韓国の人々に愛され続ける名門ソルロンタン

「イナムジャン」は1974年創業のソルロンタン専門店。朝鮮時代からの調理法にこだわり牛骨をじっくり煮込んだ淡白なスープが特徴です。「本店」は明洞(ミョンドン)からも歩いていける乙支路(ウルチロ)エリアに位置。17代・李明博(イ・ミョンバク)大統領をはじめ韓国人の常連客が多数訪れます。看板メニューは、添加物を一切加えず国産の牛骨だけを丁寧に煮込んだソルロンタンと、コラーゲンたっぷりの牛膝肉が入ったトガニタン、牛の茹で肉であるスユッの３つ。老舗店舗なので、訪問客の年齢層も高め。おじさんたちに混じって、ソルロンタンを味わってみるのも貴重な体験になるでしょう。現在は法人化し、本店以外にもソウル市内の各地に支店があります。