韓国旅行「コネスト」 武橋洞プゴグッチッ|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
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武橋洞プゴグッチッ

ムギョドンプゴグッチッ / 무교동북어국집
コネスト 投稿
4.9 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニューブゴヘジャンクッ(干し鱈のスープ)
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1人ごはん可!朝食に人気の干し鱈スープの老舗店
「武橋洞(ムギョドン)プゴグッチッ」は、プゴク(プゴグッ)という干しスケトウダラのスープの専門店です。1968年創業の老舗で、メニューは「干し鱈のスープ(プゴヘジャンクッ)」のみ。栄養価が高く、美容や二日酔いに良いといわれているプゴクは、海外からの観光客にも人気のメニューです。干しスケトウダラやうるち米などを12時間煮込んでつくるあっさり味の白濁スープに、具はタラの切り身、ふわふわ玉子、豆腐、ネギとシンプル。スープは薄味なので、エビの塩辛を入れて調節していただきましょう。朝7時からオープンしていて朝食にもぴったり!1人ごはんもOKで、人気観光地・明洞(ミョンドン)エリアからも徒歩でアクセスが可能です。
干しスケトウダラのスープの専門店「武橋洞プゴグッチッ」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
干し鱈のスープ 북어해장국(ブゴヘジャンクッ)
7,000 ウォン
二日酔いに効く干し鱈のスープの有名店
市庁(シチョン)エリアにあるベストウェスタンニューソウルホテルの裏通りに地元客が集まるこだわりのスープ屋があります。

「武橋洞(ムギョドン)プゴグッチッ」はプゴク(プゴグッ)という干しスケトウダラを使ったスープだけを出す専門店。二日酔いに効くというあっさり味のスープは栄養価も高く、二日酔いの客だけでなく朝から夕方まで多くの客が引きもきらず訪れます。
日曜でも朝7時から開いている店はそれほどありません。店内はこぢんまりとしていて清潔。
メニューはプゴクだけ!こだわりの老舗
壁に掛かっているメニューは、「干し鱈のスープ(プゴヘジャンクッ)」のみ。1968年にオープンした老舗は、この伝統の味だけをかたくなに守り続けてきました。

社長は「メニューをひとつだけに絞って、食材にこだわって安く仕入れることができる」と話します。干しスケトウダラやうるち米などでダシをとる白濁スープは12時間煮込んでつくります。
干し鱈のスープ(プゴヘジャンクッ) 7,000ウォン
「プゴヘジャンクッ」は、席に着けばオーダーせずとも出てきます。まずキムチが並べられ、スープもすぐに運ばれてきます。さすがじっくり煮込んだだけあって、滋味あふれる味です。

スープの具はタラの切り身、ふわふわ玉子、豆腐、ネギ。あっさり味のスープにタラと豆腐の優しい味わいです。
タラの切り身は大きくて食べ応えがあります
タラの切り身は大きくて食べ応えがあります
温かい豆腐がお腹に優しい
温かい豆腐がお腹に優しい
薄味のスープはエビの塩辛を入れて調節します。入れすぎると辛くなるので少しずつ味を見ながら。塩辛はご飯と食べてもおいしいです。

スープにはキムチ、ご飯を入れても美味しいです。 テーブルに設置されたキムチは食べ放題。白菜キムチのほか、甘辛く味付けされたニラと、キュウリの和え物があります。キュウリは普通の店で出てくるオイキムチとは違い、唐辛子粉とごま油、砂糖で和えた甘辛い独特の味です。
ソウル市民に愛される店
店内には、雪景色の中にタラが干されている風景写真が飾ってあります。上質な干し鱈を仕入れるのに苦労するという社長ですが「父親の味を守りたい」と毎日料理に励んでいます。

