韓国旅行「コネスト」 高飯食堂 カロスキル店|新沙洞・カロスキル(ソウル)のグルメ・レストラン
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高飯食堂 カロスキル店

コバンシッタン カロスキルジョム / 고반식당 가로수길점
コネスト 投稿
 ―  (0件) エリアソウル > 新沙洞・カロスキル 主なメニュー豚の三枚肉(サムギョプサル)、豚の首肉(モッサル)、豚トロなど
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並んでも食べたい!熟成豚焼肉をカロスキルで堪能
「高飯食堂(コバンシッタン)」は、美味しい熟成豚の焼肉がいただける人気のチェーン店です。人気メニュー「高飯1頭セット(コバンハンマリセトゥ)」は、韓国旅行の定番グルメ・豚の三枚肉(サムギョプサル)など3部位の焼肉が味わえ、シメのチゲまでセットになったお得な一品。ワサビやミョルチジョッ(カタクチイワシの塩辛)、特製醤油ソースをつけたり、行者ニンニクの醤油漬け(ミョンイナムル)で巻いていただきましょう。行き方は、地下鉄3号線新沙(シンサ)駅から徒歩5分、人気エリア・カロスキルにあります。週末は終日焼肉メニューがいただけますが、平日はディナータイムのみなので、訪問の際はご注意ください。
熟成豚の焼肉がいただける人気店「高飯食堂(コバンシッタン)」
コネスト特典
【サービス】ソフトドリンク1つ
クーポン詳細
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
高飯一頭セット
豚トロ1人分、熟成豚の三枚肉1人分、熟成豚の首肉2人分、チゲ1つ選択(ご飯入り田舎味噌チゲまたはキムチチゲ)
고반한마리세트(コバンハンマリセトゥ)
690g 58,000 ウォン
お店の特徴
メニューは熟成豚の少数精鋭
店内にある熟成庫
店内にある熟成庫
プレミアム1等級の豚肉を、独自の方法で熟成させてから提供しています。メニューは王道の豚の三枚肉(サムギョプサル)首肉(モッサル)に、稀少部位3つを加えた5部位で構成。

中でも、一般的に豚トロ(ハンジョンサル)、豚の背肉(カブリサル)と呼ばれている部位を、オリジナルの処理方法で切り出し、「トンチマッサル」「トンチャドル」と名付けた部位は、「高飯食堂」にしかないオリジナルメニューとのこと。ぜひお試しください。
こざっぱりとしたおかずの数々
お肉を注文すると並ぶおかず(パンチャン)はどれも丁寧に作られ、品数が多いことも人気を支えています。

特に自慢の白菜(ペチュ)キムチは、白菜を江原道(カンウォンド)から仕入れ、国産の材料だけで漬けています。からし菜とネギのキムチ(パキムチ)全羅南道(チョルラナムド)から直送。箸休めはもちろん、焼き上がったお肉に添え、一緒に頬張ってみてください。
もちろんすべてお替わりOK
もちろんすべてお替わりOK
ふわふわの卵蒸し(ケランチム)
ふわふわの卵蒸し(ケランチム)
人気メニュー
高飯1頭セット(コバンハンマリセトゥ) 58,000ウォン
豚の三枚肉、首肉、豚トロ、ご飯入り田舎味噌チゲと、人気の品をセットにしたお得なメニュー。薄い豚トロから焼き始め、厚みのある三枚肉、極厚の首肉と順番に焼いてくれます。食感以外にも、部位ごとに異なる肉汁の旨み、ジューシーさを堪能してください。
たっぷりの野菜が入った田舎味噌チゲに使うのは、慶尚南道(キョンサンナムド)の農家で醸造された風味が逸品の田舎味噌。中にご飯が入っていてクッパのような味わいです。
スタッフが各テーブルを回りながら肉を焼いてくれる
スタッフが各テーブルを回りながら肉を焼いてくれる
極厚でも至極柔らかくジューシーな首肉
極厚でも至極柔らかくジューシーな首肉
豚トロはほどよい噛み応えとしたたる脂が醍醐味
豚トロはほどよい噛み応えとしたたる脂が醍醐味
オススメの食べ方
あれこれ食べ比べを楽しめるソース類
あれこれ食べ比べを楽しめるソース類
行者ニンニクの醤油漬け(ミョンイナムル)でお肉を包んだり、鉄板で軽く炙ったワラビのナムルとお肉を一緒に食べるのもおすすめです。
行者ニンニクの醤油漬け(ミョンイナムル)で巻いて
行者ニンニクの醤油漬け(ミョンイナムル)で巻いて
特製醤油ソースは薬味をすべて混ぜて召し上がれ
特製醤油ソースは薬味をすべて混ぜて召し上がれ
わさびをのせて
わさびをのせて
自慢の白菜キムチと一緒に
自慢の白菜キムチと一緒に
その他の食事メニュー
高飯明太子ご飯 4,000ウォン
ご飯にたっぷりの海苔と、減塩・無着色の明太子をのせた大人気のシメめし。回しかけたゴマ油の香りが食欲をそそります。
お店の様子
地下鉄3号線新沙(シンサ)駅から徒歩5分、カロスキルのメイン通りから路地に入ったところにあります。混雑のピークは19:00~21:00で、18:30までの入店条件で予約ができます。満席の場合は、入口のボードに名前と人数を書き、外のウェイティングスペースで待ちましょう。
「食堂」の漢字がいい目印!
「食堂」の漢字がいい目印!
レトロモダンな、テーブル9卓の店内
レトロモダンな、テーブル9卓の店内
箸とスプーン、ナプキンはテーブルの引き出しに
箸とスプーン、ナプキンはテーブルの引き出しに
入口に設置されたウェイティングボード

英語で名前を書いてOKです
入口に設置されたウェイティングボード
英語で名前を書いてOKです
基本情報
店名 高飯食堂 カロスキル店
住所 ソウル特別市 江南区 新沙洞 516-7
(서울특별시 강남구 신사동 516-7)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 江南大路156キル 34
(서울특별시 강남구 강남대로156길 34)
電話番号 02-544-5888
Eメール なし
営業時間 月~木曜11:30~23:00、金曜11:30~24:00、土曜12:00~24:00、日曜・祝日12:00~23:00(ブレイクタイム 月~金曜15:00~16:30、ラストオーダー ランチ30分前、ディナー1時間前)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休 ※毎年異なる
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄3号線新沙(シンサ、Sinsa)駅 8番出口 徒歩5分
・地下鉄3号線狎鴎亭(アックジョン、Apgujeong)駅 4番出口 徒歩17分
関連サイト gobanglobal.co.kr
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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  最終更新日:17.07.18
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