韓国旅行「コネスト」 チョルキル王カルビサル|新村・梨大(ソウル)のグルメ・レストラン
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チョルキル王カルビサル

チョルキルワンカルビサル / 철길왕갈비살
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 新村・梨大 主なメニュー味付中落ちカルビ、豚五枚肉(オギョプサル)、首肉(モッサル)など
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おひとりさまOK!韓国芸能界でも有名な人気焼肉店
1995年の創業の「チョルキルワンカルビサル」は、学生街の弘大(ホンデ)と新村(シンチョン)を繋ぐ「新村線路沿い焼肉通り」にある人気の焼肉店です。韓国芸能界にもお店は知れわたっており、BIGBANG(ビッグバン)のG-DRAGONやD-LITE、少女時代(ソニョシデ)、SUPER JUNIOR(スーパージュニア)のメンバーなど多くの韓流スター・K-POPアイドルも訪れています。人気メニューはジューシーでやわらかい「中落ちカルビ」で、少し焦げ目がつくまでカリッと焼き、特製ダレをつけていただきましょう。1人来店時はお肉のメニューも1人前から注文可能なので、一人旅やおひとりさまでも焼肉がいただけます。地下鉄を利用した店舗への行き方は、地下鉄2号線新村駅で下車後、徒歩約9分です。
韓流スター、K-POPアイドルも訪れる人気焼肉店「チョルキル王カルビサル」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
味付中落ちカルビ(米国産) 양념소갈비살(ヤンニョムソカルビサル)
1人分(200g) 15,000 ウォン
豚首肉(韓国産) 왕소금구이(ワンソグムグイ)
1人分(200g) 10,000 ウォン
1995年の創業以来、愛され続ける焼肉屋
学生街の弘大(ホンデ)新村(シンチョン)を繋ぐ200mほどの「新村線路沿い焼肉通り(カンカン通り)」で、1995年の創業以来かれこれ20年以上営業を続けている「チョルキル王カルビサル」は、日本のテレビ番組で紹介されたこともあり、韓国内外問わず有名な焼肉屋です。

「チョルキル」は韓国語で「線路」を意味し、創業当時は4坪(約13平方メートル)しかない狭いお店の前を鉄道が通っていたことが店名の由来。20代~50代まで多様な人々が訪れ、お客さんの大半はリピーターです。過去には味付中落ちカルビが無性に食べたくなったからと、深夜にわざわざタクシーを走らせて来店したツワモノ常連客も。
韓流スター、K-POPアイドルも訪問!
「新村線路沿い焼肉通り」の顔とも言える有名店「チョルキル王カルビサル」の美味しさは、韓国芸能界にも知れわたっており、コンサートや映画・ドラマの打ち上げに使われることもしばしば。

「サインは宣伝用ではなく記念用」というオーナーは、お店に飾れないほど大量にある芸能人のサインを自宅で大切に保管しています。今回は特別にサインを見せて貰いました。
BIGBANG G-DRAGON
BIGBANG G-DRAGON
BIGBANG D-LITE
BIGBANG D-LITE 
弘大エリアに事務所があるYGエンターテイメント所属のアイドルや歌手の中には、デビュー前から足繁くお店に通っている人もいるそう。特にBIGBANGG-DRAGONWINNER(ウィナー)iKON(アイコン)は常連客だといいます。
少女時代 ヒョヨン
少女時代 ヒョヨン 
SUPER JUNIOR シンドン
SUPER JUNIOR シンドン
歌手兼俳優のRain(ピ)や、女優オム・ジョンファ少女時代(ソニョシデ)のヒョヨン、SUPER JUNIOR(スーパージュニア)のシンドン、ZE:A(ゼア)のメンバーなども来店しています。

