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韓国旅行「コネスト」 済州モントゥラッ 江南本店|江南駅・三成(COEX)(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

済州モントゥラッ 江南本店

チェジュモントゥラッ カンナムポンジョム / 제주몬트락 강남본점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 江南駅・三成(COEX) 主なメニューオギョプサル(豚の五枚肉)、モクサル(豚の肩首肉)、豚カルビなど
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江南の人気店!自社牧場で育てた済州豚焼肉専門店
「済州(チェジュ)モントゥラッ 江南(カンナム)本店」は、直営の自社牧場で育てた済州白豚を提供する豚焼肉専門店です。店内に貼られた100%済州豚だけを使用する店に与えられる「済州豚販売認証店」のマークがその証。人気メニューはサムギョプサルよりジューシーで濃厚な味わいのオギョプサル(豚の五枚肉)と首肉(モクサル)、丸ごとカルビがセットになった「済州豚半頭」で、柔らかく豊富な肉汁と、部位ごとに異なる食感を堪能できます。本場済州島の味であるミョルチジョッ(カタクチイワシの塩辛)を使った特製ソースをはじめ、塩、サムジャン(合わせ味噌)、ワサビなどの種類豊富なつけダレや、アスパラガスや丸ごとのエリンギが提供されるなど、他店とはひと味違う食べ方で楽しめるのも魅力です。
済州豚焼肉専門店「済州モントゥラッ」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
オモンセット(済州豚半頭)
オギョプサル、モクサル、豚カルビ
어멍세트(제주돼지반마리)(オモンセトゥ(チェジュテジパンマリ))
3~4人分(600g) 44,000 ウォン
お店の特徴
「初めての味わい」が盛りだくさん!
直営の自社牧場で育てた済州白豚を提供する豚焼肉専門店「済州(チェジュ)モントゥラッ」。済州島の直営牧場では、本来2万5000頭を飼育できる広大な土地で2万頭を飼育。豚にとってノンストレスなこの環境が、よい肉質を育ててくれるそうです。

ほかにも、地下50mから引き上げる17℃の岩盤風を利用した綺麗で新鮮な空気の供給、抗生剤不使用の飼料を与えるなど、よい豚を育てるための努力を続けています。
数種類のつけダレで、他店とはひと味違う食べ方を
オススメのワサビ
オススメのワサビ
「済州モントゥラッ」だけの魅力が、肉と一緒に提供される数種類のつけダレ。本場済州島の味であるミョルチジョッ(カタクチイワシの塩辛)を使った特製ソースをはじめ、ニンニク、サムジャン(合わせ味噌)、ユッジャン(甘めのタレ)、塩、生ワサビで、食べ方の幅が多様に!特に生ワサビは、塩はもちろんサムジャンにも意外と合うのでぜひどうぞ。

真っ赤な辛み部分を水ですすいだ、ほどよい酸味のキムチ(イグンキムチ)と、オタカラコウ(コムチュィ)の醤油漬けもほかの店ではあまり見ないサービスです。ほろ苦いオタカラコウと豚肉のハーモニーを体験してみてください。
ニンニク
ニンニク
サムジャン
サムジャン
ユッジャン
ユッジャン
塩
ミョルチジョッの特製ソースは済州島特有の味わい方
ミョルチジョッの特製ソースは済州島特有の味わい方
葉野菜にお肉とニンニクを包んで
葉野菜にお肉とニンニクを包んで
オタカラコウの醤油漬けで巻いて
オタカラコウの醤油漬けで巻いて
人気メニュー
オモンセット(済州豚半頭) 3~4人分(600g) 44,000ウォン
サムギョプサルより赤身・脂身が1層ずつ多く、よりジューシーで濃厚な味わいが人気のオギョプサルと首肉(モクサル)、豚カルビを味わえるセット。

どれもしっかり目に焼くと、噛むごとにあふれる肉汁と表面の香ばしさとの対比が味わえます。オギョプサルは豚の皮、首肉とテジカルビは臭みのまったくない脂身も各部位ならではの醍醐味です。
美しいピンク色の済州白豚
美しいピンク色の済州白豚
教育を受けたスタッフが焼いてくれる
教育を受けたスタッフが焼いてくれる
焼き上がった肉は焦げないような工夫が!
焼き上がった肉は焦げないような工夫が!
丸ごと焼いたエリンギは驚きのジューシーさ
丸ごと焼いたエリンギは驚きのジューシーさ
お店の様子
江南駅の比較的静かな南エリアにある
江南駅の比較的静かな南エリアにある
「済州モントゥラッ」は、現在ソウル市内をはじめ全国に支店を展開するチェーン店です。2015年11月にオープンした「江南本店」は江南駅の南側、多くの飲食店やカフェが軒を連ねる一画に位置しています。一見、高級感を意識したきれいな店内という印象ですが、それだけではなくディテールにまで独自の工夫がなされています。

