韓国旅行「コネスト」 BREAD LAB. 延南店|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
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BREAD LAB. 延南店

プレドゥレッ ヨンナムジョム / 브레드랩 연남점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 弘大 主なメニューパン、コーヒー
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基本情報
店名 BREAD LAB. 延南店
住所 ソウル特別市 麻浦区 延南洞 229-67, 2F
(서울특별시 마포구 연남동 229-67)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 東橋路 267, 2F
(서울특별시 마포구 동교로 267)
電話番号 02-337-0501
営業時間 10:00~22:00
休業日 月曜、旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日 ※旧正月・秋夕の休業日は年度により異なる
日本語 不可
関連サイト breadlab.co.kr
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2016.2.6
Yuseong◇さん
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Yuseong◇さん 2016.2.6
数日前にパンを買った時にカフェスペースが気になった弘大の「BREAD LAB.」を、知人と再訪してみました。

コーヒーが4000ウォンから、ジュースが6000~6500ウォンと、結構高めです。
でも、「ご当地食品」が好きなもので、「済州ニンジンジュース(6000ウォン)」を注文。連れは「イチゴバナナジュース(6500ウォン)」を頼んでいました。

弘大・延南洞で、しかもタイ料理店の2階という立地なので、若者やカップル客が多いのかと思ったのですが、カフェ席では韓国人の中年~初老女性グループが芸能人のゴシップ話に花を咲かせていて、中年な私はちょっと落ち着きました

ニンジンジュースは、甘さ控えめでスッキリした人参味です。イチゴバナナジュースは、なぜかビンで出てきました。牛乳入りなので薄いピンク色で「すごく甘くはなかった」そうです。

ブラウニーと、ピンク色の「苺クリームパン」を持ち帰りで買ってみました。ブラウニーは濃厚なチョコ味、クリームパンはパン本体より白っぽい色のイチゴミルククリーム入りで、いずれも結構甘いですが、甘ったるくはない美味でした。

ところでこの店、パン売場には長いバゲットがなく、入口前にバゲットの絵が描かれた箱が詰まれています。確か、汝矣島(ヨイド)の支店には絵の姿と似たバゲットを普通に売っていたので、訊けば長いバゲットも出てくるのかもしれません。
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Yuseong◇さん 2016.2.3
延南洞の人気タイ料理店「ソイ延南」の2階に「BREAD LAB.」と看板が付いているのが非常に気になっていました。きょう覗いてみたところ、どうやらパン屋です。

階段を上がってみると、普通の民家のようなドアに「WELCOME」とプレートが付いています。が、その文字は殆どリース(クリスマス用ではないと思いますが…)で隠れています。本当に歓迎する気があるのでしょうか。

が、ドアを開けると普通に明るいベーカリーでした。チアバタ、スコーン、チアバタ、バゲットなど、素材系のパンを得意とする店のようです。

カンパーニュ(ハーフ3500ウォン)と、ナッツ入りのライ麦スティック(3200ウォン)を購入。カンパーニュは、塩味と、表面に油を塗ったような香ばしさがあり、レーズンやクルミとよく合います。ライ麦スティックはナッツ、レーズンと、たぶんイチジク入りで、高密度で適度にシットリ感もあって、こちらも良い感じです。

1階の「ソイ延南」は昼休み時間中でしたが、それでも階段にはタイ料理のスパイスの香りが漂っていました。立地といい、紙袋の「美味しく新鮮なパンを、研究と焼き作業を通して提供しています」という文面といい、いかにも延南洞の店です。

店内にはカフェスペースもあり、コーヒーやジュース、エードなどのドリンクや、サンドイッチ(クロワッサンやチアバタ)を飲食できるようでした。次回はここで昼食をとってみたいものです。
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掲載日:16.02.03
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