芸能人に対して特別な対応はしないというオーナー。そのため韓流スターが一般人のお客さんに混じって、肉をつまんでいることもあるそうです。
ここにきたらコレ!鉄板メニューをご紹介
退勤時間を過ぎた18時頃から、ぞくぞくとお客さんが来店しはじめ、22時までが忙しさのピーク!賑やかな雰囲気の中、プラスチックの椅子に座りドラム缶テーブルで炭火焼肉を楽しむ、韓国ならではの焼肉スタイルを満喫しましょう。また、1人来店時はお肉のメニューも1人前から注文可能です。お1人様でも美味しく焼肉を楽しめます。
味付中落ちカルビ(ヤンニョムソカルビサル) 15,000ウォン ※写真は2人分
お店イチオシの中落ちカルビは、米国農務省により格付けされた信頼度の高いとされるアメリカン・ビーフを提供しています。味付中落ちカルビは少し焦げ目がつくまで焼くのがポイント。あっさりめのタレ(ヤンニョム)で、よりお肉の味が引き立ちます。
注文と同時にタレが和えられます
注文と同時にタレが和えられます
ジューシーな脂が滴り落ちます
ジューシーな脂が滴り落ちます
特製ダレで更に美味しく
特製ダレで更に美味しく
豚首肉(ワンソグムクイ) 10,000ウォン ※写真は2人分
分厚いお肉の登場です
分厚いお肉の登場です
「チョルキル王カルビ」、昔は「元祖汽車路王塩焼き(ウォンジョキチャッキルワンソグムクイ)」というお店で、この豚首肉を看板メニューにしていました。そのため、創業時からの常連客は決まって首肉を食べるとのこと。

シンプルなお肉のそのものの味を堪能する部位のため、味付き肉の前に食べるのがオススメ。塩をつけて焼きたい場合は、スタッフに塩を持ってきてもらいましょう。
軽く焦げ目が付くぐらいがベスト
軽く焦げ目が付くぐらいがベスト
一口サイズにカット
一口サイズにカット
石焼ごはん2種類
石焼ごはんは白米よりも高い抗酸化機能を持つ黒米(フンミ)入りです。石鍋のおかげで温かさが長持ちし、美味しいおこげも楽しめます。

※さつま芋入り石焼ごはんは、夏季(7~9月)提供不可
石焼ごはん(トゥッペギパッ) 3,000ウォン
石焼ごはん(トゥッペギパッ) 3,000ウォン
さつま芋入り石焼ごはん(コグマ トゥッペギパッ) 4,000ウォン
さつま芋入り石焼ごはん(コグマ トゥッペギパッ) 4,000ウォン
お肉の付け合わせ
味噌チゲが付いてくるのは嬉しいポイント
味噌チゲが付いてくるのは嬉しいポイント
お肉を頼むとサンチュ、キムチ、にんにく、玉ねぎ、合わせ味噌(サムジャン)、醤油ベースの特製ソース、味噌チゲ(テンジャンチゲ)などがセットで出てきます。果物など10種類以上の材料を14時間以上煮込んで作る醤油ベースの特製ダレは、お肉との相性抜群!お店で漬けている自家製ニラキムチもお肉とよく合います。

「味噌チゲのおかげでお店が潰れず続いている」という笑い話があるほど、隠れた人気メニューの味噌チゲ。ぶつ切り野菜と木綿豆腐がたっぷり入っており、ぴりっとした辛さは肉の脂をすっきりとさせてくれます。お肉、チゲ、お肉と手が止まらなくなるでしょう。
セルフバー
セルフバー
またチゲ以外のおかずは、セルフになっています。セルフバーから好みの分量をお皿に盛りましょう。
新村線路沿い焼肉通りの歴史と共に!
線路のイラストが目印
線路のイラストが目印
昔、ソウルから坡州(パジュ)へ延びる鉄道・京義線(キョンイソン)が通っていて、汽車が通る度に踏み切りから「カンカン(韓国語でテンテン)」という音がしていたことから「カンカン通り(テンテンコリ)」とも呼ばれる「新村線路沿い焼肉通り」。繁華街を汽車が通る珍しさから自然と人が集まるのに伴い、焼肉店が集まったと言れています。

