韓国旅行「コネスト」 釜山カルメギ|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
韓国地図 コミュニティ CHINESE(中文)
韓国が始まる、韓国が広がる
韓国旅行「コネスト」
江陵日帰り旅行で伝統祭&グルメ&ロケ地を満喫!
検索

韓国ホテル

韓国ツアー

公演チケット

格安航空券

Wi-Fi・携帯
HOME 韓国旅行基本情報 交通 エリア グルメ ショッピング 観光スポット エステ 美容医療 韓国語 韓国留学 文化と生活
クーポン

釜山カルメギ

プサンカルメギ / 부산갈매기
コネスト 投稿
4.3 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニューセンテメウンタン(スケトウダラのピリ辛鍋)
お気に入りに追加(221人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
新鮮なタラのアラを使った「メウンタン」の有名店
市庁(シチョン)のザ・プラザホテル裏の小道に、行列のできる「メウンタン(辛い魚のアラ鍋)」の専門店があります。1987年オープンで、毎日夕方になると狭い店内は満席になり、行列ができることもしばしば。センテ(生スケトウダラ)のアラを使ったお鍋で、新鮮な魚のモリ(頭)、コニ(内臓)、エ(肝)、アル(卵)に、唐辛子粉、セリ、ネギ、大根、モヤシなどの野菜を入れて、おろしニンニクをかけ煮込みます。臭みはなく、セリの苦味、スープの辛味、アラの深いコクなどが渾然一体となり美味。ご飯はスープにまぜておじや風にいただいてもグッド。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
スケトウダラの鍋 생태찌개(センテチゲ)
9,000 ウォン
スケトウダラのアラのピリ辛鍋 생태매운탕(センテメウンタン)
小25,000
中35,000
大45,000
ウォン
エイの刺身 홍어회(ホンオフェ)
20,000 ウォン
行列のできる裏通りのメウンタン有名店
市庁(シチョン)の近く、ザ・プラザホテルの裏のごちゃごちゃとした小道に、行列のできる「メウンタン」の専門店があります。1987年オープンというこの辺りでは最も古い店。毎日夕方になると、狭い店内は満席。外に行列ができることもしばしばです。

メウンタンとは、直訳すると「辛いスープ」ですが、普通は魚のアラを使った鍋料理のことを指します。ここ「釜山(プサン)カルメギ」のメウンタンは、センテ(生スケトウダラ)のアラを使ったセンテ メウンタン。釜山(プサン)出身の女社長が、家庭料理と同じ味のものを出してくれるから、リピーターの多い人気店なんです。

こんな細い道に店が!と驚くような立地。店内は大衆的な雰囲気ですが、汚くはありません。市庁のほか、南大門(ナンデムン)からも歩いてくることができます。
新鮮なタラのアラを、その日仕入れた新鮮野菜と
さっそくセンテメウンタン(小:3~4人分、25,000ウォン)を頼んでみます。アラに含まれるのは、モリ(頭)、コニ(内臓)、エ(肝)、アル(卵)。特にコニやエの味は、見た目は悪いですが病み付きになります。

これらのアラと豆腐などに唐辛子粉をふりかけ、セリ、ネギ、大根、モヤシなどの野菜を大量に入れ、おろしニンニクをかけて準備は完了。目の前のコンロにかけます。
キムチ2種類(白菜、モヤシ)は年中変わらないおかず。ここで漬けたものです。そのほかに日替わりの2種類のおかずが出ます。もちろんお代わり自由。メウンタンに合う焼酎をチビチビやりながらメウンタンが煮立つのを待ちます。
南海岸の家庭料理と同じ味
グツグツと煮立ったら完成。小皿によそって食べます。セリの苦味、スープの辛味、アラの深いコク味などが渾然一体となり、コーフンの味です。社長は釜山出身なので慶尚南道風の料理方法ですが、両親が全羅南道出身なので、味付けは全羅南道式だとか。韓国南海岸の家庭の味、ということでしょうか。
アル(卵)
アル(卵)
確かに見た目はよくないのですが、どれも独特の食感で味がよく染みていて、何より新鮮で臭みがない。ハマる味です。
コニ(内臓)
コニ(内臓)
エ(肝)
エ(肝)
メウンタンにはご飯も付いてきます。食が進む甘辛いスープにご飯を混ぜて、お腹一杯食べましょう。