鉄板と煙を吸い上げる設備はどちらもテーブルの中央からずれていますが、これは対面での会話の邪魔にならないようにとの考えから。会話をしながら肉も見られるよう鉄板の高さを調整したり、設備がむき出しにならないようカサで覆い、照明として利用しているのも驚きです。
等間隔に溝のある鉄板もオリジナルで、溝の幅に合わせて肉を切り、溝に戻して焼けば各方面から均等に火が通るというデザイン。鉄板にはそそり出た受け皿のような部分があり、焼き上がった肉を移動させれば、鉄板の上で焦げる心配もありません。
テーブルが28卓の広い店内
テーブルが28卓の広い店内
大人な雰囲気のインテリア
大人な雰囲気のインテリア
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基本情報
店名 済州モントゥラッ 江南本店
住所 ソウル特別市 江南区 駅三洞 831-26
(서울특별시 강남구 역삼동 831-26)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 江南大路78キル 16
(서울특별시 강남구 강남대로78길 16)
電話番号 02-555-3391
Eメール なし
営業時間 11:00~24:00(ブレイクタイム14:30~16:30、ラストオーダー23:00) ※旧正月・秋夕(チュソク)は短縮営業あり
休業日 年中無休
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄新盆唐線江南(カンナム、Gangnam)駅 4番出口 徒歩3分
・地下鉄2号線駅三(ヨッサム、Yeoksam)駅 3番出口 徒歩15分
関連サイト www.jejumontrak.co.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話 (19:00までの入店に限る)
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
その他の店舗 チェーン店一覧を地図で見る  
※このリンク先で表示される店舗数は、実際の全店舗数とは必ずしも一致しません。
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2020.1.2
Ⅾまめさん
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2017.2.27
chirurunさん
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お肉が美味しい! (返信: 0 )
Ⅾまめさん 2020.1.2
水曜日の午後7時ごろ友人と二人で来店しました。
予想通り店内はお客さんでいっぱいでしたが、幸い席が空いており店員さんが案内して下さりました。想像していたよりも綺麗なお店で、若い方から高齢の方まで老若男女食事を楽しんでいました。
今回はモクサル2人前(15000w×2)とコーラ(2000w)をまずオーダー。
こちらのお店では店員さんがすべて焼いてくれるのですが、とにかく店員さんが沢山いる上に常にテーブルを見回ってくれているので、すごく声を掛けやすいです。
他の方も仰っているように巻き野菜はありませんが、付けダレが豊富なので飽きずにお肉を楽しめます。モクサルは脂っこくなく、それでいて柔らかいのでとても食べやすかったです。
お肉の後はキムチポックンパ(5000w)をオーダーしました。こちらのポックンパはお肉を焼いた鉄板で炒めるものではなく、別の鉄板皿に盛ったものが提供されます。それでも美味しかったです。
あまり空腹というわけではない状態で行ったので量が読めず単品でオーダーしましたが、思いのほかぺろりと食べられたので、次回はセットをオーダーしてみようかなと思います(^^♪
つづきを読む
アスナロさん 2019.3.4
私達が入ってメニューを携帯で照らし合わせていたら日本語メニューを持ってきてくれました!
クチコミをみて半頭セットに!
2人でお腹いっぱいになりました!
お肉が柔らかくて美味しかった!

包み菜はないけどネギのあえたものや行者にんにくもありご飯は脱穀米?で美味しかった!!

また行きたい!!
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nozapyonさん 2017.2.27
コネストでたまたま、見つけて2/26(日)の夜に伺いました。
二人で行ったので、半頭セットを注文。 肉厚でおいしかったですし、この値段は安い!!
3~4人前と書いてありますが、2人前ですwww
済州の黒豚は結構お値段するので(済州の現地でも)こちらはお得だと思いました。
骨がついている丸ごとカルビ?が一番おいしかったです♪
つづきを読む
美味しかった!! (返信: 0 )
chirurunさん 2017.2.27
年末に本店へ行って来ました!
江南は美味しいサムギョプサルのお店が多いので
とっても迷ったんですが
モントゥラッにして大正解!
サムギョプサル、モクサル、カルビのセットを注文。
ビールに漢拏山、締めにはコギグクスまで最高に美味しい!!
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掲載日:17.02.02   最終更新日:19.01.22 (更新履歴
・記事全体を更新しました(20190122)
・一部メニュー価格を更新しました(20180316)
・営業時間を更新しました(20180219)
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