現在は鉄道の地下化が完了し、線路跡地を公園化する「京義線スッキル」プロジェクトが進められ、店舗近くにも「京義線ブックストリート」が誕生しました。
お店を創業したばかりの頃は、4坪(約13平方メートル)でしたが、今では300人収容可能な大きなお店になりました。1階から2階までが店舗として使用されており、羊串(ヤンコチ)のお店が併設している2階の座席は週末や団体予約限定の席として使われます。
1階
1階
2階
2階
弘大が人気エリアとして注目されるのに伴い、合井(ハプチョン)、上水(サンス)、延南洞(ヨンナムドン)延禧洞(ヨニドン)まで弘大一帯の開発が進み、この辺りも開発の対象になっています。そんな中で昔ながらのこの風景を残そうという活動も起こっており、この地域の今後の変化が注目されています。
創業時のお店(お店からの提供写真)
創業時のお店(お店からの提供写真)
時代の波に翻弄される「新村線路沿い焼肉通り」で、20年以上お店を守り続けてきた「チョルキル王カルビサル」。お店の長い歴史に思いを馳せながら食べてみると、より一層味わい深いのではないでしょうか。
基本情報
店名 チョルキル王カルビサル
住所 ソウル特別市 麻浦区 倉前洞 4-2
(서울특별시 마포구 창전동 4-2)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 臥牛山路32キル 24
(서울특별시 마포구 와우산로32길 24)
電話番号 02-332-9543
Eメール なし
営業時間 10:00~翌3:00(ラストオーダー 翌2:30)
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB、visa、master、amex)
交通 ・地下鉄2号線新村(シンチョン、Sinchon)駅 8番出口 徒歩15分
・地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅 8番出口 徒歩13分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2016.4.4
ぴいことすうやんさん
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2016.3.14
manamana07さん
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2014.11.17
みかしょーさん
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美味しいです (返信: 0 )
wakouenさん 2017.7.1
娘夫婦と友人と4人で一年ぶりに行きました。
オンニがつきっきりで、肉を焼いてくれ、新しい食べ方迄教えてくれたりして、以前より、更に美味しい頂けました。
食事だけも満足でしたが、オンニとの会話を楽しめ、(韓国語は話せません)有意義な時間を過ごせました。
また、訪韓したら必ず行きたいお店です。
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美味しいです。 (返信: 0 )
wakouenさん 2016.4.25
昨日行って来ました。
カルビサンを注文しました。お肉が柔らかくてとっても美味しかったです。
ニンニクが他店より薄くカットされていて網から落ちてしまうのがちょっと残念でした。
チゲも美味しいく、また行きたいお店です。
つづきを読む
ぴいことすうやんさん 2016.4.4
4月3日に行きました。
お店に入ると、親切で愛想の良い女性が接客してくれてとても感激しました。
ここには日本人の方もたくさんくるからと、日本語であれこれ説明してくださりこの店のお勧めを2人前、サムギョプサルを1人前を女子3人でいただきました。
焼き加減なども丁寧に教えてもらいました。牛肉もアッサリとした味付けでとても美味しかったです。一緒にでてくるテンジャンチゲがこれまた美味しかったです。
最後に出してもらったスジョンガがよく冷えてさらに満足しました!
また行きたいお店になりました。
つづきを読む
manamana07さん 2016.3.14
最近は新村のドラム缶焼肉へ行くことが多いのですが、あちらも人気店でお肉がなくなると店じまいという事もあり、遅い時間に焼肉へ行く時はこちらのチョルキル王カルビサルへ行きます。
このお店は6年前くらいに偶然見つけたお店。
駅からは結構あるくし、焼肉屋さんが立ち並ぶ辺りからは少し奥まっているので、何故フラフラここまで歩いたのかは忘れてしまいましたが、現地の方で賑わうこちらのお店のカルビが美味しくてそれ以来時々うかがっています。
以前は日本が全く無理でしたが、最近は日本語での会話はないものの、日本人にはかなり気を使って様子を見に来てくれます。
サンチュやキムチ、タレ、にんにくなどはセルフなので、店内中央に自分でとりにいいます。
このたれを少し火で美味しいですよ♪
先日は女性三人でカルビを3人前、ソジュを3本頼んで60,000ウォンでお釣りが来たからお安いですよね、日本では同じ量なら一人でもお金足りないかも(笑
お店の客層は比較的若いかもしれません。
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値上がり (返信: 1 )
みかしょーさん 2014.11.17
牛が、1人前150gで
15000ウォンに値上がりしていました。


価格変更お願いします。

豚肉はそのままです。
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