以前に食したチャンポンッパ（麺でなくご飯）が気に入り、2度目の来店です。

今回は、肉入りジャージャー麺を注文。
「蘭州刀削面」のタイプとは異なり、味付けは甘め、非常に香ばしい感じが気に入りました。
とはいえ、辛党なのでコチュを追加で入れ、自分ごのみの甘辛にして丁度良かった。

階段を上った２階にあるお店です。テーブルに写真付きのメニューが張ってあって、カウンターで先払い注文のシステムです。ホクホクで、ほんのり甘いジャージャー麺が絶品でした！

席に案内されたらレジに注文と会計しに行きます。
窓側に水(紙コップ)たくあん玉ねぎと甜醤？？がセルフであります。ハサミとエプロンも置いてある。
1人用の席あります。


ジャジャン麺は玉ねぎキャベツの甘みもあって優しい味女性には麺多めかな？
揚げマンドゥウは大きめ (ハーフ？4つにしました。) たくあんとよく合うw


テーブルの醤油と酢は蓋を外して使うタイプ


美味しかったです

明洞のホテルに宿泊、土砂降りの雨だったので近場でということ、一人旅でも安心して一人飯を食べられるところということで香港飯店へ


悪天候だったし20時近くだったためそんなに混んではいなかった

チャジャン麺とタンスユッとメッチュ(カスー)を注文
直前に中国料理店が舞台の韓国ドラマ(油っこいロマンス)を見終えたばかりだったのでこの布陣
先にレジでお会計をして席で待つ

先に来たのはチャジャンミョン
はじめて食べる
ぐるぐるーっと混ぜて
甘めだけど甘すぎてだめだなこりゃって感じではなく濃さもいい

食べ終わったころにタンスユッの小
小だけどデカい
一人でチャジャン麺と一緒に食べる量じゃないかも
カリカリサクサクに揚げた豚肉にちょっと酸っぱさのあるテレレ
最初はカリカリなんっだけど時間たって衣がテレレを吸ってふわっとした感じになる
2度おいしい

量的にヤバいかな？と思ったけどビール飲みながらゆっくり食べたら食べきりました

初めて行ったのはサボイホテルの近くの二階(①)にあった
香港飯店でした。チャンポン4500Wか4000Wだったと思います。種類も今のように多くなくて
３種類位だった記憶があります。
明洞にその後2号店が細い路地の二階と三階(②)にでき、
サボイの近くが閉店し今の明洞餃子の路地の二階(③)にできて、先月行ったら(②)もなくなっていて(③)だけでした。
コロナで３年間も韓国に行けなかったので、
新大久保にの香港飯店に行きました。値段はおいといてチャンポンの大きな違いは新大久保には
ムール貝は入ってませんでした。(笑)

明洞と二ヵ所の写真を
添付させていただきます

お味はどちらも同じように美味しいです。


チャンポンは丸い麺でススリやすいツルツル感。
稲庭うどんのような感じのツルツルです。
スープは見た目は真っ赤ですが、辛くなくどなた様も美味しく召し上がれるようになってると思います。
豚肉、玉ねぎ、ゲソ、イカ身、人参、キクラゲ、
ムール貝白菜が入ってます。
私が大好きな香港飯店のタンスユクは
米粉の衣？ですかね…？の感じで、りんご酢？のようなフルーティーのお酢の餡がたっぷりかかっているのに最後までカリカリです。
そして衣の断面？はモッチリ弾力がある感じでして、
ほんと～に美味しいのです。途中で味変スタート！テーブルの上に醤油、お酢、辛くないパウダー状の唐辛子を自分の好きなように調合し、
下味がしっかりついたカリカリの豚肉に
絡ませて食べると
更に美味しさ100倍
私は一人旅行なので小サイズを食べました。
ボリュームのインパクト大ですが、
美味しいのでドンドン口に入っちゃいますよ。



今回13時に明洞店に来店し
現地韓国の方、日本人、中国系の方、東南アジア系の方と
色んな国々の方で賑わってました。
お水、たくあん、玉ねぎセルフ。
綿のエプロン自由に使えます。
別れてます。
Wi-Fiあります。
日本語メニューあります。




韓国のはムール貝が入ってますので
殼入れるようにテーブルの角に小さなバケツ？に
何重にも重ねてビニール袋がセットされてます。
その都度ビニールを外すので綺麗な状態でテーブルに
案内されます。殼を置く場所に困るけど
本当にアイデアと
感動します。

写真は最初の4枚が韓国の香港飯店
あとの4枚が新大久保の香港飯店です。


コスパ良く大好きなタンスユクのクチコミ
長々と失礼致しました。