韓国旅行「コネスト」 ソグムクイカルメギサル|南大門・ソウル駅(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

ソグムクイカルメギサル

ソグムクイカルメギサル / 소금구이갈매기살
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 南大門・ソウル駅 主なメニューカルメギサル(豚ハラミ)、サムギョプサルなど
お気に入りに追加(903人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
地元民の常連が集う、ソウル駅近くの上質な豚ハラミ
「ソグムクイカルメギサル」は、ソウルの交通拠点「ソウル駅」の西口に位置する豚肉の焼肉専門店です。牛肉は扱わず豚肉のみに集中し、メニューはカルメギサル(豚ハラミ)、モクサル(首肉)、サムギョプサル(豚の三枚肉)、コッテギ(豚の皮)が人気。お肉のほかは、ご飯とお酒だけでサイドメニューはなしという、さっぱりとしたメニュー構成で、純粋にお肉とお酒を味わう現地の韓国人たちに長く親しまれてきました。特に人気なのは、店名にも使われている「カルメギサル」。ニンニクや塩などで味付けされているので、そのままでも美味しく、焼いたキムチやニンニクとの相性も抜群です。鉄板のふちで作ってくれる卵焼きは、お替わりもできます。
ソウル駅近くの上質な肉を提供する「ソムグイカルメギサル」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
豚塩焼き 소금구이(ソグムクイ)
200g 15,000 ウォン
豚ハラミ 갈매기살(カルメギサル)
200g 15,000 ウォン
お店の特徴
下処理から味付けまで店内で
「ソグムクイカルメギサル」の豚肉は、100%韓国産を使用。特に看板メニューのカルメギサルは、塊で仕入れ、食感の邪魔になる筋や膜を取り除いた後に食べやすいよう薄めに切り出し、味付けしています。

塩とニンニクをベースに味をなじませ、約1日寝かせた「カルメギサル」は、あっさりとした優しい塩加減と、適度に弾力のある柔らかい食感も絶妙噛みしめるとじんわり豚のうまみが感じられるのは、脂肪の少ない部位ならではです。
1回で二度三度おいしい、合理的な鉄板
丸い鉄板の外周が溝になっているので、そこでキムチやニンニクを焼いてお肉と楽しむのもおすすめです。

ほかにも、ダシを入れた卵液を流し込み、お肉を焼きながらケランチム(卵蒸し)も作れます。フワフワのケランチムはお肉を食べている間の箸休めとしても、お酒のおつまみとしても、日本からの観光客に人気とのこと。
焼くとキムチの酸味が和らぐ
焼くとキムチの酸味が和らぐ
フワフワのトロットロ食感
フワフワのトロットロ食感
人気メニュー
カルメギサル 1人前 15,000ウォン ※初回注文は2人前~、ほかの部位と混ぜてもOK。
写真は1人前
写真は1人前
うっすらと塩味がついているので、まずはそのまま、もしくはシンプルに塩でどうぞ。香ばしい味わいとニンニクの香りが、食欲をかき立てます。下味がついている分焦げやすいので、焦がさないよう注意しましょう。

鉄板の管理は基本的に各自テーブルで行いますが、お店の混雑状況によってはスタッフが焼いてくれます。
お肉注文時の基本のセッティング
お肉注文時の基本のセッティング
焼き過ぎるとパサパサになるのでご注意を
焼き過ぎるとパサパサになるのでご注意を
<食べ方>
1.葉野菜とニンニク+サムジャンは王道
1.葉野菜とニンニク+サムジャンは王道
2.長ネギやエゴマの葉の香りがたまらない
2.長ネギやエゴマの葉の香りがたまらない
3.焼いたキムチとの組み合わせも最強
3.焼いたキムチとの組み合わせも最強
お店の様子
入口からも大衆的な雰囲気が伝わる
入口からも大衆的な雰囲気が伝わる
ソウル駅の西側。地下鉄1・4号線よりも、空港鉄道A’REXからのアクセスが良好です。

