韓国旅行「コネスト」 トジュ大監|東莱温泉・釜山大(釜山)のグルメ・レストラン
KONEST

トジュ大監

トジュデガム / 터주대감
コネスト 投稿
5.0 エリア釜山 > 東莱温泉・釜山大 主なメニューアヒルのプルコギ、鴨のプルコギ、水炊き
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炭火で焼かれたオリプルコギが香ばしい!お肉と野菜を頂ける金井山城マウルのお店
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基本情報
店名 トジュ大監
住所 釜山広域市 金井区 金城洞 863
(부산광역시 금정구 금성동 863)
[道路名住所]

釜山広域市 金井区 コンヘ3キル 5
(부산광역시 금정구 공해3길 5)
電話番号 051-517-5914
営業時間 10:00~20:00
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
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2016.10.10
maiko3150さん
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maiko3150さん 2016.10.10
2016/10/02 12時ごろ、金井山の城門めぐりの途中、食事のために立ち寄りました。

南門から予想外の山登りで体力を消耗し、ようやく金井山城マウルにたどり着き、「何か食事を…」と思たのですが、お店は多いものの営業しているのか微妙な様子です。

マウルの中をさらに進み、細い脇道の突き当たりにある店を覗いたときに、たまたま日陰の椅子でくつろいでいた男性の店員さん(今思えば社長さんかも…)と目が合ってしまいました。

正直、店の様子を探ってから声を掛けようかと思っていたのですが、こうなったら仕方がありません。
「一人ですけど食事できますか?」
と聞くと、どうやら大丈夫なようです。


早速、窓際の風が心地よい店の奥の席に通されて、店員さんとちょっとだけ会話をしました。

「この店はどうやって知りましたか?もしかしてインターネット?」
「いや、通りがかっただけです」

なかなか人懐っこい方で、大きな目と彫りの深い顔立ちが、俳優のキム・ビョンオクさんに似ていました。

さて、注文ですがメニューを見ると、
「ヤムソプルコギ」(ヤギ肉のプルコギ)
「オリプルコギ」(カモのプルコギ)
「ペクスッ」(水炊き)
がありました。

一人なので、大鍋料理は無理ですが、ヤムソプルコギとオリプルコギは1人前でも注文できるようだったので、今回は「オリプルコギ」を注文しました。
(メニュー上は2人前だったので、社長さんが配慮してくれたかもしれません。)


5分ほどして、運ばれてたパンチャンは、種類も多くて彩りがキレイです。
10品ほどありましたが、どれも食べやすい味付けで美味しかったです。

そのあと運ばれてきた「オリプルコギ」はというと、見た目は肉厚の鶏皮を甘辛く炒めてニラを乗せた感じです。
味は炭火で焼かれた鳥皮が香ばしく、モチモチとした食感があり、新鮮なサンチュの上に、ご飯やおかずを包んで一緒に食べると大変美味でした。

すっかり満腹でお会計をしてもらい、調理中だった先ほどの店員さんに挨拶したところ、また人懐っこい笑顔で挨拶を返してくれました。


店の場所が多少奥まったところにあり、周りにも競合店がいっぱいあるので、集客には苦労しそうですが、さわやかな笑顔の店員さんにまた会いたくなる、そんな良いお店でした。
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掲載日:16.10.10
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