三清洞スジェビ

サムチョンドンスジェビ / 삼청동수제비
4.0
(26件)
ソウル特別市 鐘路区 三清路 101-1
11:00~20:00(ラストオーダー19:00)
年中無休
スジェビ(すいとん)、チヂミ
*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

食べれば分かる噂の味処・三清洞スジェビ

三清洞(サムチョンドン)にある「三清洞スジェビ」は、「三清洞の味処」として有名な「スジェビ(すいとん)」の専門店です。古い煉瓦造りの50坪にもなるお店は、オープン直後から絶え間なく客が出入りして常にほぼ満席。看板メニューのスジェビは、ツルッとしたワンタンのような舌触りのすいとんが好評の一品です。ダシにいわしやあさりを使ったあっさりスープに、味の染み込んだホクホクのジャガイモなども入っています。モチッとした仕上がりのもう一つの人気メニュー、「カムジャジョン(ジャガイモチヂミ)」は、あわせ醤油のタレをつけて頂きましょう。「ミシュランガイド2017~2025」にも紹介され、ますます人気が高まっています。

お店の特徴
三清洞を代表するスジェビの老舗
「三清洞スジェビ」は、散策路として有名な三清洞(サムチョンドン)にあるスジェビ(すいとん)の専門店です。

1985年開業のお店は、「三清洞の味処」や「スジェビの美味い店」といえば必ず名が挙がる、もはや定番ともいえる店です。
すべて手作りのスジェビ
別棟ではスジェビのタネをせっせとこねています。

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人気メニュー
スジェビ 1人前 10,000ウォン
※写真は2人前
他店のスジェビはクニュクニュとした食感があるのですが、「三清洞スジェビ」のものは、ツルッとしたワンタンのような舌触りで、どんどん口に入ります。生地に油と塩を練りこんでいるのがその秘密です。

ダシにオサリいわし(その年の5月に捕れるいわし)やあさりを使ったあっさりスープに、味の染み込んだホクホクのジャガイモなどが入っています。取り皿にとって、好みで付け合せの唐辛子醤油を加えて食べましょう。
ジャガイモチヂミ 12,000ウォン
チヂミも有名な「三清洞スジェビ」のジャガイモチヂミはすり下ろしたジャガイモを薄く焼いたチヂミで、店によってはサクサクに焼き上げますが、この店のものは若干弾力のあるモチッとした仕上がりです。

あわせ醤油のタレは、すり下ろした玉ねぎが入っていて飽きの来ない味。チヂミといえば欠かせないのがマッコリ。ハンアリ(壺)に入れて提供してくます。
<おかず>

付け合せ類には白菜キムチと大根葉のキムチ。白菜キムチはすっきりした味です。瑞々しい大根葉のキムチは淡白なスジェビやチヂミにぴったりの箸休めです。
行き方・アクセス
古い煉瓦造りの50坪にもなる店は、絶え間なくお客さんが出入りしており、常にほぼ満員状態です。ほぼすべての時間帯でウェイティングがあり、列の最後尾にて並び、順番が来たら入店します。

お店データ

店名 三清洞スジェビ
主なメニュー スジェビ(すいとん)、チヂミ
電話番号 02-735-2965
営業時間 11:00~20:00(ラストオーダー19:00)
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 中国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール なし
関連サイト www.xn--2q1bp1re1b2wb9ypllh.kr
禁煙 全席禁煙
テイクアウト
予約 不可
WiFi 暗号型
  • ムード
  • 1人OK
  • 朝食OK
  • 深夜営業
  • 1万ウォン以下
  • 芸能人
  • 年中無休

お店データは日々最新の情報を保つべく調査・更新しておりますが、お客様の訪問時に変更している場合があります。「営業時間が異なる」「閉店していた」等の変更がありましたら、「口コミ」より編集・閉店申告にご協力ください。

地図・アクセス

ソウル特別市 鐘路区 三清路 101-1
(서울특별시 종로구 삼청로 101-1)
[地番住所]
ソウル特別市 鐘路区 三清洞 102-2
(서울특별시 종로구 삼청동 102-2)
3号線 景福宮駅
5番出口 タクシー約4分
地下鉄検索
3号線 安国駅
1番出口 タクシー約4分
地下鉄検索