南大門市場明洞(ミョンドン)へと続くにぎやかな方面ではないので、ソウル駅構内をつっきって裏手に出るのが便利。近隣にはホテルやゲストハウスも点在しています。
ドラム缶を利用したテーブルが並ぶ1階
ドラム缶を利用したテーブルが並ぶ1階
2階は足を伸ばせる座敷
2階は足を伸ばせる座敷
韓国の有名人も訪れる店
韓国の有名人も訪れる店
コネストでこのお店を予約する
基本情報
店名 ソグムクイカルメギサル
住所 ソウル特別市 中区 中林洞 128-21, 1~2F
(서울특별시 중구 중림동 128-21, 1~2F)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 青坡路 427-3 , 1~2F
(서울특별시 중구 청파로 427-3 , 1~2F)
電話番号 0507-1393-1983
Eメール なし
営業時間 16:00~24:00(ラストオーダー23:00)
休業日 日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄2号線忠正路(チュンジョンノ、Chungjeongno)駅 4番出口 徒歩7分
・空港鉄道ソウル(ソウル、Seoul Station)駅 15番出口 徒歩8分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
【PR】同じエリアのコネストおすすめ
観光スポットソウル駅都心空港ターミナル(施設・アクセス案内)
事前搭乗手続き(チェックイン)ができる、空港鉄道A’REXソウル駅内のサービス施設
ソウル > 南大門・ソウル駅
韓国旅行おトク情報
クチコミを書く クチコミを見る
ユーザー投稿写真 クチコミを書く

2022.10.27
mamionさん
クチコミ

2022.10.27
mamionさん
クチコミ

2022.10.27
mamionさん
クチコミ

2022.10.27
mamionさん
クチコミ

2022.10.27
mamionさん
クチコミ

2019.3.8
千hanaさん
クチコミ

2018.12.14
さつきちゃん51826さん
クチコミ

2018.11.30
슈진さん
クチコミ
ユーザークチコミ クチコミを書く
再訪したいです (返信: 0 )
ぞふぃさん 2023.10.13
私は20年ぶり、同行の妹と娘は初韓国でした。
妹がカルメギサリを食べたい!私はモクサルを食べたいでかなったお店でした。
20時過ぎでしたが地元の方々で満員!期待満々でした。
片づけるから外で待ってね、的な感じで少し待ち入店!
アツアツの炭火が運ばれ、モクサル2人分、カルメギサル一人分をオーダー
バンチャンがとてもおいしく、特にネギサラダ?が絶品でした。
接客も優しく、また絶対再訪したいです。
つづきを読む
mamionさん 2022.10.27
コネストから予約して土曜日の20時に一人で訪問。紙の予約表を見せたら、日本語メニューを持ってきてくれて、盛り合わせを勧められました。カルメギサルとコッテギの盛り合わせを一皿と追加でカルメギサル一人前とマッコリとソジュ一本で、48000Wでした。ソウル駅でデモがあったようで次々人が入ってきてあっという間に満席でした。予約して正解でした。
つづきを読む
おいしかったです (返信: 0 )
rerere72さん 2019.6.17
2人でいきました。カルメギサルとモクサルの両方を食べたかったのですが、2人前からとあり、モクサルをあきらめました。2人前400gでしたがナカナカのボリュームで満足でした。 日本語メニューはありますが、会話はできません。地元の人であっというまに満席になりました。
つづきを読む
千hanaさん 2019.3.8
ソウル駅からとても近くにあり、分かりやすい場所にあります。こぢんまりとして地元の方も多かったです。入りやすい雰囲気でオーナーさんは日本語は話せませんが、身振り手振りでとても親切に対応してくれます!!10月と11月に2回ソウルを訪れましたが2回目は写真をとってもらいました、記念に店内に飾ってくれるそうです。アットホームで親切なおいしいお店です。
つづきを読む
さつきちゃん51826さん 2018.12.14
主人と初めて一緒に韓国旅行。
美味しいサムギョプサルを頂きたくてコネストで調べて、ソグムクイカルメギサルさんへ。
混んでいるだろうとお店を覗くと、空いていてすぐにお店の中に入れていただけました。

