韓国旅行「コネスト」 鶴橋風月 弘大店|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
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鶴橋風月 弘大店

チュルハシフゲチュ ホンデジョム / 쯔루하시후게츠 홍대점
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 弘大 主なメニューお好み焼き、焼きそば
お気に入りに追加(54人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
大阪発・お好み焼き専門店が韓国に上陸!
弘大(ホンデ)にある「鶴橋風月」は日本発のお好み焼き専門店。大阪を中心に全国展開をしている「鶴橋風月」の海外1号店で、食材からインテリアまで、すべて日本店舗と同じにしているそう。鉄板が備え付けられたテーブル席は個室のように敷居で囲まれています。 えび、イカ、カキ、豚肉、牛肉などの具がたっぷり入ったお好み焼きに、特製の麺を加えた「風月モダン焼き」が一番人気。スタッフが目の前で焼いてくれるのも日本と同じです。サイドメニューでは、豚肉を特製ソースで味付けし、卵で巻いたとんぺい焼きがおすすめです。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
お好み焼き
風月玉、ぶた玉、えび玉など
※モダン焼き追加は+3,000ウォン
오코노미야끼(オコノミヤキ)
9,000~11,500 ウォン
焼きそば
焼きそば、塩そば、トビコマヨ焼きそばなど
야끼소바(ヤキソバ)
9,000~18,500 ウォン
一品料理
とんぺい焼き、げそ焼き、キムチチーズすじロールなど
일품요리(イルプムヨリ)
4,000~9,500 ウォン
大阪発・お好み焼き専門店、弘大に上陸!!
日本料理店、居酒屋…ソウルでもお好み焼きを食べられるお店はたくさんあるけど、意外に見かけないのが「お好み焼き専門店」。種類・トッピングを選ぶ楽しみや、鉄板を囲んで仲間同士つついて食べるあの楽しさは、ソウルでは味わいにくいお好み焼き屋の姿でした。物寂しい思いにかられていた在住者の方も、きっとたくさんいらっしゃるのでは?

ですがこのたび、弘大(ホンデ)の一角に、ついに日本発・お好み焼き専門店が上陸しました!
日本で60年以上の歴史を持ち、大阪を中心に全国支店を展開している老舗「鶴橋風月」の、記念すべき海外1号店が弘大店です。「韓国に大阪の食文化を発信する」というモットーで、2007年12月に堂々オープンしました。

距離的には地下鉄6号線上水(サンス)駅の方が近いですが、にぎやかな駐車場通り沿いにあるので、2号線弘大入口(ホンデイック)駅からでもちょうどいい距離です。
風月流「おもてなし」へのこだわり
「鶴橋風月」のこだわりは、食材からインテリアに至るまで「すべて日本店舗と同じ」ということ。 明るく清潔な店内には、鉄板が備え付けられた約60席のテーブル席がすらり。個室のように敷居で囲まれており、周りを気にせず仲間同士でワイワイしたり、ゆっくり食べられるようになっています。
また長イス席は、イスのフタを開けて中に荷物をしまえるのも高ポイント!(イス席には収納スペースはありません)そして自家製ソース&マヨネーズ、粉などの食材は、日本から直輸入したものを使用しています。
お好み焼きはスタッフが目の前で直接焼いてくれるのですが、これもみっちり教育を受けて初めて鉄板の前に立てるという徹底ぶり!

ひとつひとつ時間をかけて丁寧に焼いてくれるので、お客さんはただ座っているだけでおいしいものをアツアツの状態で食べられます。失敗の心配がないから、最後まで楽しく食事ができます。

そんなこだわりの焼き方って一体どんなものなんでしょう?!さっそく伺ってみたので、簡単にご紹介しますね!
これが風月流の焼き方のコツ!「風月モダン焼き(チーズトッピング)」編
熱した鉄板に肉の脂身をまんべんなく塗り、160~180度に保ちます。ボールに用意されたタネを、スプーンで卵をつぶすようにかき混ぜます。キャベツが左右に持ち上がるように回しながら、具全体がなじむように1~2回くり返し混ぜます。鉄板の上にこぼれたキャベツを集め、その上からかぶせるようにタネをひっくり返し、形を整えます。このとき卵や粉、具が上にくるのがポイント!
チーズ、ゆがいた特製たまごめんの順にのせ、最後に上から花がつおを振りかけます。花がつおを焼く段階から乗せることで、芳ばしさアップ!
6~8分たって片面が焼けたら、ひっくり返してもう片面を焼きます。軽く形を整えたり、焼きムラをなくすために回転させるのがポイント!十分に焼けたらひっくり返して焼き色を確認し、マヨネーズ、ソースの順にたっぷり塗りつけます。お好みで青のりを振ってできあがり!
風月モダン 1人前 16,000ウォン + チーズ追加 2,000ウォン
えび、イカ、カキ、豚肉、牛肉などの具がたっぷり入った風月焼きに、特製たまごめんを湯がいて加えた風月モダン焼き。テコで切り分けると溶けたチーズが伸びて、記者も思わずつばを飲み込んじゃいました!

