韓国旅行「コネスト」 弘益ケジャン|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

弘益ケジャン

ホンイッケジャン / 홍익게장
コネスト 投稿
3.2 エリアソウル > 弘大 主なメニューワタリガニの醤油漬け(カンジャンケジャン)、海老の醤油漬け(カンジャンセウ)の食べ放題
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ワタリガニも海老も!弘大で夢のダブル食べ放題!
「弘益ケジャン」はワタリガニの醤油漬け(カンジャンケジャン)の食べ放題を看板に掲げる、現地韓国人に人気の店です。食べ放題だからとあなどれないのが、韓国産ワタリガニの質とサイズ。門外不出の醤油に漬けこんだワタリガニは、身をたっぷり蓄え、ねっとりと絡みつくような甘さが際立ちます。もちろん、甲羅のカニ味噌にごはんを混ぜて食べる「カニ味噌ビビンバ」も好きなだけ!好みに応じて食べ放題の内容を選べる多様さも魅力で、中でもワタリガニの醬油漬け、ワタリガニの唐辛子味噌漬け(ヤンニョムケジャン)、海老の醤油漬け(カンジャンセウ)の3つが食べ放題になり、ワタリガニ鍋(コッケタン)まで付く贅沢な「弘益膳(大)」が一番人気。お一人様OKなのも嬉しい、懐の広い1軒です。
ワタリガニの醤油漬けの食べ放題が看板メニュー「弘益ケジャン」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
弘益膳(大)
ワタリガニの醤油漬け&ワタリガニの唐辛子味噌漬け&海老の醤油漬けの食べ放題+ワタリガニ鍋
※1人分から注文可。複数人で食べ放題を注文する場合は、人数分の注文が必須
홍익큰상(ホンイックンサン)
1人 21,900
小学生 14,000
満4~満6歳 6,000
ウォン
弘益膳(中)
ワタリガニの醤油漬け&海老の醤油漬けの食べ放題+ワタリガニ鍋
※1人分から注文可。複数人で食べ放題を注文する場合は、人数分の注文が必須
홍익중간상(ホンイッチュンガンサン)
1人 19,900
小学生 12,000
満4~満6歳 5,000
ウォン
弘益膳(小)
ワタリガニの醤油漬け&ワタリガニの唐辛子味噌漬けの食べ放題
※1人分から注文可。複数人で食べ放題を注文する場合は、人数分の注文が必須
홍익작은상(ホンイッチャグンサン)
1人 17,900
小学生 10,000
満4~満6歳 4,000
ウォン
お店の特徴
言うことなしの、価格・味・量!
「安く、美味しく、たっぷりと」をモットーに、仲介業者をはさまない特別なルートでワタリガニを大量に安く仕入れられることが、「弘益ケジャン」の破格の食べ放題を実現させたそうです。

食べ放題は「弘益膳(大)」「弘益膳(中)」「弘益膳(小)」の3種類。ワタリガニの醤油漬けを軸に、ほかは何を食べたいかによって構成を決められます。
お替わりを頼む際に、「すべて食べ切ったらお替わり可能」「1人1匹ずつ」などのお堅いルールも特にないので、食べたい時に食べ切れる分だけ追加しましょう。最初に出てくるキムチチヂミ(キムチジョン)、卵蒸し(ケランチム)、ごはんは、追加料金で注文可能です。
人気メニュー
弘益膳(大) (クンサン) 1人21,900ウォン ※1人分から注文可(写真は2人分)
韓方食材や野菜、果物などを加えた醤油に漬け込んだワタリガニを、一定の温度を保つ専用冷蔵庫で熟成。漬け過ぎるとしょっぱくなり、漬け込みが浅いと生臭いので、一年間まったく同じ時間をかけて熟成させるのも、長年培ったノウハウだと店主は語ります。

殻にギュッと力を入れ、押し出された身を頬張ったら、あとはチューチューと旨みを吸い取るように食べ切りましょう。
基本のセッティング
基本のセッティング
はじめからたっぷりと提供される
はじめからたっぷりと提供される
身入りのいい脚
身入りのいい脚
<カニ味噌ビビンバの食べ方>
1.ごはんを適量、甲羅に入れます。多すぎるとかき混ぜにくく、濃厚な味も薄まるのでご注意!
1.ごはんを適量、甲羅に入れます。多すぎるとかき混ぜにくく、濃厚な味も薄まるのでご注意!
2.トビコを加えるとプチプチの食感が生まれます。
2.トビコを加えるとプチプチの食感が生まれます。
3.海苔で包んで食べるとさらに磯の香りが増し美味。
3.海苔で包んで食べるとさらに磯の香りが増し美味。
ワタリガニの唐辛子味噌漬け(ヤンニョムケジャン)
唐辛子がベースなので、見た目の通りの刺激的な辛さ。しかしその辛さでワタリガニ本来の甘みが引き立っています。辛いのに不思議と手が伸てしまう1品です。
海老の醤油漬け(カンジャンセウ)
漬け汁の醤油は基本的にワタリガニと同じですが、青陽唐辛子(チョンヤンコチュ)が入っているため、独特の青い香りがし、ほんのりと辛さを感じます。むっちりプリッとしたヒンタリセウ(バナメイエビ)の食感がたまりません。頭をはずしたら、豪快にそのまま海老味噌を吸ってもいいですし、ごはんに混ぜて食べるのもおすすめです。
ワタリガニ鍋(コッケタン)
干し海老などでとったダシに、ワタリガニと海老、春菊、豆もやし、タマネギ、長ネギ、大根、豆腐を入れて煮込んだ鍋。すっきりとした味わいのスープは、ヒリつく辛さが後を引きます。