店員のサービスもよく、ソウル市民にとって大切な店です。
基本情報
店名 武橋洞プゴグッチッ
住所 ソウル特別市 中区 茶洞 173
(서울특별시 중구 다동 173)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 乙支路1キル 38
(서울특별시 중구 을지로1길 38)
電話番号 02-777-3891
Eメール なし
営業時間 月~金7:00~20:00、土・日曜7:00~16:00 ※営業開始時間は多少前後する場合あり
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 簡単な会話程度
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB、visa、master、amex)
交通 ・地下鉄1号線市庁(シチョン、City Hall)駅 5番出口 徒歩5分
・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 1-1番出口 徒歩5分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2017.2.12
はむへいさん
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2017.2.12
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2016.11.28
なよさん
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なよさん
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2016.11.28
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はむへいさん 2017.2.12
2/11の14時頃1人で訪問しました。2度目の訪問です。
混んでる時間を外したつもりだったのですが、5名ほど並んでいました。
ただ、回転が速いので10分も待たずに座れました。

今回はビールとケランフライ(目玉焼き)も注文。
実は前回食べた時に、近くのテーブルの方が目玉焼き食べていて
美味しそうだったので挑戦してみました。

プゴクの美味しさは今更書くまでもないので割愛。
目玉焼きはオンザライスして、アミの塩辛のネギごま油あえものっけて食べました。
最強にご飯がススム君です。

お会計は自己申告しました。
「メッチュ(指で)1、ケランフライ 1」でOKでした。
合計11500₩。ビール3000₩、目玉焼き1500₩ってとこでしょうか。
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美味しかったです (返信: 0 )
maeakoさん 2017.2.11
17.2.9の11時40分ごろ行きました、すでに行列…5分たらずで入店、座って10秒くらいであつあつが目の前に(笑)一口食べて納得!!
あっさり、さっぱりでもコクとダシがきいて美味しい!!ニラを入れてたべました。塩加減も私好みで、お気に入りの店になりました。
混んでいたので、ゆっくり食事する雰囲気ではありません。が是非お薦めします。
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송공주さん 2017.2.8
2017,2,1朝

おかあさんと行きました。
もう数えきれないほど何度も行きすぎて社長に顔覚えられてる(^^;)

1月に来たときも朝御飯はここで食べました。ご飯時は外まで列ができますが、回転が速いのですぐ座れます。座るなりスープやご飯、ご飯用のセウジョッが運ばれてきます。テーブルにおいてあるセウジョッはスープに入れて小皿に入ってるセウジョッはご飯と一緒に食べてね、と教えてくれます。こないだは説明しようとして、あぁ食べ方は知ってるわよねって言われました(笑)

従業員のおばちゃんがたくさんいてテキパキして活気があります。

私はいつもご飯2回はお代わりしちゃう。スープも1回はお代わりします。お値段そのままってのが素晴らしい!大食いの私は朝御飯は絶対ここです。
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ハッチンさん 2017.2.8
先日、1月の末にひとりでソウルに行った時に利用しました。清渓川近くのホテルに泊まり、朝ごはんを食べに歩いて行きました。雪の降った後でしたが、余裕で歩いて行けましたよ。一度連れていってもらって、やみつきになり、渡韓時には、必ず行きます。朝食には、最適です。
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oicyoさん 2017.2.8
朝の早い時間から開店し地元の方々も多く食べに行く美味しいお店です。
渡韓した際は必ず訪れます。早めの時間7:30頃を目掛けていつも伺って、美味しい朝食を満喫しています。海老とネギ、ごま油を和えたサイドが美味しくて、それだけでもご飯が進みます(^-^)家でなかなか同じ味が出せません…。
目玉焼きを頼んでいる方もいますがスープがボリュームあるのでいつもお腹いっぱいで…胃袋に入るスペースがないと思うので毎回注文できません(T_T)
色々な方にお勧め、紹介しているお店です。皆さん、この味のとりこになります~~。
渡韓された際はぜひ堪能してください!!
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  最終更新日:17.02.08 (更新履歴
・一部記事内容を変更しました(20170206)
・営業時間を一部変更しました(20151222)
・メニュー価格を変更しました(20141006)
・現地調査にて情報を確認しました(20130220)
・店舗内容、日本語、その他外国語、Wi-Fi情報を更新しました(20120503)
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