以上、裏道の有名店、釜山カルメギでした。日本人リピーターも多いというこの店で、南海岸の家庭料理を味わってみてください。
基本情報
店名 釜山カルメギ
住所 ソウル特別市 中区 北倉洞 94-42
(서울특별시 중구 북창동 94-42)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 南大門路 25-20
(서울특별시 중구 남대문로 25-20)
電話番号 02-773-8146
Eメール なし
営業時間 11:00~21:50
休業日 日曜日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄1号線市庁(シチョン、City Hall)駅 7番出口 徒歩7分
・地下鉄4号線会賢(フェヒョン、Hoehyeon)駅 6番出口 徒歩8分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話 (18:00以降のみ予約可)
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
クチコミを書く クチコミを見る
ユーザー投稿写真 クチコミを書く

2017.4.5
リボンさん
クチコミ

2017.4.5
リボンさん
クチコミ

2017.4.7
bianさん
クチコミ

2017.4.7
bianさん
クチコミ

2017.4.7
bianさん
クチコミ

2017.4.7
bianさん
クチコミ

2017.4.12
bianさん
クチコミ

2017.4.7
KIMUTAKU®さん
クチコミ
ユーザークチコミ クチコミを書く
bianさん 2017.4.7
ホテルの近くを散策しようとディープな雰囲気の路地を歩いていた私達。
​崇礼門から市庁駅までの大通りからたった1本入っただけでこんな昔のなごりのある場所があったんだとわくわくしながら通っていた。
平日の夕方ともあり、近くのスーツ姿のサラリーマンが続々と押し寄せる。
そんな中、すでに地元の人で溢れていた店を発見。
店の外にはテグタンのような写真がある。でも「釜山カルメギ」のカルメギって肉の事だったような、、、
後で調べるとカルメギとはカモメの事だった。
美味しい店には客が多い。これはどの国に行っても共通だ。
なので、入ると人の良さそうなアジュマが角の席を案内してくれた。
まわりを見渡すと皆、同じ鍋を食べている。
「ここは、何が人気ですか?」と聞くと、センテメウンタンだという。
何かの辛い鍋だということは理解できたが、おそらく外の写真の鍋だろう。
後で調べると、タラのあらと魚卵の辛い鍋だそうだ。
それとビールを注文。サラリーマン族とアジョシで満席だ。
芹がドーン!とのった鍋に火がゴーッとつく。それが写真を見て頂くとお分かり頂けると思うが、ペチャンコになる。広島風のお好み焼きと同じだ。
芹の下には大根、豆もやし、ネギ、魚卵、肝、タラのあらが入っている。
コネストに詳しく載っているが、コニなるものがこくがあり美味しい。
しかし、中年の私達は魚卵が続くとさすがに食べ詰まる。
よく見るとメニューにはテグタンもあった。
それならタラの身が沢山入っていて食べ詰まらなかったのかもしれない。
テグタンの、テグとは「大口」大きい口をした魚タラの事を指すが、一度三角地の有名なテグタン通りで食べた。
昔、近くの軍人さんらが安くてボリュームのある鍋がお腹一杯食べられるとの事でテグタンが人気になったそうだ。
なんと、このテグタン、昔は王様だけが食べられる貴重な料理だったそうだ。
芹には、驚くべき効能がある。
ビタミンB1、B2、C、E、ナイアシン、葉酸、カリウム、カルシウム、マグネシウム、βカロテンなどが含まれる。ということは、
疲労回復、新陳代謝、貧血予防、細胞の生まれ変わり、皮膚の粘膜、脳神経の正常化、中でも抗酸化力が非常に強いそうで、これは健康、若さを保つのに期待できる。
これは、何が何でも摂取したいと思った。
話はそれたが、結局お腹一杯になるまで食べて帰るまで、この店はずっと満席だった。アジュマは日本語は喋れないが、ちょくちょく私達の鍋を見に来てくれては、鍋の状態をチェックしてくれた。
1987年からずっとこの土地で地元の人に愛されている店というものは、こういう事なんだなと思った。
ここらの通りの雰囲気のような場所はソウルでも次々となくなっていく中で、なんとか残ってほしいものだ。
次はテグタンを注文しようと思う。
つづきを読む
sudofuさん 2017.4.2
(1)日時: 2017年3月28日の午前11時すぎに行きました。開店時間が11時らしいので、まだ一組しかいません。

