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ファンソコジッ

ファンソゴジッ / 황소고집

4.8

(26件)

ソウル > 仁寺洞・鐘路

ソウル特別市鐘路区清渓川路 75-1

10：30～21：00(ブレイクタイム16：00～17：00)

日・祝日、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休

豚肉定食

*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

951 出発到着

清渓川沿いの飲食店街に位置する老舗の焼肉定食店

「ファンソコジッ(黄牛固執)」は、鐘路(チョンノ)の「清渓川(チョンゲチョン)」沿いにあるプルコギ定食の専門店。鐘閣(チョンガッ)駅や、明洞(ミョンドン)がある乙支路入口(ウルチロイック)駅から歩いて訪問できます。狭い店内に昼夜問わずお客さんが途切れることのない、味自慢で評判のお店です。メインメニューは豚プルコギ定食で、ランチメニューはこの１品のみという点にお店の味に対する自信が表れています。豚の首肉にコチュジャンの薬味を絡め、炭火で焼いた豚プルコギは、淡白な肉質、程よく甘味のある薬味、炭火の香ばしい風味と、ご飯のおかずにぴったりです。夕方以降もお酒のおつまみメニューとして味わうことができます。

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お店の特徴

知る人ぞ知る隠れた名店

知る人ぞ知る隠れた名店「ファンソコジッ」は、鍾路(チョンノ)の「清渓川(チョンゲチョン)」沿いにあるプルコギの焼肉定食専門店。

身動きが取りにくそうな狭い店内、目に止まりにくい立地という悪条件にも関わらず、営業時間中は昼夜問わずお客さんが途切れることのない、味自慢で評判のお店です。

店名の「ファンソコジッ」は、漢字で「黄牛固執」と書き、頑固な人やこだわりの強い性格を、黄毛の雄牛の性質にちなんでこう呼ぶのだそう。無駄なメニューやサービスを一切廃し、頑固にわが道を行く…いかにも職人的なイメージがあるお店です。

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人気メニュー

豚プルコギ定食１人前 8,000ウォン ※２人前から注文可、写真は２人前

席に着くと次々お皿が並べられ、テーブルを埋め尽くしていきます。メインのプルコギは豚の首肉にコチュジャンの薬味を絡め、炭火で焼いたもの。

淡白な肉質、程よく甘味のある薬味、炭火の香ばしい風味と、ご飯のおかずにぴったりの味です。葉野菜にご飯と肉をとり、好みでにんにく、味噌、青唐辛子、付け合せの和え物などと一緒に包んで食べましょう。

※夕方以降はおつまみメニューとして提供するため、ご飯は別途注文となります。

付け合せは、基本的にキムチ、カットゥギ、そしてこれを飲むためにお店を訪れる人もいるというほどのフダンナ草の味噌汁が付きます。キムチ、カットゥギは甘味がありご飯によく合います。他の和え物類は日替わりです。

和え物はどれもご飯にあう味付けがされていて一つ一つが美味しく、色々包んで食のでメニューは一つで十分。肉が嫌いな人や辛いのが苦手な人と来ても、それぞれが自分のお気に入りの組み合わせで食べることができます。

特に意識して食べたわけでもないのに、食べ終わる頃にはぴったり葉野菜一枚とプルコギ一切れのみと、味加減だけでなく分量も程よく配慮されています。

食堂やレストランで使える韓国語

お店の様子

地下鉄１号線・鐘閣(チョンガッ)駅周辺の繁華街に位置する店舗。明洞(ミョンドン)からも徒歩圏内です。

「テレビ番組で派手に紹介されるよりも、一度来て満足した人が、次はほかの誰かを連れて来てくれるのは嬉しい」と語る店主が印象的です。

お店データ

店名	ファンソコジッ
主なメニュー	豚肉定食
電話番号	02-722-5747
営業時間	10：30～21：00(ブレイクタイム16：00～17：00)
休業日	日・祝日、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語	不可
その他外国語	不可
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし
禁煙	全席禁煙
予約	不可
WiFi	なし