韓国旅行「コネスト」 済州アバン 本店|仁寺洞・鍾路(ソウル)のグルメ・レストラン
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済州アバン 本店

チェジュアバン ポンジョム / 제주아방 본점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路 主なメニューオギョプサル(豚の5枚肉)、豚の首肉、焼き飯、キムチチゲなど
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極上オギョプサルが人気!鍾路3街焼肉通りの行列店
焼肉店が軒を連ねることで知られる「鍾路3街(チョンノサムガ)焼肉通り」で、地元民に評判の店が「済州(チェジュ)アバン」です。提供するお肉は豚1本、部位も5種類に絞り、そのすべてを済州島から取り寄せています。1番人気のオギョプサル(豚の5枚肉)は、肉からしたたる旨みと、弾力のある歯ごたえが特徴。タレ代わりにミョルチジョッ(カタクチイワシの塩辛)につけたり、鉄板で一緒に焼くキムチと食べたり、エゴマの葉(ケンニッ)の漬け物に巻いたりと、食べ方もバラエティに富んでいます。店の大衆的な雰囲気も、大きな魅力です。
済州産の豚肉を余すことなくいただける「済州アバン 本店」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
オギョプサル(豚の五枚肉) 오겹살(オギョプサル)
13,000 ウォン
モッサル(豚の首肉) 목살(モッサル)
13,000 ウォン
キムチチゲ 김치찌개(キムチチゲ)
6,000 ウォン
お店の特徴
済州直送のお肉の美味しさを余すところなく!
「済州(チェジュ)アバン」の「アバン」とは、済州島(チェジュド)の方言で「お父さん」の意味。「鍾路3街(チョンノサムガ)焼肉通り」にある「本店」のほか、ソウル市内に5軒の加盟店を有するチェーン店です。

済州島から直送される白豚の各部位は、店内で下処理して提供されます。形を整え、重さを測る過程で出た小さなお肉も、キムチチゲなどに入れて決してムダにはしません。
焼肉は注文が入ると、厨房の強い火力で表面を下焼きしてから各テーブルへと運ぶシステムです。この下焼きにも下処理で出た豚の脂身を使っているので、上質の済州産豚を味わい尽くせると言えましょう。
人気のメニュー
オギョプサル 1人前 13,000ウォン ※注文は2人前~、写真は2人前
豚のバラ肉で赤身と脂身が3層になっているのがサムギョプサル、5層になっているのがオギョプサルで、サムギョプサルよりもジューシーで濃厚な味わいが人気です。

強い火で表面を炙り、内側に閉じ込めた肉汁が、噛むたびにジュワ~とあふれてきます。しっかりと焼いた香ばしさ、外側についた豚の皮のもっちりとした食感もたまりません。
お肉は外側だけ火を通した状態でテーブルに運ばれる
お肉は外側だけ火を通した状態でテーブルに運ばれる
キノコやキムチも一緒に焼きましょう
キノコやキムチも一緒に焼きましょう
豚肉は焼きあがるまでに時間がかかります。こんがり色が付いたら頂きます!
豚肉は焼きあがるまでに時間がかかります。こんがり色が付いたら頂きます!
<美味しく食べる方法>
おかず(例)

※日によって変わることがあります
おかず(例)
※日によって変わることがあります
お肉は薬味や塩につけ、一緒に出されるサンチュなどの野菜に包んだりして、食べましょう!

ミョルチジョッ(カタクチイワシの塩辛)は思っているほど塩辛くなく、たっぷりと入った唐辛子(コチュ)の香りで独特の風味も適度に和らいでいます。韓国人の常連は、中の唐辛子をお肉に添えて食べるそうですが、辛いのが苦手な方はご注意ください。
豚肉と同じ済州産のミョルチジョッにつけて
豚肉と同じ済州産のミョルチジョッにつけて
甘酸っぱいエゴマの葉の漬け物でくるっと巻く
甘酸っぱいエゴマの葉の漬け物でくるっと巻く
焼いたキムチとの相性も抜群!
焼いたキムチとの相性も抜群!
お店の様子
奥まった細い路地に面する
奥まった細い路地に面する
地下鉄1・3・5号線が乗り入れる鍾路3街(チョンノサムガ)駅からすぐの一画で、仁寺洞(インサドン)の近く、焼肉店をはじめとした飲食店や、ゲストハウスも点在する「鍾路3街焼肉通り」の中にあります。人気店で、19時~20時が混雑のピークタイムになります。

焼肉を食べた後は、すぐ近くにある「益善洞韓屋村(イッソンドンハノンマウル)」のカフェに入ったり散策するもよし!地下鉄駅一帯は「飲み屋屋台通り」になっているので、もう一杯やるもよいでしょう!
店内は全15テーブル
店内は全15テーブル
荷物はイスの下に入れられる
荷物はイスの下に入れられる
基本情報
店名 済州アバン 本店
住所 ソウル特別市 鍾路区 敦義洞 47
(서울특별시 종로구 돈의동 47)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 敦化門路11ダキル 10
(서울특별시 종로구 돈화문로11다길 10)
電話番号 02-745-4728
Eメール なし
営業時間 月~金曜16:00~23:00、土曜16:00~22:00 ※ラストオーダーはいずれも閉店1時間前
休業日 日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄5号線鍾路3街(チョンノサムガ、Jongno3(sam)-ga)駅 6番出口 徒歩1分
・地下鉄3号線安国(アングッ、Anguk)駅 4番出口 徒歩9分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:電話 8名以上、18:30までに入店
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2016.2.5
민아さん
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민아さん 2016.2.5
2016.02.02夜の22時頃に
伺いました。

店に入ると目の前に店主らしきアジョシが
立ったままパンをモグモグ

オギョプサルとモクサルを注文したが
モクサルは売り切れ
パンをモグモグしながら言われ聞き取れず 笑
オギョプサルを2人前注文
サイダーも2つ頼んだら大きいサイズだから
1つでいいよと教えてくれペットボトルのサイダー
1本と焼酎用の小さなグラスを間違えて持ってきて
笑ってました。

出てきたオギョプサルは分厚い!
キムチ、玉ねぎ、エリンギも一緒に
焼いてくれました。
真ん中のタレにつけて食べます。
お肉は分厚いので食べごたえがあり
ジューシーですっごく美味しかったです。
今度は必ずモクサルも食べたいです。

場所が地図だとチョット分かりづらいです。
종로3가駅の6番出口を出たら右に曲がり
ちょっと歩いて左手の路地に入ります。
すぐに二手に分かれているので左手に行き
またすぐ二手に分かれているのでまた左手に
進むとあります。
駅周辺には赤いテントの屋台がたくさんありました。

私達が帰る頃パンを食べてた店主らしき人は
他の店員さんと席につき肉を食べ始めました。
じゃあ、パン我慢すればいいじゃない!笑
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  最終更新日:17.12.19 (更新履歴
・取材撮影し、記事全体を更新しました(20171219)
・営業時間を変更しました(20170314)
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