(2)アクセス: 行きは南大門で買い物をしたので、そこから歩きました。
南大門の地下商店街を抜けて、道路の向こう側に行くと角にCUがあります。信号はありません。その角の小さい道を進みます。工事中なので小道が狭く感じられます。
左右には飲食店がずらっと並んでいます。
店先にたたずむ人も多く、たばこを吸いながら話をしていたり、われわれをちらちらみていたり、
なにやら不安感100パーセントです。
この辺りは、北倉洞うまいもの横丁というような名の飲食店街なのですが、
どうも日本の夜の繁華街の裏通りのような感じです。
ただ、周りが官公庁・金融・商社街なので、スーツ姿のしっかりとしたビジネスマンの姿もちらほらと。
CUの角から200メートルくらいでしょうか、右にGS25のコンビニがあり、そこの角を右折。
30メートルも行くと小道が半分の幅になります。車も通れません。
右には立体駐車場。直進すると行き止まりっぽいので完全に道に迷ったとあきらめたところ、
どうやらさらに右に小道があるようです。
そこを右に行くと左側に釜山カルメギがあります。安心しました。
南大門地下商店街からCU、そこから直進、右折、右折で着いたことになります。
ちょうどひらがなの「し」を上下逆さまにしたような感じのルートです。
ちなみに帰りは店を出てGS25から右折し北に向かって地下鉄1号線市庁(シチョン、City Hall)駅 7番出口まで5~6分で着きました。

(2)まずは注文: 言われるまま席につくと、カバンをいすの上に置くようにいわれます。
しかし、その後カバンではなく自分がそこのいすに座るようにとのことで注意されます。
つまりはガスコンロの邪魔になると言うことらしいのです。
席に落ち着いてから、家族3人なので、メウンタン小をたのみます。
「スモール」で通じました。少ないかなと思いましたが、結局、小で十分でした。
大人男一人、女二人なので、もしも男3人なら小では足りないかもしれません。

(3)セリの富士山・エベレスト: 大鍋にものすごい量の緑の野菜がのってやってきました。
セリらしいのですが、鍋から15センチくらいは盛り上がっています。
「これ、煮るのに大丈夫なのかな」と思いながらいると、店員さんがお玉でスープをすくって
セリに何度もかけて調理してくれます。だんだんにつまってきました。
セリもしんなりと低くなりました。
食べ頃です。

(4)いよいよ食べます: まずは、セリから食べろといわれましたので、食べましたが、
まったく堅さや青臭さもなにもなく、むしろ新鮮な感じでぱくぱくとたべまくります。
ついで、いよいよタラの登場。
白子はぷりぷりで最高においしくてたまりません。

たらこもありましたが、これもしっかりとした風味です。
辛味とニンニクのきいたスープにものすごく合います。
そして、タラの肝と腑。これは食べたことがなかったのですが、今回一番うまくて、
白子と肝・腑(内臓)のぷりぷり・とろとろに超うまい辛味スープで昇天。
辛くてうまい。ただ辛いだけではありません。
タラのアラ、ニンニク、香辛料などなどの調和がとれた味わい深い味です。
同行者の一人は「辛い、けどおいしい」と言ってました。
辛さは個人差があるようですが、超辛・激辛でもなく、大辛~中辛のあたりの辛さというところでしょうか。
汗が少々でるくらいの感じです。とにかくうまい。からい。ぷりぷり。とろとろ。うまい。からい。
ひたすら食べまくり。
ただし、タラの白身もたくさんあり、ふぐよりも美味しい感じでしたが、骨が多いので要注意です。
基本的にアラですので。


(5)店内: ビールもすすみ、ごはんも一つ頼みぺろりと食べてしまい、ふとまわりをみると11時半すぎなのにもう満員。
外には行列が。はやく来て正解でした。
ちなみに、ご飯は鍋に入れていいかとジェスチャーできくと、だめとのことでした。

(6)会計: 家族3人でメウンタン小とビール2本・ジュース2本で38,000wくらいだったと思います。

(7)最後に: 地元のビジネスマンがほとんどという感じでしたが、みんなにこやかに話しながら、笑いながら食べていました。
昼間っからビールものんでいるようですが、とてもいい雰囲気です。
昼休みの短い時間に、おいしいものをみんなでおいしく食べてパワーをつけているのですね。
こちらもいいパワーをいただいた感じです。 ありがとうございました。
つづきを読む
とにかくうまい (返信: 0 )
タケノコ和也さん 2017.1.26
鱈の内臓が入った鍋でウマイ‼
ボリュームも満点
つづきを読む
マシイッソヨー (返信: 0 )
あきミヤちゃんさん 2017.1.21
平日の14時頃に入りました。
2人でセンテメウンタン小をいただきました。
鍋がグツグツ煮えだすとアジュンマから『セリをワサビ醤油で食べなはれ』と。
食べてみるとマシイッソヨーでした。
白子もたっぷりと入っておりソジュをチビチビやりながら、美味しくいただきました。また来たいですね!
つづきを読む
久しぶりのタラ鍋 (返信: 0 )
千里さん 2016.11.8
何年か前に広蔵市場でタラ鍋を食べたことがありました。味はまぁまぁ美味しいかったけど白子は解凍したものだからなのかボソボソしていたような印象が・・・。