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ユーザー口コミ

4.0
(26件)
う~ん
熊大哥さん
チョンワデを見た後、徒歩で向かいました。11時開店ですが、アジョシが迎え入れてくれたので入ると、既に何組かいました。一人席はなく、4人テーブルを一人で占領してしまうので、混雑時は避けたほうがゆっくり食べれると思います。
味は、自分にとってはニンニク味がよく効いた仁寺洞スジェビの方が好きです。
本当に美味しかった
うさぎLOVEさん
女性の1人旅でしたが、お店のアジュンマ達はとても親切でしたよ。
お客さんは、韓国の方ばかりでした。
スジェビは、本当に美味しかった!
はじめ正直、量が・・.
食べれないかもしれない!と思いましたが、おいしくてスルスル喉に入ります。
あさりの出汁がよくきいていて、胃が疲れていても、辛いの苦手な方にも良いと思います!
3年振りに!
ぴちちゃぷらんさん
こちらのスジェビとカムジャジョンが食べたくて、雨の中子供とマウルバスで行きました。
お昼30〜40人の行列でしたが、15分程で入れました。
前回スジェビが多過ぎて残してしまったので、スジェビとカムジャジョンを2人で1人前ずつの注文でもいいですか?とアジュマに尋ねると、スジェビは人数分注文してほしいと言われました。
久しぶりのスジェビ。あさりの美味しい出汁が前回と変わらず優しい美味しさです。
カムジャジョンも変わらずもちもち。タレに付けて子供と半分こもすぐに無くなりました。
ただやはり、スジェビが多過ぎてやっぱり食べ切れませんでした。2人でスジェビ1人前とカムジャジョン2人前で注文出来たら最高なのにな。。
食べ終わってお店を出ると、来た時より長い行列になっていました。
初めてスジェビを食べました。
ヌンサランさん
2月22日10時45分頃、開店前に訪れましたが「寒いから中に入りなさい〜」とアジョシに声をかけてもらい店内へ。
スジェビとパジョンを注文しました(^_^*)
スジェビはあっさりしたスープに、もちもちのすいとんが沢山入っていて美味しかったです。
パジョンもフワッとした食感で美味しかったです。
卓上にあるキムチ(2種類)は食べ放題なので、スジェビと一緒に食べるのも良かったですよ。

スジェビ 8000w
パジョン 13000w
そこまでかな?
たまこ48さん
平日の昼間に行きましたが、韓国人の方が私の前に2人、私の後ろに5人くらい列を作ってました。私は1人で行ったのですが、私の後ろの2人組×2組が先に後ろのドアから店内に通されました。私はその後に、前のドアから店内に通されました。
後ろのドアと前のドアでは、通される店内のテーブルとかが違うんですかね?私がなぜスキップされて後の人たちが先に通されたのかは謎です。説明もありませんでした。ま、大して待たされなかったからいいんですけどw

店内に入ると、私が韓国語を喋ったからか、他の方が書かれているようなことはなく、接客は普通でした。でも確かに不愛想度は高かったと思いますww 韓国はどこでも不愛想な店員が多いですが、この店はお客が多くて忙しそうだったので、もっと不愛想なんですかね?w

スジェビの味は、あさり出汁がきいた塩味っていう感じです。店内も韓国人でいっぱいでしたが、そこまで美味しいかなぁ?と私は疑問でした。薄味が好きな人なら美味しいのかも。

すいとんというより、ワンタンのような触感です。
アサリ出汁が優しく染み渡る
はっぴっぴさん
アサリ出汁がとてもよく感じられる、うまみが凝縮した味です。

ジャガイモちぢみは、ジャガイモの香りともっちりとした触感が美味!!

