■2017年9月4日（月）1740　訪問しました

変なタイトルですいません。
良くない評価の方もいらっしゃいましたが、私は肉の良し悪しは良く分かります。

間違いなくここの鶏肉は「上質で新鮮」です。
抜群ですっ！！　

NHKの番組で取り上げられ、「地元に愛されているので、あまり観光客に来てほしくない」的な印象で、逆にぜひ行ってみたいと思っておりました。
前日は、漢陽大学校大学院の教授ご夫妻と、この近くの「肉典食堂」で飲んだくれてました。連日の参戦です。

地元の方は２割、日本人のアラサー、アラフォー女子は多く来ていました。
特性たれで頂きます。鶏林食堂より辛さはありませんが、上品に「ニンニクのパンチ」が効いています。

何度も言いますが、「鶏肉は上質で新鮮」です。臭み？、ありえません。
鶏肉は「皮」で分かります。「ぷるっぷるっ」の「つるっつるっ」です。
（余談ですが、焼き鳥の場合はレバ(肝)で分かります）

澄んだスープも、ニンニクと相まって、味わい深く上品です。
夢中になって頂きました。

締めのカルグッスは、スープを伴って投入。
「ニンニク足してよ」というと「追加スープに入っているよ」と。
うわーっ、お腹いっぱい！再訪決定！

ここと、鍾路3街駅「鶏林食堂」、2号線 蚕室セネ駅「クンソンタッカンマリ」が、私たちのベストタッカンマリです。次点は東大門タッカンマリ横丁の各店舗かなぁ・・・

二人前　20,000₩
うどん　 2,000₩
マッコリ3,000₩
ソジュ　4,000₩

場所は、１号線新設洞駅からちょっと分かり難いかもしれませんが、コネストマップで間違いなく辿り着きます。
社長も、女性スタッフも親切で気持ちの良い接客でしたよ。
ちょっとディープな「ソウル風物市場」なんかをぶらぶらしながら、是非行っていただきたいお店です。

タッカンマリが大好きでいろいろなお店に食べに行きましたが、ここは、東大門とまた違った美味しさでした。
夜7
家族で経営してるみたいで厨房には、おばあちゃんと奥さん、接客はご主人と娘さんがしてました。４人なら鶏2匹がいいよと勧められ食べれるか心配でしたが、完食！最後にうどんも食べました。友達は前回東大門で食べた店より美味しいと言ってました。２０歳の娘たちは、ご主人や奥さんとハイタッチして楽しそうでした。
また、行きます。
＊ 鶏が9時前になくなったみたいでそれ以降に来られたお客さんは入れなかったので早めに行かれた方がいいです。

6月23日に初訪問

タッカンマリが大好きでソウルに行けばどこかしら訪れておりますが こちらは初めて行きました
お店に到着するまで少し迷いましたが 地図を見ながらたどり着きました
ニンニクが沢山入っていたので最初は少し不安でしたが たっぷりな鶏肉の出汁とマッチして むしろまろやかで コックリとしたスープとなり もう全て飲み干せるくらい！

遅めの時間に訪問したせいで 滞在が少し閉店時間を過ぎてしまったのが 申し訳なかったです
ごめんなさい…
今度はもっと早い時間に訪れます

鶏肉の美しさとニラがたっぷりのタレ… 思い返してもヨダレが出ます
とても いいお店だと思います

庶民的な見た目のお店であまり期待していなかったのですが、予想以上に良い鶏肉を使っていました。全く臭みがないので説明されなくても新鮮な国産鶏だとすぐにわかります。
胡椒とたっぷりの刻みニンニクのせいでフライドチキンのような匂いが外まで流れており、知らなければタッカンマリだと思わないでしょう。
鶏の上にたっぷり盛られたニンニクの匂い(生ニンニクのツンとするものではありません)に面食らいましたが、スープの味はまろやかで、翌日まで匂いが残ったりしませんでした。ニンニクも良いものを使っているのでしょうね。胸焼けや胃もたれもありませんでした。
煮込んでいくとどんどんスープが濃くなり、締めの麺を入れるとじゃがいもと小麦粉でとろみがついてますます美味しく飲めました。一度麺を注文したら、その後の麺の追加は出来ないそうです。
スープを吸ってどんどん麺が膨らむので人数分より少なめにしました。4人で2玉でちょうどよかったです。
4人で来てビールを何本か注文し、麺を2人前頼んで、1人15000ウォン以下でした。

次々に地元のお客さんがやって来て、帰る頃には席が空くのを待っている人たちもいました。
帰り際、店主と思われる男性が「どうやってこの店を知ったのですか？」と訊きにきて、その後わざわざお店の外まで見送ってくれました。

先月、東大門近く新設洞のTVでも人気の焼肉屋に行ったのですが…私には、イマイチで！！
丁度この店紹介のTVを見たのですが
今回も、ここも言う割にどうかなぁ～と思いながら
今月4日昼頃・南大門エリアでバスに乗り
主人と行って来ました。
PM12時開店です！
10分前に着いたら、若いカップルがオープンまちをしていて…
こちらの若奥さんに店内で待たせて頂けました。ご主人は座敷で寝ていました！
オーダーは、カッタンマリのみ
昔ながらのガスコンロに鍋に入った鶏が運ばれ
この鶏の皮膚の綺麗な事！
身の色も新鮮色！
失礼ながらも、韓国でここまでの新鮮な若どりが頂けるとは思いもよらず…
これなら、間違いなく美味しいはぁ(*^^*)と。
主人も私も鶏の鍋物余り好まないなですが
ここは、違った！
ご主人がつけだれを作って
鶏が煮込こまれたらつけダレにのせてくださり
どうぞと～
マジ旨い！！鶏肉が新鮮でプリプリ
この後続々と地元のお客さんがいらして
食材の新鮮さを大切にしている店だと思いました。良い店でした。
サリも注文して、とろみの付きだした汁とほくほくのジャガイモ
これまた美味しいかった。
秘密にしていたいくらいのカッタンマリの店です。また、行きます