今回は初めての生たら鍋。評判もいいのでお昼にこちらのお店に伺いました。テーブル席は混んでいて奥にある座敷に案内されました。女子二人でセンテメウンタン小を。だしが出ていて白子や肝もたくさん入っていて市場の鍋よりとても美味しかったです!量が多かったですが、何とか具はほとんど完食。〆に雑炊とかあったのかもしれませんが、お腹が限界だったのでやめました。3人だったら〆も余裕だったなぁ。
つづきを読む
このページを見た人はこんなページも見ています
カロスキルで朝まで営業!絶品カ...
東大門近く!カンジャンケジャン...
周辺のお店情報
全て グルメ ショッピング スポット エステ 美容医療
北村ソンドゥブ

(20.02m)
春川名家タッカルビ

(27.2m)
薬草マウル 南大門店
鶏だけではなく、アヒルを使った韓方(ハンバン)料理でも人気の薬膳料理専門店
(52.09m)
エソン会館

(64.4m)
コネストで予約可能な周辺のホテル情報
ホテル8アワーズ
徒歩圏内に南大門市場!観光やショッピングを満喫できる好立地ホテル
5,810円~
クチコミ評価 4.7 / 29件
スターゲストワンルームテル
ソウルの中心部にあるスター ゲスト ワンルームテルは、韓国銀行 貨幣金融博物館、南大...
4,280円~
クチコミ評価 2.5 / 8件
地図で見る
韓国グルメジャンル別お店リスト
韓国グルメ特集記事
コンビニ食品にひと手間!簡単おいしいアレンジレシピ♪
「EXO-L」必見!EXOの残り香に浸れる店!
夏といえば!現地韓国人がうなる絶品冷麺を味わおう
女子心にロックオン!写真映えする韓国カフェ総まとめ
もっと見る
掲載日:07.07.30   最終更新日:13.02.20 (更新履歴
・その他外国語、予約方法、アクセス情報を更新しました(20130220)
・アクセス方法を更新しました(20121011)
・一部メニュー内容、予約方法、テイクアウト情報を更新しました(20120504)
[閉じる]
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
 
週間人気記事
総合 グルメ
1 地下鉄5号線で行く韓国グルメ旅
駅の名店洗い出し!地...
2 カフェで使える韓国語
コーヒーで一息。カフェで便利な韓国語を覚...
3 若者の街!弘大(ホンデ)おすすめスポットガイド
アートから夜遊びまで...
4 韓国3つ星ホテル&4つ星ホテル 1万円以下セール
人気デラックスホテル...
5 木洞ポリパッ
広蔵市場で人気の麦飯ビビンバ
ニュース人気アクセスランキング もっと見る
俳優カップル2年交際から22日結...
17.05.22
Apinkチョン・ウンジの体型話題
17.05.23
俳優キム・ウビン 鼻咽頭がんを...
17.05.24
ハン・ヘジン、野球選手と熱愛説
17.05.24
「ソウル路」2日で25万人が歩く
17.05.22
人気クーポンランキング クーポン一覧
免税店クーポン
ロッテ、新羅、東和などの人気店
免税店クーポン
8b DOLCE ソウルカロス...
【5% OFF】ドリンク&スイーツメニュー
8b DOLCE ソウルカロスキル本店
東明社(光熙市場内)
【10% OFF】既製品のみ
東明社(光熙市場内)
レモンマート 明洞店
【30~50%】特価セール
レモンマート 明洞店
鳴玉軒韓医院
【割引】韓方肉割れ治療(一部メニュー)
鳴玉軒韓医院
みんなが探してる!ホットキーワード
急上昇!検索ワード
編集部おすすめ
NOW!ソウル リスト
2017.05.26(金)
もっと見る
合井にオープンした教保文庫の... 05/26
セットが増えて新鮮です 05/26
弘大の人混みに疲れたら穴場の... 05/25
イデにあるディスコみたいなボ... 05/25
名物プルコギパジョンとトマト... 05/24
新鮮な鶏肉とたっぷりニンニク 05/23
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
韓国旅行「コネスト」
COPYRIGHT ⓒ 2017 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
もっと見る(1)
【注目の記事】
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]