想像以上の美味しさでした!!
地元の方に大人気(^^)
にゃんころりんさん
1月13日の14時頃にお邪魔しました
すいとんを今まで食べた事がなかったので、
口コミを見てこちらへお伺いしました
昌徳宮を見学後に、三清洞を散策しながら向かいました
日曜なので三清洞にはカップルが多かったです
お店は10人くらい並んでいましたが、みなさん現地の方でした
順番が来て席に着き、スジェビとカムジャジョンを1つずつお願いしました。
料理が出てくるのは非常にスピーディです
初体験の食べ物に期待し過ぎたのがいけないのですが…
あっさりサッパリの優しいお味で、私には少し物足りなく感じました
一緒に行った母はすいとんはこんな食べ物よ、美味しい方よ​
との事です。
お粥や参鶏湯も物足りなく感じる方なので仕方ないですね
でもお店の方も親切で、新しいお店ではないですが清潔感があります
トイレもレトロで面白かったです…
タンクが頭上にあるので流したらすぐ退出です(雨みたいに降ってきます笑)
こんな内容書いてしまうと、良くないのかな?
とも思いましたが思ったことを書いてみました。
ちなみに完食
おいしくて暖まります
みなつきさん
2012年12月31日に訪れました。
韓国は雪も降ってかなりの寒さでした。

安国駅から観光もかねてのんびり歩いていきました。
三清洞のあたりにはおしゃれなお店や、韓屋もあって歩いていても飽きません。
ただ、けっこうな距離なので歩いている間に身体が冷え切ってしまいました。

2時過ぎにくらいにお店に着いたのですが、そんな時間でもお店の中はいっぱいでした。
でも、待つことなくすぐに座れました。
2人でスジェビを2人前注文しました。

ちょっと待つと1つの大きな壷?っぽい器に入って運ばれてきました。
それぞれ取り皿にとって食べます。

スジェビ(すいとん)がたくさん入っていて、他にもジャガイモやたまねぎ、ズッキーニみたいなかぼちゃ、アサリがはいっていてかなり具沢山です。

魚介系のだしがきいていてスープもすごくおいしいです。
スジェビのつるんとして、もちっとした食感がたまりません。

となりのテーブルのアジョシが置いてある青唐辛子の入ったタレ的なのを
ものすごいたくさん入れていたのでマネして入れたら辛くなって、
2杯目とかに味を変えるのにいいです!

歩いて冷え切った体がスジェビを食べてかなり温まりました。

2人で2人前頼みましたが、量が多いので女性なら2人で1人前でも十分な気がします。私たちはかなりがんばりましたが、けっこう残してしまいました・・・。
寒い時期に食べたい物
2PM chikaさん
某雑誌にて2PMのウヨンオッパが紹介していたので。
1度は食べてみたいと思い、12月22日(土)18時頃、女2名で伺いました。

鐘路駅周辺で買い物をしていたのでタクシーで移動しました。
(初めてのタクシーでお店の方にお願いしてしまいました。汗)

近い距離だから?と2台程、乗車拒否されましたが…
3台目で乗車出来て店の前まで無事に到着しました。

(参考までに。道路事情にもよりますが…
KONESTさんで調べたら通常は7分位で行ける距離で3000ウォンらしいです。
今回は道路が混んでいた為、15分位乗車していて4700ウォンで行けました。)

スジェビとじゃがいものチヂミを1人前ずつ注文しました。
スジェビはとても美味しく、うどんの様な…きしめんの様な…すいとんですけどね(笑)
私は大好きな味でした。

寒いこの時期にいただけたのは満足です。
体が温まりました。

じゃがいものチヂミは…
じゃがいもが好きではない私には1度食べたらいいかなぁ~と言う感じでした。
結構、お腹にもたまるので、少し残してしまいました。
次回、行った際はもう1種類のチヂミを試してみたいです。

店内は地元の方々が多いのかな?常に満席でした。
お店の方もほんの少しだけ日本語話せそうです。
「ニホンジン?」って聞かれ店内に案内されました。

時間的に待ちそうかなぁ~と思ったのですがちょうど空席があったのでスグに座れました。
その後、お客さん数組ほど並んでいた様です。

食後は安国駅まで歩いて帰りました。
距離があり坂道も多いので移動は大変ですが…
日中なら、色んなお店散策しながら行くのもアリかなぁ~と思います。

周辺のお店情報

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