サメチッ 本店 サメチッ ポンジョム / 삼해집 본점
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鍾路３街・牡蠣ポッサム通りの元祖店
鍾路３街(チョンノサムガ)駅周辺の細い路地にある牡蠣ポッサムの元祖店です。ポッサム(茹でた豚肉)に、生牡蠣を添えて出したところ評判を呼び、通りの他店に広がり、現在では路地一帯が通称「牡蠣ポッサム通り」と呼ばれるまでに成長しました。ポッサムの脂肪分のとろりとした味、新鮮な牡蠣の甘苦い味、芳醇なキムチの甘辛味の３つが複雑かつ贅沢な味のハーモニーを醸し出します。付け合せにカムジャタン(豚背骨とじゃが芋を煮込んだ鍋)が付くサービスも店舗の人気ポイント。注文のサイズは小(２人前)、中(３人前)、大(４人前)の３つから選択。またテイクアウト(韓国語でポジャン)して宿泊施設で食べる人もいますが、牡蠣にあたらぬよう、お持ち帰り後すぐに食べるよう充分に気をつけてください。 |
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牡蠣ポッサムで有名な「サメチッ」
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主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
| 牡蠣ポッサム |
보쌈(ポッサム) |
小 23,000
中 30,000
大 38,000 |
ウォン |
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お店の特徴
「牡蠣ポッサム通り｣の元祖店
茹でた豚肉を キムチや葉野菜で包んで食べる ポッサムは、日本からの観光客にも人気のメニューのひとつです。 慶尚南道(キョンサンナムド)にある港町・ 統営(トンヨン)で、店主の叔父が 牡蠣の卸し業をしていたことから、店のポッサムの付け合せに牡蠣を出してみたところ、美味しいと大評判に！瞬く間に人気を呼び、牡蠣ポッサムというメニューが広がりました。
![ポッサム(上)、牡蠣(左下)、キムチ(右下)]( "ポッサム(上)、牡蠣(左下)、キムチ(右下)") ポッサム(上)、牡蠣(左下)、キムチ(右下) ![牡蠣は、韓国の産地・統営産のものを使用]( "牡蠣は、韓国の産地・統営産のものを使用") 牡蠣は、韓国の産地・統営産のものを使用
カムジャタン付き
「サメチッ」のポッサムの特徴は、付け合せに カムジャタン(豚背肉煮込み鍋)が付くこと。もともと「サメチッ」のメニューにもカムジャタンは単品であり、この通りの店の多くは牡蠣ポッサムが入る前は、カムジャタンの専門店だったことからも味は保証付き。
背骨についた肉は骨ごと取り皿にとって肉をそぎ落として食べると食べやすく、背骨の旨みをたっぷり含んだ鍋はシレギ(大根の葉)やえごまの葉が味に深みを効かせます。
人気メニュー
牡蠣ポッサム 小(２人前) 23,000ウォン
柔らかく茹でられた厚切りの豚肉、甘口の特製 ポッサムキムチを生牡蠣と一緒に食べる贅沢な一品。
葉野菜に豚肉、牡蠣、キムチを包んで食べると、豚の脂肪分のとろりとした味、新鮮な牡蠣の甘苦い味、芳醇なキムチの甘辛味が一体となる複雑かつ贅沢な味です。焼き肉風に生ニンニクと味噌を挟んで食べても美味しく、お酒好きな人は包まずにアミ(小えびの塩辛)だけつける食べ方もおすすめです。
お店の様子
![入口の看板]( "入口の看板") 入口の看板
「 鍾路３街 牡蠣ポッサム通り」にあるお店は、夜７時あたりから混雑し始め、あっという間に戦場のような慌しさに。母から店を継いだ二代目自ら厨房に立ち、予約の電話を受けながら慌しく盛り付けをします。
忙しいと店員も殺伐とした雰囲気になる店が多いですが、この店のアジュンマ(おばさん)たちは常に陽気で親切。「食べ物だけでなく、情も一緒に提供するのが大切」と語る店主の言葉通りとても居心地が良く、味、雰囲気、値段(量)ともに文句なしの良店です。
※写真はリニューアル以前のものです。
![１階の様子]( "１階の様子") １階の様子 ![２階の様子]( "２階の様子") ２階の様子
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基本情報
| 店名 |
サメチッ 本店 |
| 住所 |
ソウル特別市 鍾路区 観水洞 42
(서울특별시 종로구 관수동 42)
[道路名住所] 
ソウル特別市 鍾路区 水標路20キル 16-15
(서울특별시 종로구 수표로20길 16-15)
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| 電話番号 |
02-2273-0266 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
月～土曜10：30～翌2：00、日・祝日10：30～24：00 |
| 休業日 |
旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
| 日本語 |
簡単な会話程度可 |
| その他外国語 |
不可 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄1号線鍾路3街(チョンノサムガ、Jongno3(sam)-ga)駅 15番出口 徒歩3分
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| 関連サイト |
なし |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト：可
・予約：電話
・Wi-Fi：なし
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| こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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| ユーザー投稿写真 |
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| ユーザークチコミ |
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良
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ちょてるさん 2020.1.8
ポッサンも牡蠣も鍋も全部美味しかったヾ(≧▽≦)ﾉ
また、行きたいです( *´艸｀) ... |
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良
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thideo1091さん 2020.1.1
金曜日１８時位に訪問しました。
入るのに一瞬躊躇するような路地ですが、同じ様なクルポッサムの店がズラリと並んでいます。サメチッはこの時間でも混んでいましたが、あまり待たずに入れました。クルポッサム美味かったです！カムジャタンはかなり辛めですがこれも美味かった。 ... |
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良
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ハムッチュさん 2019.11.7
念願のサメチッへ行ってきました！夜21時半頃に明洞から模範タクシーにのって片道650円です。タクシーが入れない路地にありますが、タクシーのおじさんがお店に電話をしてくれて、店主が迎えに来てくれました！とても親切で明るい店主で、お店も想像より広いです！テイクアウトにしましたが、牡蠣がトロトロクリーミーで臭みなどもまったくなく美味しかったです！ポッサムの豚肉もジューシーで今まで食べたポッサムの中で1番です！牡蠣の下に大根キムチがたっぷりありましたが、これは辛すぎたので残してしまいました。また訪韓した際は必ず行きたいです！ ... |
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良
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9292さん 2019.10.25
ポッサムは食べたことはあります。
牡蠣の専門店にも行ったこともあります。
しかし、今回は初の牡蠣とポッサムの共演。
最初にカムジャタンに入っている背骨が入った鍋とパンチャンが到着。
火をつけてなべがグツグツと煮えだした頃に主役の登場。
ポッサムにはあみの塩辛、牡蠣にはチョジャンが合うとのことで、最初は別々に頂きました。
ポッサムに臭みはなく、牡蠣も新鮮。
そして今度は、ポッサムと牡蠣をサンチュに包み緒に一度に頂く。
ん〜、これは大当たりだ！
皆さんの口コミの通りに素晴らしいコラボ！
また、必ず伺います。 ... |
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良
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9292さん 2019.10.21
皆様の口コミ通りにとても美味しいお店です。
牡蠣ポッサムの小とソジュを注文。
パンチャンとアバラ肉のスープが最初にセットされて、その後に主役の登場。
ポッサムも牡蠣も臭みがなく、キムチと共に美味しくて頂きました。
早い時刻なのですんなり入れましたが、19時が近づくにつれて、お客様が増えてきました。
早めの来店をオススメします。 ... |
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2020.09.18(金) |
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