプサル 最高
良い
mie3131さん
サムギョプサル美味しいです
美味しかった
めぐみ98056さん
美味しかったですが、店員さんは無愛想です。もくもくと作業を進める感じです。
二人前からの、注文になります。
ランチだけのメニューもあります
二人前からの、注文になります。
ランチだけのメニューもあります
美味しかったです。
yukimariさん
人気店とあったので混みを予想して5月3日に6名で開店と同時に17時に伺いました。愛想がない定員さんのお兄さんでしたが日本語で説明してくれてテキパキとお肉を焼いてくれました。サムギョプサルもモクサルも柔らかくて豚臭さがなくて美味しかったです。
追加でビビン麺、冷麵も頼みましたがどちらも美味しかったです。
また行きたいお店になりました。
やはり出たときは外で何組が待っていました。
追加でビビン麺、冷麵も頼みましたがどちらも美味しかったです。
また行きたいお店になりました。
やはり出たときは外で何組が待っていました。
元旦も休んでたよ
poodle2さん
元旦やってないじゃーんって感じでした。
2度目でした
まちゃみん114さん
今年の2月に行った時、めちゃくちゃ美味しくて、11月末に再訪しました。
前回と同じメニューで、サムギョプサル1人前、モクサル2人前、冷麺、ビビンミョンを頼みました。
金曜の20時ごろで、満席で少し待ちましたが、すぐに入店出来ました。
前回、モクサルに感動したんですが、今回はパサパサで、サムギョプサルを2人前にすれば良かったと後悔。。焼いてくれる人によるのかもしれませんが、もういいのになぁと思うくらい焼いてたからかも。
パンチャンも、味が全体的に薄くて、前回とは見た目同じだけど、味が全然違ってて、あれ？？って感じでした。
メニューも、日本人用が出来てました。
次行ってみて、もう一度感動したいなぁと願います。
従業員の人はみなさん、いい方でした。
前回と同じメニューで、サムギョプサル1人前、モクサル2人前、冷麺、ビビンミョンを頼みました。
金曜の20時ごろで、満席で少し待ちましたが、すぐに入店出来ました。
前回、モクサルに感動したんですが、今回はパサパサで、サムギョプサルを2人前にすれば良かったと後悔。。焼いてくれる人によるのかもしれませんが、もういいのになぁと思うくらい焼いてたからかも。
パンチャンも、味が全体的に薄くて、前回とは見た目同じだけど、味が全然違ってて、あれ？？って感じでした。
メニューも、日本人用が出来てました。
次行ってみて、もう一度感動したいなぁと願います。
従業員の人はみなさん、いい方でした。
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