「食べても太らない肉だよ」と友人に言われ連れて行ってもらいました。
カルメギサルは数年前になぜかテグで食べる機会があったのですが、脂身が少ない肉ゆえ
若かりし頃の私には物足りず途中で単調なあっさりした味に飽きてしまいました。
そこから今まで食べることはありませんでした。

このお店は一皿450gで14,000ウォンというリーズナブルなお店でした。
カルメギサルは少し厚みがあり均等に火が通るようにずっとトングで転がしながら焼くそうです。
セルフで焼くのですが焼けるまでは無料のケランチムを食べたり、タレに玉ねぎを入れて
準備しながら待ちます。

少し甘めの醤油ベースらしきタレにお肉をつけて食べると美味です。
もっとスジっぽくて硬いのを想像していたのですがとても柔らかくタレにひたった玉ねぎと
一緒に食べるととても相性が良かったです。
年を重ねたためかカルメギサルのあっさり感がちょうど良くパクパクと食べられます。

以前の様な飽きは来ず結構あっという間に一皿完食してしまいました。
追加でもう450gはさすがに食べられないので冷麺を注文しました。
この冷麺は今までの人生で一番マズ・・美味しくなくて結構な衝撃を受けましたw

冷麺で美味しいお店を見つけるのは難しいですがそれよりも不味いお店を見つける方が
難しいと思います。それくらい冷麺は普通に作れば大体無難な味になると思うので・・。
冷麺の汁が恐ろしく甘く、酢とマスタードをビンの半分くらい入れた(本当)にも関わらず
砂糖のように甘いのです。

冷麺を一口食べ固まっている私を見て｢冷麺が不味い？ははは～そんなわけないだろ～｣と
一口汁をすすって｢何コレ・・びっくりした｣と韓国人の友人すら驚いていました。

でもなかなか出来ない体験だなと思うと盆唐まで来た甲斐があった気がしますし肝心の
お肉はとてもリーズナブルで安かったのでお勧めです。
また朝の７時まで営業しているとのことなのでもし盆唐辺りで夜遅く食事に行きたい方や
カルメギサルを食べたい方にはお勧めです。