友達と三人で行って来ました〜 ^_^

3月に1人旅で釜山に行った時に食べてから、こちらのお店のファンになりました。
同じ形状のお店がいくつか入っている形態で、カウンター席のみです。
私は入り口に入ってすぐ左にあるお店の方が優しくて、丁寧に焼いてくださるので、お気に入りです。

付け合わせのサラダも美味しくて、いつも塩でミノ、ハツ、ホルモンのセットを頂きます。

1人でお店を切り盛りされていますが、手際も良くて、仕事が丁寧な方でした。

味はどこも同じ。らしいですが、付け合わせのサラダの味や、焼き方、ホルモンの形状が隣のお店と違いました。

1人でも入れます。

オススメです！

ヤンコプチャンのヤンニョムを食べて来ました。
お一人様なので、ポンクッパは2人前で無理なので、ヤンニョム＋うどんサリを狙いました。
本当に美味しかったです。そして、かなりお腹いっぱいです。
空いている曜日の早い時間なら、お一人様でも、アジュマの方から呼び寄せてくれますよ。

12月29日の19時過ぎに５名で訪問。
ほぼ満席でしたが、入り口すぐ左のお店になんとか5人座れました。
７～８人ずつのカウンターに分かれてて、それぞれが別の店舗の集合体。
ここのホルモン通りは、どのお店もこのスタイルだそうです。

店舗によるかもですが、日本語は通じない前提で行った方が良いと思います。

メニューはいたってシンプル。
ヤンコプチャン（300ｇ）25000₩とポックンパ（２人前）12000₩。
ヤンコプチャンの味付けは塩とヤンニョムがあるので、この時は塩を選びました。

ヤン（ミノ）とコプチャン（小腸）以外の部位も入ってて、ホルモン盛り合わせって感じです。
焼くのは基本目の前のアジュンマがやってくれます。

パンチャンは３点セット（生玉ねぎ、生にんにく、生青唐辛子）と水キムチと、少し遅れてサラダが出てきました。
タレはけっこう甘くて、にんにくたっぷりです。

味付きだけどそのままだとちょっと薄いので、タレに付けたりサラダと一緒にいただきました。
ヤンはコリコリ、コプチャンはプリップリで旨し。何気にレバーも美味しい。
臭みとかは一切なくて、ホルモンの旨みをしっかり味わえる感じです。
初めて食べたチャガルチのヤンコプチャンは、とっても美味しかったです。

ほぼ完食してからポックンパをお願いしたら、「ヤンコプチャンが残ってないと出来ない」って断られました。
どうやらヤンコプチャンをある程度残して、一緒にポックンパにするシステムみたい。
「絶対にポックンパ食べたい！」って方はご注意を。

お世辞にも清潔とは言えない店内。
煙モクモクで１時間もすると目が痛くなってくるし、当然服や荷物に匂いが付くと思われるので、ダメな人はダメかもしれませんね。

個人的には、そうゆうことあまり気にしないので、是非リピートしたいと思います。
そして、次はポックンパも食べたいです！