韓国旅行「コネスト」 松炭プデチゲ|新沙洞・カロスキル(ソウル)のグルメ・レストラン
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松炭プデチゲ

ソンタンプデチゲ / 송탄부대찌개
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 新沙洞・カロスキル 主なメニュープデチゲ、鉄板焼き
お気に入りに追加(1249人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
IKKOさんも絶賛!江南で人気のプデチゲ専門店
「松炭(ソンタン)プデチゲ」は新沙洞(シンサドン)にあるプデチゲ(部隊鍋)の専門店です。店名は昔、京畿道(キョンギド)でプデチゲの本場として有名な土地だった松炭(ソンタン)に由来しています。人気メニューのプデチゲは化学調味料を使わず、キムチと唐辛子のほか、ニンニクやねぎなど天然食材のみで作るため、スープがすっきりしていて、くどくないと評判です。具のお餅にスープがしみこんで、ウィンナーのふちが反り返り始めたら食べごろ。ポイントはラーメンなので、追加注文をお忘れなく!プデチゲの他にも、Tボーンステーキ、ソーセージ、ベーコンなどの鉄板焼きもいただくことができます。2018年に美容家のIKKOが日本のTV番組で紹介し、話題になりました。
化学調味料不使用のプデチゲ専門店「松炭プデチゲ」
コネストからのお知らせ
・2018年10月に日本テレビ系列の「アナザースカイ」で、美容家IKKOが出演・訪問し、話題になりました。

・2018年11月にTBS系列の「人生最高レストラン」で、美容家IKKOが出演・訪問し、話題になりました。

・2019年3月29日に日本テレビ系列の「アナザースカイ」で、番組MCの中条あやみが出演・訪問し、話題になりました。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
食事類
プデチゲ、カレープデチゲ、餃子プデチゲなど
식사류(シッサリュ)
10,000~44,000 ウォン
人気メニュー
特プデチゲ 1人分 12,000ウォン(写真は2人分)
プデチゲは、1人分~注文可
プデチゲは、1人分~注文可
基本のプデチゲに餅(トッ)とスパイス・ハム(スパム)が入った「特プデチゲ」。「松炭プデチゲ」では化学調味料などは使わず、キムチと唐辛子のほか、ニンニクやねぎなど天然食材のみで作るため、スープがすっきりしていて、くどくないと評判です。

上に載ったチーズ半切れが、プデチゲに一種の洋風(外食)テイストを加える重要な役割を担っています。
キムチと唐辛子
キムチと唐辛子
餅とハム
餅とハム
ニンニクとねぎ
ニンニクとねぎ
重要な役割のチーズ
重要な役割のチーズ
<プデチゲの煮込み方>

準備が整ったところで牛骨だし汁(ユッス)を加えて煮ます。このユッスもプデチゲの味を決定付ける重要な要素です。煮立ったところでインスタント麺(ラミョン)を追加します。この店では餅にスープがしみこんで、ウィンナーのふちが反り返り始めたら食べごろです。
ユッスもまた味を決定付ける

重要な要素
ユッスもまた味を決定付ける
重要な要素
インスタント麺(ラミョン)の追加
インスタント麺(ラミョン)の追加
頃合に火が通ってきた状態
頃合に火が通ってきた状態
<プデチゲの食べ方>

のびないうちに麺から食べましょう。ハムの入らない基本のプデチゲにもウインナーやソーセージが入りますが、スパムが入った方が味が豪華になります。スパムは韓国ではポピュラーですが、日本ではあまり食べられない食材です。「松炭プデチゲ」ではアメリカ直輸入のものを使っています。
のびないうちに麺から
のびないうちに麺から
ウインナーとソーセージ
ウインナーとソーセージ
スパム
スパム
<箸休めに良いおかず>

付け合せには、爽やかな苦味の大根の葉のキムチ(ヨルムキムチ)と、清涼感ある酸味の大根の水キムチ(トンチミ)、そして日替わりの和え物がつきます。ヨルムキムチもトンチミもごった煮的な濃い味のプデチゲの箸休めにぴったりです。和え物は今回はイカの辛味和えが付きました。
ヨルムキムチ
ヨルムキムチ
トンチミ
トンチミ
イカの辛味和え
イカの辛味和え
お店の様子
「松炭プデチゲ」は新沙洞(シンサドン)エリアのプデチゲの専門店。店名のソンタン(松炭)とは、現在は合併して平沢(ピョンテク)市になりましたが、かつて京畿道(キョンギド)にあった町の名前からきています。昔から大きな米軍基地があり、プデチゲの本場として議政府(ウィジョンブ)と並んで有名な土地です。

