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釜山食堂

プサンシッタン / 부산식당
コネスト 投稿
5.0 エリア安東・大邱・慶尚道 > 主なメニュー山菜ピビンパ、ツルニンジン焼き定食
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通度寺門前で8種類の山菜ナムルがのったビビンバを食す
通度寺門前で8種類の山菜ナムルがのったビビンバを食す
基本情報
店名 釜山食堂
住所 慶尚南道 梁山市 下北面 芝山里 4-6
(경상남도 양산시 하북면 지산리 4-6)
[道路名住所]

慶尚南道 梁山市 下北面 通度寺路 77
(경상남도 양산시 하북면 통도사로 77)
電話番号 055-382-6426
営業時間 08:00~21:00
休業日 年中無休
日本語 不可
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◆日時:2015年8月14日(金)13:50頃

◆注文:サンチェピビンパッ 7000w

◆感想:おいしい。

・ヤンプン(アルミや真鍮製の器)にビルム(ヒユ)、
 コグマチュルギ(サツマイモの茎)、ミナリ(セリ)、
 コンナムル(大豆モヤシ)、コサリ(わらび)、
 トラジ(桔梗の根)等8種類の山菜ナムルに目玉焼きが乗る。

・そこにコンギパッ(ごはん)の80%位を入れ、
 コチュジャンは皿の半分を入れてよく混ぜる。
 山菜の味もわかり、さほど辛くない。
 ピリ辛程度。

・パンチャン(無料のおかず)
 キムチ→いいすっぱさ。
 カクトゥギ→やさしい酸っぱさ。
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掲載日:16.01.06
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