※こちらは食べ放題メニューではありません。
※お一人様の場合はわかめスープに変わります。
醤油漬けに使うものと同じワタリガニ
醤油漬けに使うものと同じワタリガニ
ワタリガニと海老、野菜の旨みが溶けこんだスープ
ワタリガニと海老、野菜の旨みが溶けこんだスープ
たっぷりの野菜が箸休めにもなる
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お店の様子
わかりやすい大通りに面した店舗
わかりやすい大通りに面した店舗
現地韓国人はもちろん、口コミでその評判が広がり、外国人の観光客もかなり訪れるという「弘益ケジャン」。近所にはゲストハウスや格安ホテルが多くあり、地下鉄2号線や空港鉄道A’REXなどが乗り入れる弘大入口(ホンデイック)駅と、6号線の望遠(マンウォン)駅、2つの駅を利用できる利便性の高さが魅力です。どちらも少し距離はありますが、特に弘大入口駅からは大きな交差点をひたすら直進するだけなので、観光客にはそのわかりやすさも高いポイントです。

店内はテーブル席と座敷に分かれ、余裕をもって約80席が設けられています。弘大エリアにありながら、落ち着いて、思う存分食事を楽しめます。
ちょっとレトロな雰囲気のテーブル席
ちょっとレトロな雰囲気のテーブル席
のびのび足を伸ばせる座敷(15:00~17:00利用できない場合あり)
のびのび足を伸ばせる座敷(15:00~17:00利用できない場合あり)
「日本のお客様にもっとうちの味を知ってほしい」と語る店主
「日本のお客様にもっとうちの味を知ってほしい」と語る店主
基本情報
店名 弘益ケジャン
住所 ソウル特別市 麻浦区 城山洞 232-12
(서울특별시 마포구 성산동 232-12)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 ワールドカップ北路 59
(서울특별시 마포구 월드컵북로 59)
電話番号 02-323-1112
Eメール excell000@naver.com
営業時間 11:30~21:30(ブレイクタイム15:00~17:00、ラストオーダー21:00)
休業日 最終月曜 ※旧正月・秋夕(チュソク)は未定
日本語 不可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅 1番出口 徒歩12分
・地下鉄6号線望遠(マンウォン、Mangwon)駅 1番出口 徒歩12分
関連サイト www.facebook.com/pages/홍익게장/464007440416455
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:不可
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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やぎゅうさん
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味が濃い! (返信: 0 )
우우さん 2020.3.16
とにかく味が濃いです。店のお客さんが全員外国人でした!
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次はないかな (返信: 0 )
mie3131さん 2020.1.25
駅から結構歩きますね。
店内は広いので並ばずに入れました。
2人で行き、一番安い食べ放題のコースを頼みました。
初めてのカンジャンケジャンです。
思ったより、しょっぱくておかわりは出来ませんでした。
不味い訳ではないけど、そんなに食べられる物では無かった。
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やぎゅうさん 2019.12.2
12時ごろ2名で来店しました。弘大からは歩いて10分くらいです。
初渡韓だしせっかくなので1番上のコースに。注文するとすぐカンジャンケジャンがやってきます。
カニ自体の味は生だからかちょっと癖はありますがお手頃価格だしもっと泥臭いだろうなと思ってたので許容範囲です。鍋に入った蟹はめちゃめちゃ美味しかったので私たちが生のカニを食べ慣れてなかっただけかもしれません。
カンジャンセウ、ヤンニョムケジャン、キムチ、ケランチム、鍋、チヂミなどどんどんきます。常備菜?もどれも美味しかったです。妹はチヂミが今まで食べたチヂミで1番美味しいと相当気に入ってました。
店員さんも優しく、様子見ておかわりいりますか?と聞いてくれますが一回分でかなり満たされます。
私たちは使わなかったのですが布エプロンしてる方もいたので店員さんに言ったら貸して貰えるのかもしれません。
カンジャンケジャン食べたくなったらまた来たいなと思います。
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満足 (返信: 0 )
ゆるゆるおたくさん 2019.11.18
初めてこのお店を利用したのですがとても良かったです。 21,900wのを注文したのですが、17,900wのでも十分お腹いっぱいになると思います。カンジャンケジャンも、ヤンニョムケジャンも身がプリプリでとても美味しかったです! ヤンニョムケジャンはあとから辛さがきてご飯がすすむ味でした〜
個人的にはワタリガニ鍋がとても美味しかったのでまた食べたい
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情報
りら13さん 2019.9.22
卵は、少ないですが、食べ放題なので、お腹が破裂するまで食べれますよ。
ちなみに、駅から10分弱歩くけど、食べた後は、ウォーキングしながらショッピングはいかが?
スタッフの素早い対応に感謝。待たずにすぐお代わりできます。
14時から17時まで休憩だから気をつけてね。

※クチコミを「弘益ケジャン」に移動しました(コネスト)
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掲載日:20.05.13 (更新履歴
・営業時間、休業日、メニューを更新しました(20200102)
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