今回紹介する「松炭プデチゲ」は江南(カンナム)のプデチゲの味処としてソウルで評判の高い店です。
近くには街路樹通り(カロスキル)もありショッピング前の腹ごしらえにもオススメです。
基本情報
店名 松炭プデチゲ
住所 ソウル特別市 江南区 論峴洞 7-1
(서울특별시 강남구 논현동 7-1)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 島山大路 166
(서울특별시 강남구 도산대로 166)
電話番号 02-541-2446
Eメール なし
営業時間 24時間
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄3号線新沙(シンサ、Sinsa)駅 1番出口 徒歩8分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2018.11.21
yuh03さん
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2017.1.22
kayo*さん
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2011.5.28
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ae92toms(トム)さん
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情報
値上げしてました (返信: 0 )
yuh03さん 2018.11.21
10月21日に友達と行ってきました。宿泊していたホテルのすぐ近くだったので場所もすぐわかりました。特プデチゲを2人分注文したのですが24000ウォンでした。よく覚えてないのですが全てのメニューがこちらに表記されているお値段より高くなっていたように思います。テレビに出て日本人観光客が増えたからかもしれませんね。
つづきを読む
kayo*さん 2017.1.22
深夜23時過ぎに1人で入店。プデチゲ1つ、ラミョンサリ1つ、サイダー1つを注文。私の他には男性2人連れが1組のみでしたので、すぐにお店のおば様が準備してくれました。
ラミョンサリは袋麺の辛ラーメンで、追加は多過ぎたかな?と一瞬思いましたが‥出来上がりの辛そうな見た目に反して普通に美味しかったので、ペロリと食べれてしまいました^ ^
ただ、お値段が一部上がってました。ラミョンサリとサイダーがそれぞれ2000Wでした^^;
つづきを読む
安定の美味しさ (返信: 1 )
degruttiさん 2016.11.29
三回目の訪問です。24時間なので好きなときに行けるのが嬉しいです。15時頃行ったのですが変な時間なのに4組ほど食事してました。地元の人も多かったです。

特プデチゲとラーメン追加で注文。ラーメンは辛ラーメンでした。パンチャンとご飯が無料でついてきます。
ビールはcassとKloud?置いててどちらも一瓶5,000ウォンでした。Kloudのほうが麦の味が濃いしっかり目でしたね。プデチゲみたいな味の濃いものにはcassみたいな味薄目の方が合うと個人的に感じました(余談)。
ビール頼んだときにグラス運ばれてきたのですがその一つが明らか割れてるのにアジュンマ全く気付かず(笑)
交換してもらいました。

円安なのでお得感はないですが、何度も食べたくなる味でした。また行くと思います。
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普通かな。 (返信: 0 )
gachamiさん 2015.9.30
19時に1人で行きました。1人と人差し指立ててアピールするも無表情。こわっ!そんなとき、愛想のいいおばさんが来てくれて案内してくれました。そのおばさんが気にかけてくれて、ブデチゲ作ってくれたりしたので1人でも問題なかったです。味は…普通かな。前にチャントッテキムチチゲというキサニムシクタン行ったのですがそっちのが私は好みです。もぉ行かないかな…。最初のアジュンマ怖いし(笑)
つづきを読む
たぴぃさん 2014.5.8
初韓国の夜ごはんがここのプデチゲでした。
ジャンキーなものが好きな方はたまらない一品だと思います。
ジャンクフードが大好きなので、すっかりはまってしまい、自宅でも作りそうなくらいです。
場所は少し駅から離れているのでわかりにくいです。
店内には日本人はおらず仕事帰りの地元の方?が多かったような気がしましたが、日本語は通じたので安心でした。
また韓国行くときは絶対に行きたいお店の一つです★
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掲載日:18.11.19   最終更新日:19.03.06 (更新履歴
・基本情報を確認しました(20190306)
・記事全体、一部メニュー価格を更新しました(20181122)
・一部メニュー価格を更新しました(20170123)
・一部メニュー表記を更新しました(20161130)
・現地調査により情報を確認しました(20130307)
・一部メニュー内容、テイクアウト情報を更新しました(20120406)
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