2024年9回目の渡韓(8/20-8/21)

今回の1泊で4店舗の飲食店へ行こうと下調べしてたけど、結果は2店舗のみ

宿泊してたホテルから徒歩1分の場所の
慶州チッ ( 경주집버섯찌개 )
충청북도 청주시 상당구 서문동 180-12
00)

9

1000迄の来店客6人程、1人客が多い。

メニューはきのこチゲ 一択‍

清州市を訪問しました。忠清北道の道都ではありますが、緑が多く
なんかのんびりとした空気が流れていて、いいですね。
こちらのお店がある所は旧市街で、人の往来が多いですね。
朝の訪問なので他にお客さんはいなく、メニューはきのこチゲのみ。
すぐさまチゲがセットされ、何とも火を入れる前から旨そうです。
グツグツと煮えてきて、まずスープがしっかりと出汁が出ていて最高です。
また具のバランスが絶妙で、きのこのシャキシャキ感を演出しています。
これは朝から体が健康になるような感じで、癖になりますね。
温厚なお店の主人が醸し出す、お店の雰囲気もまたいいです。