韓国旅行「コネスト」 便宜坊|新村・梨大(ソウル)のグルメ・レストラン
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便宜坊

ピョニバン / 편의방
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 新村・梨大 主なメニュー餃子、ジャージャー麺、チョッパル
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基本情報
店名 便宜坊
住所 ソウル特別市 西大門区 延禧洞 353-94
(서울특별시 서대문구 연희동 353-94)
[道路名住所]

ソウル特別市 西大門区 延禧路 36
(서울특별시 서대문구 연희로 36)
電話番号 02-363-5887
営業時間 ランチ12:00~14:00、ディナー17:00~22:00
休業日 月曜
日本語 不可
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2016.7.15
Yuseong◇さん
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Yuseong◇さん 2016.7.15
弘大・延南洞では、ソウルの他地域であまり見ないメニューを目にすることがあります。「えびサンド」が代表例ですが、「魚餃子」もそうかもしれません。

きょうの昼、「マンドゥ専門店 便宜坊」という小さな店(正確には、延南洞ではなく、西大門区延禧洞にある店です)に行きました。平日の1時過ぎなのに、店内は満席です。食べ終わりつつある卓があったので、5分ほど待って着席。

「クンマンドゥ(=焼餃子。7000W)」と「センソンマンドゥ(=魚餃子。8000W)」を注文。延南洞の他店では「サムチマンドゥ(=サワラ餃子)」という名前でしたが、この店では何を使っているのでしょう。

中国茶らしき冷たい茶、キムチ、タクアンと共に、「魚餃子に使って下さいね~」と、黄色いカラシベースのソースが運ばれてきました。

それから7~8分後、マンドゥ2品が登場。ともに大型で、「焼き」が10個、「魚」が15個ぐらいなので、結構なボリュームです。
「焼き」は超・千切りキャベツ入りで肉多め、中は熱々で若干ジューシーな食感、外は香ばしいと同時にモッチリ感があって良い感じです。「魚」はニラとショウガの香りが効いていて、生臭さはなく、具材はポソポソではなくシットリしています。

「マンドゥ専門」と名乗っていますが、ジャージャー麺やチャンポンも置いています。また、大多数のグループ客は「ひとり1品の麺を食べつつ、皆でひと皿のマンドゥや揚げ茄子をつつく」という注文をしているようでした。

ジャージャー麺と炒麺も美味しそうに見えたので、少し人が減る1時半以降に一人で再訪してみたいものです。
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掲載日:16.07.15
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