にんにくたっぷりのカルメギサルとキムチが美味しくて病みつきに(笑)
ぜひまた伺いたいお店です。
つづきを読む
このページを見た人はこんなページも見ています
豚焼肉の極致!?蜜ろう熟成サムギョプサルが味わえるお店
YGエンタ経営の人気豚焼き肉店が拡大移転オープン!
「ルメイエル鐘路タウン」3階の韓牛焼肉
芸能人も訪問多数!軍手で食べる骨付きカルビ人気店
周辺のお店情報
全て グルメ ショッピング スポット エステ 美容医療
西部チョッパル 西部チョッパル
ソウル駅西口のチョッパル(豚足)専門店
(26.68m)
イジョ食堂 イジョ食堂
ソウル駅西口のビビンバ&ククス食堂
(65.79m)
トゥメサンコル トゥメサンコル
ソウル駅エリア、老舗チョングッチャン専門店
(97.51m)
チュルゴウン生活1-1 チュルゴウン生活1-1
忠正路駅とソウル駅の中間、宝くじショップ内の食堂
(135.45m)
コネストで予約可能な周辺のホテル情報
Jストーリーゲストハウス
Jストーリーゲストハウス
ソウルのJ ストーリー ゲスト ハウスは西小門公園、文化駅ソウル 284から 500 m 圏内です。
8,130円~
クチコミ評価 2.5 / 2件
UHスイート ザ ソウル
UHスイート ザ ソウル
ソウル駅そばの高級レジデンス
37,990円~
クチコミ評価  ―  (0件)
地図で見る
韓国グルメジャンル別お店リスト
韓国グルメ特集記事
弘大(ホンデ)でおすすめのサムギョプサルの店
こだわりの焼肉店から激安・食べ放題の人気店まで一挙紹介!
朝食におすすめ!韓国・ソウルのおいしいお粥人気店
栄養満点&やさしい味!有名店や人気店をご紹介
春におすすめの韓国グルメ
春の旬食材と新鮮ヘルシー野菜を韓国料理で味わう!
韓国で必ず行きたい!カンジャンケジャン有名店
口でとろける美食体験!おすすめ店をエリア別に紹介
もっと見る
  最終更新日:23.01.04 (更新履歴
・記事全体を更新しました(20230104)
・記事全体を更新しました(20220107)
・営業時間を更新しました(20181112)
・取材撮影し、記事全体を更新しました(20180809)
[閉じる]
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
 
週間人気記事
総合 グルメ
1 空港鉄道 A’REX
仁川から最短43分!空港とソウル市内を繋ぐ鉄道
2 ハングルの基本
組み合わせればOK!科学的な韓国語の文字・ハングル
3 韓国語の挨拶・基本フレーズ
現地の人との会話にチャレンジ!旅行で役立つ実践韓国語
4 T-moneyカード
韓国旅行の必須アイテム!韓国の代表的な交通カードの使い方を徹底解説
5 事前搭乗手続(ソウル駅都心空港ターミナル)
帰国時チェックインをソウル駅で!身軽になって遊ぼう
ニュース人気アクセスランキング もっと見る
俳優チョ・インソン詐欺に注意
24.02.22
コカ・コーラハングル入り限定品発売
24.02.21
世界を魅了した韓国ラーメン
24.02.20
歌手ソン・シギョン、マッコリ発売
24.02.22
HYBE新人女性グループデビュー
24.02.21
人気クーポンランキング クーポン一覧
TACO TUESDAY 聖水本店
【サービス】ドリンクサービス
TACO TUESDAY 聖水本店
チョンギワタウン 弘大店
【サービス】ユッケ
チョンギワタウン 弘大店
高度食 麻浦店
【サービス】「ユッケ」1皿サービス
高度食 麻浦店
高飯食堂 カロスキル店
【サービス】高飯明太子ご飯1つ
高飯食堂 カロスキル店
オダリチプ カンジャンケジ
【10% OFF】全メニュー
オダリチプ カンジャンケジャン 明洞直営サボイホテル店
みんなが探してる!ホットキーワード
急上昇!検索ワード
編集部おすすめ
寒い時期に一度は食べたい、プサン 02/23
まるでラスベガスの派手さ 02/23
望遠駅前の味•ボリューム良しのク 02/22
雨の降る日にチヂミとマッコリ 02/22
良心価格のパスタ店 日本では食べ 02/22
欲しくて欲しくて探し回りやっと見 02/22
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
COPYRIGHT ⓒ 2024 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
もっと見る(1)
注目の記事
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]