「キャベツたっぷり・タネ少なめ」が風月のお好み焼きの特徴で、ボリューム満点なのにシャキシャキした食感が絶妙です。仕上げは青のり派という人も、ぜひ一度粉唐辛子をお試しあれ。特製ソースとマヨネーズの甘さにスパイシーな唐辛子が加わることで、全体の味が引きしまります。
とんぺい焼き 1人前 6,500ウォン
豚の三枚肉を特製のソースで味付けし、卵で巻いたとんぺい焼き。大阪ではお好み焼き屋のサイドメニューとして有名とのこと。しっかり味の染み込んだお肉に卵がよく合い、ビールのおつまみにもオススメの一品!これも厨房で作ってから運んできてくれます。また「チーズ入り」は、とろみが加わって美味しさも倍増です。
大阪のお好み焼きを代表するお店!
若い女性や在住者のあいだで、すでに人気を呼んでいる「鶴橋風月」。現地韓国人のお客さんが半分を占めるというから驚きです。種類が豊富でトッピングを選ぶ楽しみもあり、キャベツたっぷり&ヘルシーだからボリューム満点なのにペロリと平らげてしまえるのも、人気のポイントかもしれませんね。

「お好み焼きと言えば?」と訊かれると「風月!」と即答するクセが付いてしまいそうな、やみつきになる本格お好み焼き。お好み焼き好きにはモチロン、まだこの味を味わったことがないという人にも、注目のお店ですよ。ぜひ一度訪ねてみて下さいね!
基本情報
店名 鶴橋風月 弘大店
住所 ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 408-27, 2F
(서울특별시 마포구 서교동 408-27, 2F)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 オウルマダン路 44-1, 2F
(서울특별시 마포구 어울마당로 44-1, 2F)
電話番号 02-323-5921
Eメール なし
営業時間 12:00~22:30(ラストオーダー21:30)
休業日 1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅 9番出口 徒歩20分
・地下鉄6号線上水(サンス、Sangsu)駅 1番出口 徒歩8分
関連サイト fugetsu.co.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2016.9.28
エゴマちゃんさん
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2016.9.28
エゴマちゃんさん
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エゴマちゃんさん
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2012.1.11
うりんさん
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エゴマちゃんさん 2016.9.28
日本でも人気のある「鶴橋風月」を韓国の店舗で訪問しました。

風月お好み焼き、焼きそば、餅チーズとんぺい焼きで構成されている
大阪セット(29,000ウォン)をウーロン茶、ビールなどのドリンクと共に注文。

まずテーブルに運ばれてきたのは、とんぺき焼きと焼きそば。
こちらの2品はキッチンで作られた完成形が運ばれてきました。
韓国ではソースの味をなかなか食べる機会がなかったのもあり、
ソースがとても美味しく感じられました。麺も、もっちりふと麺で美味でした。

お好み焼きは席の鉄板の上で調理をしていただきました。
お店の方がたびたび見に来て焼いてくださったのですが、
焼き蕎麦ととんぺい焼きを全部食べ終わるくらいのときに調理終了し、
焼くタイミングはお見事でした。

ソースとマヨネーズをたっぷりめでリクエストし、青海苔をかけて食べました。

焼いている人のスキルによって完成度が異なるので、
日本で食べるお好み焼きの美味しさには届くとは思いませんが、
韓国で食べるお好み焼きの中では美味しいと思います。

セットメニューで注文すれば二人で食べるにはちょっと多いくらいで、
お腹いっぱいになりました。

お会計のとき、カウンターで風月のソースを販売しているのを発見!
今回購入はしませんでしたが、ソースが美味しかったので、
次に訪問する際に購入してしまうかもしれません。

韓国人のお友達に日本の料理を紹介したい時や、日本の味が恋しくなった時に
弘大付近でお店を捜している方にはオススメします。
つづきを読む
美味しかったです (返信: 0 )
うりんさん 2012.1.11
クリスマスの昼に行って来ました。

日本で風月に行ったことはなかったのですが、お好み焼き大好きなので楽しみでした。

最初は人が少なかったのですが、だんだん人が増えて来ました。

一緒にいた韓国人のおじさんが、20年前に大阪でホームステイをしていた時に
大家さんが作ってくれたお好み焼きを食べたが、それ以来食べていないと仰るので、
行ってみました。
お好み焼きソースに塩が多く含まれているようだと、高血圧を心配されているおじさんは
水をよく飲んでいらっしゃいましたが、味は美味しかったと言ってました。

豚モダンを注文して、焼きあがるまで時間はかかりましたが、美味しかったです。
「大阪の味ですか?」と聞くとはいと言ってました^^

また食べたいです
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すんすんさん 2011.5.16
祝日の夜に行きました。
20-30分ほど並びましたが、おいしくて満足しました。
マヨネーズもお願いしたら持ってきてくれます。
価格はちょっと高めですが、韓国で日本のお好み焼きが食べられるのでたまに行きたいお店です。

>コネストさん
メニュー表にある「塩そば」がなくなっていたようなので確認お願いします。
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並んで食べました (返信: 0 )
risaさん 2009.10.6
韓国にはソース味の食べ物ってない気がします。
久しぶりのソース味はうまかった~!
それにしても30分くらい待ったので(土曜日の晩です)お腹がすいてたまらないときはイライラしますので要注意。
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すみえさん 2008.11.1
お好み焼きとオムソバを食べました。
なんだか最近、ホームシック気味で日本の味に飢えてたところ。
でも私は関西出身でもないし、お好み焼きをよく食べてたわけでもない。
友だちが、食べに行こうって言うからいったんですが・・・。

おおおおお!日本の味だぁ~♪
期待を裏切らない味。お好み焼きは関東関西関係なく、日本の味だったんですねぇ。

それから、店長さんの渋い声もよかったです。日本語、話されるんですね。
嬉しかったです。また行きます♪
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